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【充実の月8~9日休み】当社が運営するゴルフ場レストランで料理長をおまかせ♪あなたの調理スキルと経験を存分に発揮してください★将来はさらなるキャリアアップも◎
『小名浜オーシャンホテル&ゴルフクラブ』株式会社アコーディア・ゴルフ
洋食全般/和食全般/中華料理
正社員制服貸与包丁さばき賞与・インセンティブありお肉の知識
仕事
ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長の募集です。 【すぐに料理長として活躍!厨房をけん引してください】 各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけることで調理の幅をいっそう広げることができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます。 また、キッチンの責任者として、食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでキッチン全体の底上げも期待していますよ! 【スタッフ全員で協力してゴルフ場を運営】 当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。できることはみんなでやろうという意識を持ってゴルフ場を運営している一体感が当社の強み。キッチンとはまた違う発見や面白さもありますから、ぜひ楽しく取り組んでください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
福島県いわき市
泉町下川字大畑17
給与
月給:293,000円〜389,000
◎昇給/年1回 ◎賞与/年2回 【給与例】年収/400万円~563万円 ※給与には固定残業代(30時間分・5~7万円)が含まれます。超過分は別途支給します ※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません ※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します
求人番号:Job000-142-598
求人情報
企業・店舗情報
【充実の月8~9日休み】当社が運営するゴルフ場レストランで料理長をおまかせ♪あなたの調理スキルと経験を存分に発揮してください★将来はさらなるキャリアアップも◎
★業界をけん引する安定基盤のもとで安心して働き続けられます
当社は2002年にゴルフ場の運営をスタート。現在はゴルフ場・ゴルフ練習場を合わせて全国に200ヶ所近くを展開しています。年間で750万人を超えるお客様にご利用いただいており、日本全体のゴルフの普及・発展に貢献しています。
業界のリーディングカンパニーとして安定した業績を維持しており、安心してスキルアップ・キャリアアップに専念していただけます。

★風通しの良い職場でアイデアの発信
フードやドリンクのメニュー開発などは現場スタッフでアイデアを出し合っています。明るい雰囲気で提案しやすく、メニューが決まれば写真撮影やポップづくりも行うなどチームワークの良さも抜群です。

★残業少なく休みは多く
ゴルフ場は基本的に予約のお客様のみの来場となるため、あらかじめ来客人数を把握でき、計画的な現場の管理・マネジメントが可能です。基本的には8時~17時を中心としたシフト制の勤務体制ですが、ホテル併設以外のほとんどのゴルフ場レストランでは昼型勤務で月平均の残業時間も少なめ。退勤後に買い物や外食、ジム通いなどさまざまな過ごし方が楽しめます。
休日は月8~9日とたっぷりあり、連休の取得もOK。家族と過ごす時間や趣味に打ち込む時間も十分確保できオフタイムを満喫することができます。

★実力しだいでキャリアアップ!
料理長として実績をつんでいただければ、将来はシニア調理マネージャー(総料理長)や、複数の施設のキッチンを統括するグループ調理マネージャー(調理SV)へとキャリアアップが可能。年齢や年数に関わらず早期に昇格しているスタッフもいます。
当社が全国で運営しているゴルフ場のレストランで料理長の募集です
当社が全国で運営しているゴルフ場のレストランで料理長の募集です
じっくりと腰をすえて働き続けられるのが魅力!/クックビズスタッフより
全国でゴルフ場やゴルフ練習場を運営している株式会社アコーディア・ゴルフ。「カジュアルで楽しいゴルフライフ」を提唱しており、ゴルフが趣味の方は一度は同社の施設を利用したことがあるのではないでしょうか。
今回、お話をうかがったのはゴルフ事業本部レストラン企画部の小林さん。取材の際に以下のメッセージをいただきましたのでご紹介しましょう。

「入社時には、通勤できる範囲内での転勤のみとなる地域職と全国転勤のある総合職、いずれかでの採用となります。ですが、転勤したい、地元に帰りたいというご希望や、子育てや介護などのライフステージに応じて、入社後にも雇用区分を変更することができます。働き続けやすい環境を会社がサポートしますから、当社を長く支えていただけることを期待しています。新しい活躍の場としてぜひ当社をご検討ください」

