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【紹介案件】東京都港区/月給30万~35万円/和食・料亭の副料理長(料理長候補)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『芝四季亭』|カサイホールディングス株式会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員
仕事
『芝四季亭』は、当社が手がける飲食ブランドの中でも、高単価のアッパー層向けの和食料亭です。伝統的な数寄屋造りからなり、1階には厨房を囲む11席のカウンター、2階に8席と4席の広間があり、京料理のコースを楽しんでいただけるお店です。ホテル出身の料理人も多く、高いスキルを持った仲間と切磋琢磨しながらスキルアップできる環境です。
【仕事内容】
料理長を目指していただける、副料理長クラスの方を募集します。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし副料理長として大きく飛躍されることを期待しています。また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
■仕入れ、仕込み
■盛り付け
■在庫管理業務
■メニュー開発
└会社側ではなく、お店側の裁量で進めていくことができます。
■マネジメント
└人材育成をメインにお任せします。
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
浜松町2-10-6
給与
月給:300,000円〜350,000円
【試用期間】試用期間3か月(期間中の待遇変更なし)
求人番号:Job000-143-766
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都港区/月給30万~35万円/和食・料亭の副料理長(料理長候補)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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★内定獲得へ向けてフルサポート!
内定獲得へ向けて、履歴書作成や面接トレーニングをサポートします。履歴書の書き方がわからない・・・面接に自信がない…という方も安心。企業ごとの面接対策はもちろん、希望される方には面接トレーニングも行います。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
『芝四季亭』は、当社が手がける飲食ブランドの中でも、高単価のアッパー層向けの和食料亭です。伝統的な数寄屋造りからなり、1階には厨房を囲む11席のカウンター、2階に8席と4席の広間があり、京料理のコースを楽しんでいただけるお店です。ホテル出身の料理人も多く、高いスキルを持った仲間と切磋琢磨しながらスキルアップできる環境です。
【仕事内容】
料理長を目指していただける、副料理長クラスの方を募集します。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし副料理長として大きく飛躍されることを期待しています。また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
■仕入れ、仕込み
■盛り付け
■在庫管理業務
■メニュー開発
└会社側ではなく、お店側の裁量で進めていくことができます。
■マネジメント
└人材育成をメインにお任せします。
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
【仕事内容】
料理長を目指していただける、副料理長クラスの方を募集します。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし副料理長として大きく飛躍されることを期待しています。また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。
【具体的には…】
■仕入れ、仕込み
■盛り付け
■在庫管理業務
■メニュー開発
└会社側ではなく、お店側の裁量で進めていくことができます。
■マネジメント
└人材育成をメインにお任せします。
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。
詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
新規開業の為(2024年4月OPEN)
応募条件
資格・備考
・調理師免許をお持ちの方
・和食調理経験をお持ちの方
・和食料理店でのマネジメント経験者
・和食調理経験をお持ちの方
・和食料理店でのマネジメント経験者
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・日本文化の発信に興味がある方
・将来的に責任のある仕事を任されたい方
・チームワークでの仕事に向いている方
・変化に対して柔軟に対応できる方
・お客様の前で調理することに抵抗のない方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・日本文化の発信に興味がある方
・将来的に責任のある仕事を任されたい方
・チームワークでの仕事に向いている方
・変化に対して柔軟に対応できる方
・お客様の前で調理することに抵抗のない方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜350,000円
【試用期間】試用期間3か月(期間中の待遇変更なし)
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
山手線 浜松町駅 徒歩5分
都営浅草線 大門駅 徒歩5分
都営浅草線 大門駅 徒歩5分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分〜23時00分
シフト制・休憩あり
▼シフト例
10:30~19:00/12:00~20:30
※営業時間は10:30~22:00の予定です。
※シフトは終電の時間を考慮して組んでいきます。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
▼シフト例
10:30~19:00/12:00~20:30
※営業時間は10:30~22:00の予定です。
※シフトは終電の時間を考慮して組んでいきます。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■週休2日制(月8~9日休み)
■年次有給休暇
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費支給
- 残業手当
※昇給 年1回(4月)
※賞与 年2回(6月・12月/昨年度平均:1.5ヶ月分)
※交通費(月5万円まで)
■時間外手当(超過分支給)
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■住宅手当・家賃補助(社内規定による)
■出産・育児支援制度(時短勤務可)
■U・Iターン支援あり(家賃補助あり)
■社員食堂・食事補助あり
■退職金制度(中退共加入※自己負担なし)
■オフィス内禁煙
■制服貸与
※賞与 年2回(6月・12月/昨年度平均:1.5ヶ月分)
※交通費(月5万円まで)
■時間外手当(超過分支給)
■出張手当
■役職手当
■職能手当
■住宅手当・家賃補助(社内規定による)
■出産・育児支援制度(時短勤務可)
■U・Iターン支援あり(家賃補助あり)
■社員食堂・食事補助あり
■退職金制度(中退共加入※自己負担なし)
■オフィス内禁煙
■制服貸与
選考の流れ
選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
店舗情報
都市と地方を繋ぎ、 地域のにぎわいを創出する企業です
カサイホールディングス株式会社は2003年に誕生。東京都港区を柱に、市街地再開発事業や不動産事業を手掛けるほか、レストラン、カフェなど飲食店やホテルの運営も行っています。瀬戸内と港区をつなぐ『懸け橋』となる企業として、食と宿と文化芸術をプラットフォームとし、都市と地方を繋ぎ、地域の繁栄を願い、好循環社会を創造していきたいと考えています。
現在は、香川県小豆島にある「オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル」、東京都港区浜松町にある、レストラン「鉄板焼seto」「カーサ瀬戸内」「夕陽ヶ丘食堂」「芝四季亭」、その他に「ポンテせとうみ」、「リラサーレ東京」等を運営しています。
現在は、香川県小豆島にある「オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル」、東京都港区浜松町にある、レストラン「鉄板焼seto」「カーサ瀬戸内」「夕陽ヶ丘食堂」「芝四季亭」、その他に「ポンテせとうみ」、「リラサーレ東京」等を運営しています。
『芝四季亭』
事業所
〒105-0013
東京都港区浜松町2-10-6
東京都港区浜松町2-10-6
企業情報
カサイホールディングス株式会社
業種/業態
イタリアン/グランメゾン・リストランテ/その他/イタリアン/日本料理・割烹・懐石
事業内容
・市街地再開発事業の企画、立案業務
・不動産の売買、賃貸、媒介、並びに有効活用のコンサルタント
・地域観光情報の収集、分析、提言
・企業の広報活動支援
・食料品、酒類、民芸品、工芸品の販売
・レストラン、カフェ等飲食店の運営
・飲食業、ホテル・旅館業、特産物販売業、農畜産物の生産加工販売業を目的とする会社の株式保有及び事業活動の管理
・不動産の売買、賃貸、媒介、並びに有効活用のコンサルタント
・地域観光情報の収集、分析、提言
・企業の広報活動支援
・食料品、酒類、民芸品、工芸品の販売
・レストラン、カフェ等飲食店の運営
・飲食業、ホテル・旅館業、特産物販売業、農畜産物の生産加工販売業を目的とする会社の株式保有及び事業活動の管理
代表者
代表取締役 笠井 寛
株式市場
未公開
電話番号
0357772889
FAX番号
0357772865
事業所
〒105-0013
東京都港区浜松町2-6-5浜松町エクセレントビル
東京都港区浜松町2-6-5浜松町エクセレントビル
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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企業・店舗情報
店舗情報
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