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当社ナンバーワンの旗艦店・舗横浜みなとみらいの温泉施設で、幅広いスキルアップを目指しませんか?あなたのアイデアを活かせる新メニューの企画やコンテストも実施◎
『横浜みなとみらい万葉倶楽部』万葉倶楽部株式会社
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員賞与・インセンティブあり飲食バイト経験者歓迎魚の知識月8日以上休みあり
仕事
和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします! ~自由度とエンタメ性の高い調理に携われる!~ 当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、どんぶり、軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供! 団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。 ~今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎~ 厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。 得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、経験・能力に応じてお任せします。 ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください! ・通年&季節メニュー作成(考案、提案) ・各種管理業務(食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など) \あなたのアイディアが次の人気メニューに!?/ 当社では、各施設の調理部門が大きな裁量を持ってメニュー開発をしており、店舗オリジナルメニューも多数あります! 例えば… ★メニュー提案 毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数! ★料理人対決 年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
中区新港2丁目7-1
給与
月給:300,000円〜350,000
★昇給/年1回 ★賞与/年2回 ★決算賞与あり/年1回(業績による) 【モデル年収】 420万円/28歳(入社1年) 462万円/35歳(入社4年) 530万円/45歳(入社8年)※管理職 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。 ※給与には、固定残業代40時間分(67,100円以上)を含む。超過分は別途支給します
求人番号:Job000-142-286
求人情報
企業・店舗情報
当社ナンバーワンの旗艦店・舗横浜みなとみらいの温泉施設で、幅広いスキルアップを目指しませんか?あなたのアイデアを活かせる新メニューの企画やコンテストも実施◎
「都市に温泉郷をつくる」をコンセプトに、全国に11の温浴施設と7つのホテルを展開している、私たち万葉倶楽部グループ。
設立27年、コロナ禍を通じても黒字経営を続け、安定した経営基盤を築いてきました。

【働く人たちの「現場の声」を大切にしています◎】
当社施設では、温泉のご利用だけでなく、食事を楽しみに来られるお客様も多数おります。
現場からの意見を取り入れ、お食事の内容やフェア・イベントの企画実施等にも力を入れています(マグロの解体ショー、オープンキッチンでの調理等)。

【一人ひとりの希望に沿ったキャリアを応援!】
将来的には、副料理長や料理長へのキャリアアップを目指すことも可能です!
各施設の持つ裁量が大きいため、自分のお店を持つような気持ちで仕事が出来ます。
スキルや会社状況によっては、グループ内のホテルへ移動して、キャリアの幅を広げられる可能性もあります。

また、当社では地域に根差した運営をしているため、異動や転勤は頻繁にはなく、安定した環境で長く勤めたい方も、安心です◎
屋上の足湯庭園★横浜みなとみらい館のイチオシスポットです!
屋上の足湯庭園★横浜みなとみらい館のイチオシスポットです!
安心の環境で新しいキャリアを始めるチャンス◎/クックビズスタッフより一言
多くの方から愛される温浴施設「万葉倶楽部」で、新しい調理スタッフの募集です。

横浜みなとみらいの施設は、国内外の観光客でもにぎわいを見せる、同社の旗艦店です。コロナ禍でも黒字経営を維持しており、安定した確かな経営基盤を築いています。
年間105日の休日や、昇給・賞与、家族手当、退職金といった待遇・福利厚生も充実しており、プライベートを大切にしながら腰をすえて働くことができます◎

実際に、企業としての安定性や働きやすさを求めて入社する方も多いそう。産休・育休を取得後、復帰したスタッフがいる実績もあり、ライフステージが変わっても安心して働き続けられる環境が整っていることがうかがえますね。

また、同社では各施設に大きな裁量があり、施設オリジナルメニューの開発や、施設ごとの季節限定フェアの企画などが盛んなのも大きな特徴。あなたもアイディアをカタチにできる機会が多く、自分の腕と発想でお客様を笑顔にできるやりがいがあります。

成長企業&安心・安定の環境で、経験やアイディアを活かしてイキイキとご活躍いただける今回の募集。少しでも気になった方は、ぜひお気軽にエントリーをどうぞ!
知る人ぞ知る、ラグジュアリールーム。上位VIP会員様のみ利用可能なエリア
知る人ぞ知る、ラグジュアリールーム。上位VIP会員様のみ利用可能なエリア
フロントエリア。週末は長蛇の列が出来るほど、賑わいがある施設です!
フロントエリア。週末は長蛇の列が出来るほど、賑わいがある施設です!
宿泊可能な特別室。温泉旅館のような佇まいで、ゆったり寛げます。
宿泊可能な特別室。温泉旅館のような佇まいで、ゆったり寛げます。
女子旅宿泊プラン料理例
女子旅宿泊プラン料理例

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします!