昼型勤務で残業も少なめということですから、規則正しい健康的なライフスタイルが実現できそうです。休日の多さ、経営母体の安定性など他にも魅力がたくさんありますから、このチャンスを活かしてみてはいかがでしょうか。
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
和洋中、幅広いジャンルのメニューを手がけられます
和洋中、幅広いジャンルのメニューを手がけられます
フードやドリンクメニューの開発をスタッフみんなで行うなど一体感のある職場です
フードやドリンクメニューの開発をスタッフみんなで行うなど一体感のある職場です
将来はシニア調理マネージャー(総料理長)やグループ調理マネージャー(調理SV)さらにキャリアアップも
将来はシニア調理マネージャー(総料理長)やグループ調理マネージャー(調理SV)さらにキャリアアップも
月8~9日休みでプライベートも充実できます
月8~9日休みでプライベートも充実できます

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
ゴルフ場運営を中心に練習場やショップなど、ゴルフ関連の総合サービスを提供している株式会社アコーディア・ゴルフ。今回は、当社が運営する全国のゴルフ場のレストランで料理長の募集です。

【すぐに料理長として活躍!厨房をけん引してください】
各ゴルフ場とも和食・洋食・中華など多彩なメニューを提供しており、仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をおまかせします。ご自身の得意なジャンルを活かせるのはもちろん、他のジャンルも手がけることで調理の幅をいっそう広げることができ、料理人としてさらなるスキルアップが実現できます。
また、キッチンの責任者として、食材の発注・管理や調理スタッフの指導などマネジメント業務もご担当ください。あなたがお持ちのスキルや経験をスタッフに伝えていただくことでキッチン全体の底上げも期待していますよ!

【スタッフ全員で協力してゴルフ場を運営】
当社は、専門職以外の仕事にも取り組むマルチタスクを推奨しており、例えばランチタイム終了後にラウンド管理のヘルプに行ったり、フロントの手伝いをしたりなど部門を超えた働き方を取り入れています。できることはみんなでやろうという意識を持ってゴルフ場を運営している一体感が当社の強み。キッチンとはまた違う発見や面白さもありますから、ぜひ楽しく取り組んでください。
募集背景
スタッフ体制強化のため【料理長】を募集します!

応募条件

資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方。ゴルフ場内レストランでの経験は不要です♪
◎現場のマネージメント経験、責任者経験がある方
求める人物像
◎ご自身の調理スキルや経験を活かして活躍したい方
◎料理長として調理スキルを発揮したい方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:293,000円〜389,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
【給与例】年収/400万円~563万円

※給与には固定残業代(30時間分・5~7万円)が含まれます。超過分は別途支給します
※試用期間3ヵ月あり。試用期間中の給与の変動はありません
※給与は経験・スキルなどを考慮して決定します
勤務地
『全国各地にあるゴルフ場』 ※下記の他にも勤務地がたくさんあります

■小名浜オーシャンホテル&ゴルフクラブ/福島県いわき市泉町下川字大畑17
■大新潟カントリークラブ三条コース/新潟県三条市大字長沢1385
■ディアレイク・カントリー倶楽部/栃木県鹿沼市玉田町1200
■妙義グリーンホテル&テラス/群馬県富岡市妙義町菅原2678
■成田ゴルフ倶楽部/千葉県成田市大室127
■東京相武カントリークラブ/東京都八王子市大船町620
■大厚木カントリークラブ本コース/神奈川県厚木市上荻野4088
■大月ガーデンゴルフクラブ/山梨県都留市朝日馬場1407
■西富士ゴルフ倶楽部/静岡県富士宮市内野1291-1
■石川ゴルフ倶楽部/石川県河北郡津幡町大坪井1番地
■ザ・サザンリンクスゴルフクラブ/沖縄県島尻郡八重瀬町字玻名城697
アクセス・最寄駅
勤務地により異なります
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
08時00分17時00分
シフト制/実働8時間/休憩あり
休日・休暇
シフト制/月8~9日(連休の取得も可)
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 研修制度あり
退職金制度(確定拠出年金制度)
社宅制度あり(総合職対象)
社員割引/ご本人・ご家族のプレー代・ゴルフ用品・レストランの割引あり
※昇給/年1回
※賞与/年2回(7月・12月)
※交通費/月5万円まで
※研修制度/近隣のグループ施設での研修もあるため、スキルアップが期待できます

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は下記にて1~2回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。

※WEB面接も可能です。
※入社日はご相談ください。採用決定後、1週間後程度での入社もOKです!
面接地
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応募方法
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