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掲載終了予定日:
【深夜営業なし&月8~10日休】調理経験がある方必見!メニュー&商品考案にチャレンジし、たくさんの料理を生み出そう◆スキル次第で早期キャリアアップのチャンスも◎
『DEAN & DELUCA』福岡株式会社ウェルカム
イタリアン/洋食全般/中食(惣菜・宅配など)
正社員高級食材の知識・扱い方駅から徒歩5分以内Uターン・Iターン歓迎電車通勤OK
仕事
N.Y生まれの当店は、今まで五感で感じられる“食の美しさ“をコンセプトに展開してきましたが、現在、より地域に密着した、地元のお客様のニーズをキャッチできるようなエッセンシャル(生活に欠かせない)ブランドを目指しています。ぜひあなたにも参加いただき、ブランド構築に力をお貸しください! \調理経験者を即戦力としてお迎えします/ 店舗内にあるレストランの仕込み、調理、盛り付け、メニュー考案など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。 ★将来はシェフなど責任あるポジションもめざせます★ 一般スタッフとしての入社となりますが、セカンドシェフ~シェフ~エリアシェフというように、責任者にステップアップできるチャンスもあります。 入社1年でセカンドシェフに昇進したスタッフが在籍するなど、スキルや経験次第では早期キャリアアップを実現することもできます。 ◎プロと一緒に働く 調理スタッフだけでなく、バリスタ、ソムリエ、フードマスター、シェフチーズプロフェッショナルなど、様々な専門的な技術と知識をもつプロたちと一緒に働くことができます。間近に見て働ける環境で、刺激を受けながら、スキルUPへと繋げてください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
福岡県中央区
天神2-2-43 ソラリアプラザB2
給与
月給:238,330円〜400,920
★昇給/年1回 ★賞与/年1回 ◆昇給(年1回)、定期賞与(年1回) *給与には、みなし残業代、一律支給のライフプラン手当含む ※残業代15時間分、24,330円~40,920円を含む。超過分は別途支給。 ※ライフプラン手当は、企業型確定拠出年金(任意)への積み立て用に手当として支給。 【月給例】 メンバークラス:月給23.8万円~ セカンドシェフ:月給28万円~ シェフ候補:月給30万円~ ※スキルや経験、前職の給与を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与の変更はありません (個人により考慮します。詳細は面接時にご相談ください
求人番号:Job000-137-658
求人情報
企業・店舗情報
【深夜営業なし&月8~10日休】調理経験がある方必見!メニュー&商品考案にチャレンジし、たくさんの料理を生み出そう◆スキル次第で早期キャリアアップのチャンスも◎
私たちは、「店づくりは街づくり。」と考え、食とデザインを軸として感性を大切にした良質なライフスタイルを提案している企業です。
これからの更なる日本らしい暮らしを発信・構築していくため、現在、ブランドのイノベーションを実施中!

福岡店はマーケットストア(物販)とレストランを融合した日本最大級のグランドマーケット。
260坪の店内には、世界各地から選りすぐった食材やギフト、焼きたてのパンやスイーツ、
シェフ達による色とりどりのデリ惣菜に一緒にあわせたいワインやチーズなどが揃い、まさに市場のような空間。
その中央にある市場の中のレストランではランチからディナーのしっかりしたお食事からワインと気軽にたのしめるメニューまで用途によりたのしめます。
福岡を始め、地域の作り手・生産者さんとのつながりも深く、定期的にイベントも開催。
地元ならではの食材を使ったお料理など、地域のお客様にとってなくてはならない、エッセンシャルブランドの確立を目指しています。

★プライベートと両立させ、ゆとりある生活を実現しよう★
月8~10日休みで年間休日はたっぷり117日。深夜営業もありませんので、仕事にもしっかり取り組みながら、プライベートもたっぷり楽しめます。
また、待遇・福利厚生も充実させていますので、安定した環境で長く働けます。
食のセレクトショップとしておなじみの『DEAN & DELUCA』では、調理スタッフを募集。
食のセレクトショップとしておなじみの『DEAN & DELUCA』では、調理スタッフを募集。
クックビズスタッフからひと言♪
『DEAN & DELUCA』福岡店のマネージャーとして活躍されている北本さんに取材をさせていただきました。

★ここで働く魅力とは?
「デリ(惣菜)は月に4~5種類の新商品が登場し、レストランはすべて店舗でメニューを考案しています」とのことで、シェフやセカンドシェフが中心に考案していますが、一般スタッフからのアイデア提案も歓迎しているそう。実際にメニューや商品化されたものもたくさんあるとのことですので、次はあなたも!たくさんの食材や調味料に囲まれた『DEAN & DELUCA』ならではの空間で、「つくる」だけではなく「考えてカタチにする」という仕事の面白みを感じることができるのではないでしょうか。

また一般スタッフとしての入社となりますが、将来はセカンドシェフ、シェフとステップアップできるチャンスも。入社1年でセカンドシェフになった方もいるそうですので、実力次第では早期キャリアアップもめざせるのも大きなポイント。

