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【月給30万円~/未経験者も歓迎!】独立実績多数の焼鳥店で店舗スタッフを募集◆経験を活かし最大月給50万円も目指せます◎《日・月曜連休でプライベートも充実!》
『バードコート』有限会社バードコート
居酒屋/焼鳥
正社員おいしいまかない駅から徒歩5分以内月8日以上休みあり日曜定休日
仕事
《独立実績多数の焼鳥店でワンランク上の技術を学びませんか?》 焼鳥の名店の味を受け継ぎ、1999年に北千住にOPENした当店『バードコート』。2019年にはミシュランの星を獲得しました。15坪ほどのこぢんまりとした店内ですが、いつもお客様とスタッフの笑顔が絶えない和やかな空間です。 この度、長年活躍してくれていた仲間が独立することになり、新しい仲間を募集することになりました。 ◆あなたにお任せしたいのは、調理と接客。まずは串打ちからスタートして、盛付けや親子丼などの調理、そして焼場とステップアップしていきましょう。ミシュラン掲載店と聞くと敷居が高そう…と思われるかもしれませんが、丁寧にイチから指導していますのでご安心ください。調理だけでなく数値管理など運営マネジメントも伝えていきます。 ◆当店では、茨城県北西部の奥久慈地方で育てられている奥久慈しゃもという鶏を使い、焼き上がりの縮み具合まで頭に入れながらカット、一本ずつ手で串に刺し、ジューシーにふっくら焼き上げるという丁寧な仕事を行なっています。せっかく働くのだから手に職をつけたい、ワンランク上のスキルを学んで自分に自信をつけたい。そんな方におすすめします。「おいしい」のは当たり前、その先の「感動」をめざしていきましょう! ◎ソムリエが選ぶブルゴーニュワインや日本酒も豊富に取り揃えていますので、お酒の知識も身につきます◎
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都足立区
千住3丁目68番地 鹿明ビル1F
給与
月給:300,000円〜500,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※未経験の方は月給28万円~ ※固定残業代37時間・5万1476円を含む。超過分は別途支給します ※試用期間3ヶ月(期間中は月給28万円~、未経験の方は月給26万円~) ※月の売上目標達成時には大入袋支給!
求人番号:Job000-138-480
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円~/未経験者も歓迎!】独立実績多数の焼鳥店で店舗スタッフを募集◆経験を活かし最大月給50万円も目指せます◎《日・月曜連休でプライベートも充実!》
【月給30万~50万円!日・月曜の完全週休2日制でゆとりをもって働けます】
「不安定な時代だから、安心して長く働ける職場がいい」
コロナ禍以降、そんな想いをもつ方が増えているのではないでしょうか。
当社では、スタッフがより安心して長く働けるような体制を整えています。
給与は月給30万円~。お休みも定休日が【日曜・月曜】という完全週休2日制。
今までの飲食店の「なかなか休みがとれない」といったイメージを払拭し、仕事もプライベートもどちらもゆとりをもって楽しめる環境づくりを心がけています。

【焼鳥のスキルだけでなく、幅広いノウハウが身につく】
当社の店主・野島は、焼鳥の名店、銀座『バードランド』でわずか1年半ほどの修業の後に、当店『バードコート』をオープンしました。早く独立できた理由は、その前に大手有名チェーン店で店舗運営の経験があったからです。
当店のスタッフには、代表が惜しみなく幅広い知識やノウハウを伝授。実際に、未経験から入社して4~5年で独立したスタッフが3名います。
長く腰をすえて当店でご活躍いただくもよし、独立志向の方も歓迎。それぞれのスタッフの想いを、当店がしっかりサポートしますよ。

◎これからの当店を支える次世代のスタッフを育てたい。そのために、今回はじめてネットに求人広告を出すことにしました。まずはお話からでもけっこうです。多くの方との素晴らしい出逢いを楽しみにしています!
ミシュランの一つ星に輝いた焼鳥の名店で、一人前の職人技を身につけませんか?
ミシュランの一つ星に輝いた焼鳥の名店で、一人前の職人技を身につけませんか?
クックビズスタッフからひと言♪
庶民的な焼鳥を「料理」に格上げした銀座の名店「バードランド」で、たった1年半の修業の後にいち早く独立を果たしたという『バードコート』の店主・野島さん。
焼鳥を学ぶ以前は、大手チェーン店のSVや店長を経験されていたそう。焼鳥で独立することにしたきっかけは、「出来合いのものを使うのではなく、イチから手作りをしてお客様に味わってもらいたい」と思うようになったからだとか。カウンター越しにお客様と会話を交わしながら、「おいしい!」の先の「感動」を届けていきたいというのが野島さんのテーマだといいます。