~自由度とエンタメ性の高い調理に携われる!~
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、麺類、どんぶり、軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供!
団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。

~今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎~
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。
得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、経験・能力に応じてお任せします。

ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください!
・通年&季節メニュー作成(考案、提案)
・各種管理業務(食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など)


\あなたのアイディアが次の人気メニューに!?/
当社では、各施設の調理部門が大きな裁量を持ってメニュー開発をしており、店舗オリジナルメニューも多数あります!

例えば…
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数!

★料理人対決
年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
募集背景
業績好調かつ体制強化に伴い、増員募集いたします!

応募条件

資格・備考
◎年齢不問
◎厨房での調理経験がある方(業態・ジャンル・年数不問)

★オールジャンルを扱いますが、和食の調理経験をお持ちの方は、大歓迎!
求める人物像
*ゆくゆくはキャリアアップをめざしたい方
*現場を大切にする企業で働きたい方
*アイディアを活かして様々なチャレンジがしたい方
*ライフステージが変わっても安心して働きたい方
*安定した経営基盤を持つ企業で腰をすえたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
★昇給/年1回
★賞与/年2回
★決算賞与あり/年1回(業績による)

【モデル年収】
420万円/28歳(入社1年)
462万円/35歳(入社4年)
530万円/45歳(入社8年)※管理職

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。
※給与には、固定残業代40時間分(67,100円以上)を含む。超過分は別途支給します
勤務地
「横浜みなとみらい 万葉倶楽部」
神奈川県横浜市中区新港2-7-1
アクセス・最寄駅
■電車通勤
みなとみらい線「みなとみらい駅」徒歩5分
JR「桜木町駅」徒歩13分

■バイク・自転車通勤
応相談
交通手段
徒歩/自転車/バイク/電車
勤務時間
08時00分08時00分
シフト制、実働8時間(休憩あり)

【シフト例】
08:00~17:00
14:00~23:00
23:00~翌8:00 など

しっかりとON/OFFの切り替えが出来るよう、シフト調整および労務管理を行っています。
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
月8~9日(年間休日105日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

★連休取得も可能です!
★産前産後休暇・育児休暇は、取得実績、復帰実績ともにあり!ライフステージが変わっても安心です◎
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 家族手当
  • 決算賞与
  • 独立支援制度
  • 食事補助
  • 産前・産後休業制度
  • 研修制度あり
  • 定期健康診断
  • 社宅・社員寮あり
  • 深夜手当
  • 時間外手当
  • 介護休業制度
  • 制服貸与
  • 退職金制度
  • 財形貯蓄制度
■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月)
■決算賞与 年1回(業績による)
■時間外手当(超過分)
■出張手当
■職能手当
■家族手当(配偶者:月1万円/子1人:月1万円)
■社宅(規定あり)
■食事補助(温浴施設内の一部メニュー半額補助、規定あり)
■社員割引/グループ内の施設を利用の際に割引で利用可
■選択制退職金制度
■オフィス内分煙
■自転車・バイク通勤応相談

※終業後大浴場利用(温泉入浴)OK/除外日あり

選考の流れ

選考の流れ
【応募方法】
WEBまたは電話で受付いたします。

●WEBから/
下記「応募フォームを開く」から、エントリーしてください。
※3日以上経過(土日を除く)しても連絡が無い場合、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性があります。
その場合はお手数ですが、再応募を頂くか、お電話にてご連絡ください。

●お電話から/
受付先の電話番号まで、お気軽にお問い合わせくださいませ。
「クックビズの求人応募の件」とお伝えください。


【応募受付後の流れ】
書類選考→面接(2回)→内定

採用担当者より、今後のご案内をメールまたは電話で、ご連絡いたします。
応募受付時、具体的な職務経歴の確認が取れない場合は、職務経歴書等の追加提出をお願いする場合がございます(手書きでなくて可)。

※面接から内定までは、最短で2週間以内可能です。
※在職中の方は、面接日時・入社日等、考慮します。ご相談ください!
面接地
<面接は、横浜みなとみらい館で行います>
神奈川県横浜市中区新港2-7-1

※遠方にお住まいでご来社が難しい場合、Zoomでのオンライン面接ご相談可能です。
応募方法
電話で応募
0465216628
0465-21-6628(本部応募受付/月~金のみ9:00~18:00)担当者:採用担当・日吉(ひよし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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