デリ(惣菜)とレストランの2つのステージがありますので、興味をお持ちの方は、まずはエントリーを。
デリ(惣菜)または、レストランでの調理を担当!あなたの調理スキルが活かせます。
デリ(惣菜)または、レストランでの調理を担当!あなたの調理スキルが活かせます。
メニューはすべて店舗で考案!新メニューのアイデアがあれば積極的に提案できます。
メニューはすべて店舗で考案!新メニューのアイデアがあれば積極的に提案できます。
将来はセカンドシェフ→シェフ→エリアシェフへとキャリアアップできるチャンスもあり。
将来はセカンドシェフ→シェフ→エリアシェフへとキャリアアップできるチャンスもあり。
月8~10日休み!深夜営業もありませんので、バランスよく働けます!
月8~10日休み!深夜営業もありませんので、バランスよく働けます!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
N.Y生まれの当店は、今まで五感で感じられる“食の美しさ“をコンセプトに展開してきましたが、現在、より地域に密着した、地元のお客様のニーズをキャッチできるようなエッセンシャル(生活に欠かせない)ブランドを目指しています。ぜひあなたにも参加いただき、ブランド構築に力をお貸しください!

\調理経験者を即戦力としてお迎えします/
店舗内にあるレストランの仕込み、調理、盛り付け、メニュー考案など、厨房内での業務全般に携わっていただきます。

★将来はシェフなど責任あるポジションもめざせます★
一般スタッフとしての入社となりますが、セカンドシェフ~シェフ~エリアシェフというように、責任者にステップアップできるチャンスもあります。
入社1年でセカンドシェフに昇進したスタッフが在籍するなど、スキルや経験次第では早期キャリアアップを実現することもできます。

◎プロと一緒に働く
調理スタッフだけでなく、バリスタ、ソムリエ、フードマスター、シェフチーズプロフェッショナルなど、様々な専門的な技術と知識をもつプロたちと一緒に働くことができます。間近に見て働ける環境で、刺激を受けながら、スキルUPへと繋げてください。
募集背景

応募条件

資格・備考
◎調理実務経験のある方(経験年数・ジャンル不問)

※第二新卒の方(既卒数年の方)も歓迎
※ホテル、給食など集団調理経験者、歓迎
※洋食(イタリアン・フレンチ等)経験者、尚歓迎
※レストラン・デリ製造経験者、尚歓迎
求める人物像
◎『DEAN & DELUCA』のフィロソフィー「LIVING WITH FOOD」に共感できる方
◎「食」にこだわりがある方
◎料理人としてもっと腕をみがきたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎メニュー考案にも積極的に挑戦したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:238,330円〜400,920円
★昇給/年1回
★賞与/年1回

◆昇給(年1回)、定期賞与(年1回)
*給与には、みなし残業代、一律支給のライフプラン手当含む
※残業代15時間分、24,330円~40,920円を含む。超過分は別途支給。
※ライフプラン手当は、企業型確定拠出年金(任意)への積み立て用に手当として支給。

【月給例】
メンバークラス:月給23.8万円~
セカンドシェフ:月給28万円~
シェフ候補:月給30万円~

※スキルや経験、前職の給与を考慮して決定します

※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与の変更はありません
(個人により考慮します。詳細は面接時にご相談ください
勤務地
<福岡エリア>
■『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』福岡店
福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B2

<大阪エリア>
■『DEAN&DELUCA』大阪店
大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 ショップ&レストラン うめきた広場 B1
アクセス・最寄駅
『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』福岡店
▼地下鉄空港線・七隈線「天神駅」より徒歩4分

『DEAN&DELUCA』大阪店
▼JR「大阪駅」より徒歩1分
阪急「大阪梅田駅」・大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分23時00分
※各店舗営業時間に準じます。繁忙期などは勤務時間帯が変動する可能性があります

◆レストラン調理
10:00~23:00(シフト制/休憩あり)
休日・休暇
シフト制(月8~10日の公休)
【年間休日】117日
有給休暇
慶弔休暇
育休・産休あり
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 独立支援制度
  • 保養所あり
  • 深夜手当
確定拠出年金
従業員割引
転勤にともなう引っ越し補助あり(勤務地の希望は考慮します)
社内認定制度/技術技能試験、フードマスター ほか
育休・産休制度
定期健康診断
※昇給/年1回
※定期賞与/年1回
※研修制度/入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会、出張研修ほか

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。ご面接に進んでいただく場合は、事前に履歴書(写真貼付)と職務経歴書をデータ送信していただきます。
面接地
◎面接は各店舗で実施する予定です◎

■『DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)』福岡店
福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B2

■『DEAN&DELUCA』大阪店
大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 ショップ&レストラン うめきた広場 B1

※下記地図は『DEAN & DELUCA』福岡店のものです。
応募方法
フォームから応募