「マニュアル通りではないお店作りができるのが楽しいところですね。スタッフにも調理だけでなく、接客やお酒の知識、やがては店舗運営のノウハウまで幅広く指導しています」とのこと。

月給30万円~、そして完全週休2日制という働きやすい環境も見逃せません。ワインやお酒の知識も学べるのもうれしいポイント。ネットでの公募は初というレア求人のため、興味をもった方はぜひエントリーしてみましょう!
焼鳥店の極意をイチからていねいに指導しますのでご安心を!
焼鳥店の極意をイチからていねいに指導しますのでご安心を!
多くのお客様に「おいしい」のその先、「感動」をお届けしていきましょう
多くのお客様に「おいしい」のその先、「感動」をお届けしていきましょう
調理だけでなく、ワイン・日本酒の知識ほか店舗運営のノウハウも学べます
調理だけでなく、ワイン・日本酒の知識ほか店舗運営のノウハウも学べます
長く腰をすえて活躍したい方も、将来は独立したい方も歓迎です!
長く腰をすえて活躍したい方も、将来は独立したい方も歓迎です!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
《独立実績多数の焼鳥店でワンランク上の技術を学びませんか?》
焼鳥の名店の味を受け継ぎ、1999年に北千住にOPENした当店『バードコート』。2019年にはミシュランの星を獲得しました。15坪ほどのこぢんまりとした店内ですが、いつもお客様とスタッフの笑顔が絶えない和やかな空間です。
この度、長年活躍してくれていた仲間が独立することになり、新しい仲間を募集することになりました。

◆あなたにお任せしたいのは、調理と接客。まずは串打ちからスタートして、盛付けや親子丼などの調理、そして焼場とステップアップしていきましょう。ミシュラン掲載店と聞くと敷居が高そう…と思われるかもしれませんが、丁寧にイチから指導していますのでご安心ください。調理だけでなく数値管理など運営マネジメントも伝えていきます。

◆当店では、茨城県北西部の奥久慈地方で育てられている奥久慈しゃもという鶏を使い、焼き上がりの縮み具合まで頭に入れながらカット、一本ずつ手で串に刺し、ジューシーにふっくら焼き上げるという丁寧な仕事を行なっています。せっかく働くのだから手に職をつけたい、ワンランク上のスキルを学んで自分に自信をつけたい。そんな方におすすめします。「おいしい」のは当たり前、その先の「感動」をめざしていきましょう!

◎ソムリエが選ぶブルゴーニュワインや日本酒も豊富に取り揃えていますので、お酒の知識も身につきます◎
募集背景
長年活躍してくれたスタッフの独立に伴い、新しい仲間を募集します!

応募条件

資格・備考
ジャンルを問わず飲食店経験者優遇
※熱意があれば未経験もOK!(給与は異なります)
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像
<こんな方、お待ちしています>
◎これから焼鳥の技術を身につけたい方
◎ミシュランの星を獲得した有名店でキャリアをみがきたい方
◎プライベートにもゆとりをもって長く腰をすえて働きたい方
◎お客様との会話や店舗運営など幅広く学びたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
※未経験の方は月給28万円~

※固定残業代37時間・5万1476円を含む。超過分は別途支給します
※試用期間3ヶ月(期間中は月給28万円~、未経験の方は月給26万円~)
※月の売上目標達成時には大入袋支給!
勤務地
【東京都/足立区】
◆「バードコート」
東京都足立区千住3丁目68番地 鹿明ビル1F
アクセス・最寄駅
東京メトロ「北千住駅」から徒歩2分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
11時00分22時30分
※休憩あり

【営業時間】
17:00~22:00(21:30 LO)
休日・休暇
完全週休2日制/日・月曜連休です
夏季休暇
年末年始休暇
※そのほか花火大会など近隣でイベントがある日は、混雑するためお店は休みにしています

【定休日】
日曜・月曜
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 独立支援制度
  • まかないあり
※昇給/随時
※まかない/昼食付き
※酒蔵見学やワインの勉強会なども定期的に行なっております◎

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接はお店にて行ないます>
◆「バードコート」
東京都足立区千住3丁目68番地 鹿明ビル1F
応募方法
電話で応募
0338818818
03-3881-8818(受付時間/10:00~16:00)担当者:野島(のじま/代表)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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