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【紹介案件】<月給24万~32万円/月8日休>名物は鰻丸ごと一匹使った「一本うなぎ」!「うなぎ四代目菊川」の神戸初出店のオープニングを支える仲間!★寮・社宅あり
『うなぎ四代目菊川』神戸三宮店株式会社タツミコーポレーション
日本料理・割烹・懐石/和食全般
正社員社員寮・社宅あり駅から徒歩5分以内電車通勤OKオープニングスタッフ
仕事
2024年4月OPEN。「うなぎ四代目菊川」神戸三宮店は、これからスタートする店舗です。 ゼロからの立ち上げをみんなで盛り上げていきましょう。 ◎入社後は… ホール、キッチンどちらの業務も覚えてくださいね。 カウンターで食事をするお客様の目の前には、ガラス1枚隔てて焼き場、厨房があり、食べる人に、ちょっとしたライブ感を味わっていただける趣向になっています。 当店では、 「店長だからレジやホールにいればいい」 「調理師だから、ずっと厨房にこもっていればいい」 というわけではありません。 「店はみんなで作る」がモットー。若手がリードする店です。 ■店長から一言 新店を仲間とともに少しずつ形にしていけることにワクワクしています。鰻店は神戸ではまだまだ少なくやりがいも十分です。神戸といえば「神戸牛に元町の中華」といわれる中で、「神戸といえば、四代目菊川の鰻だね」といわれる店にしていきましょう! 鰻のさばき、串打ち、焼きもすべて本部で学べる環境ですよ。 ■□■店舗詳細■□■ ランチ  12:00〜15:00(L.O.14:00) ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:00) 席数:70席(カウンター6席・テーブル席15卓30席・個室4室34席) 平均予算:ランチ 4,000円〜、ディナー 5,000円〜
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
兵庫県神戸市
中央区加納町4丁目8番17号 TAKAI B.L.D 1階
給与
月給:240,000円〜320,000
【試用期間】 3ヶ月 ※待遇の変更なし ※残業代別途支給
求人番号:Job000-144-129
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】<月給24万~32万円/月8日休>名物は鰻丸ごと一匹使った「一本うなぎ」!「うなぎ四代目菊川」の神戸初出店のオープニングを支える仲間!★寮・社宅あり
<名古屋発・人気鰻専門店「うなぎ四代目菊川」が神戸初進出!>
料理人として一生モノの技術を身に付けませんか。
長く愛された三宮の老舗料亭の跡地に立地。
落ち着いた風情あふれる店舗です。

~「うなぎ四代目菊川」について~
昭和7年より続く卸問屋直営の老舗の鰻専門店。味わっていただくのは、名物「一本うなぎ」。鰻丸ごと一匹使った料理です。目利きが選んだ最高の一匹を、お客様の目の前でさばき、丹念に焼いていきます。ふわっと柔らかな食感。ぱりっとした皮。香ばしい香りと口のなかで脂がとろっと広がる美味しさは格別とご好評をいただいています。

神戸三宮店(FC)を運営するのは、兵庫を拠点に飲食事業、アミューズメント事業、クリエイティブ事業、不動産事業など多彩に展開する株式会社タツミコーポレーション。1988年の創業以来、夢と希望を届ける最高のエンターテイナー企業を目指してきました。

<何よりも大切なことは楽しく働くこと!そのための環境を整備>
私達の仕事は、多くの人に楽しい気持ちや温かい心をお届けする事です。そのためにはスタッフが笑顔でいることが一番。
だから…▼▼

★魅力その1
失敗したっていい!チャレンジする気持ちを尊重
鰻のさばきから、店舗の運営マネジメントまでお教えします。転職してほしくはありませんが(笑)、どこに行っても通用する職人技です。

★魅力その2
長く活躍してほしいから待遇充実
・月8日休み。
・家族手当や寮や社宅も用意
・育児時短勤務や産休、育休制度も整備
結婚したり子どもが生まれたりと、人生のフェーズが変わっても、長く笑顔で働ける環境づくりに力をいれています。
兵庫初出店!愛知で培った「うなぎ四代目菊川」の美味しさを広めていきましょう。
兵庫初出店!愛知で培った「うなぎ四代目菊川」の美味しさを広めていきましょう。
生涯、料理人として財産となる鰻の目利き、さばき、串打ち、焼きまですべてお教えします。
生涯、料理人として財産となる鰻の目利き、さばき、串打ち、焼きまですべてお教えします。
名物は鰻丸ごと一匹使った「一本うなぎ」
名物は鰻丸ごと一匹使った「一本うなぎ」
個室や、宴会もできる広間も用意しています。
個室や、宴会もできる広間も用意しています。
ふわっと柔らかな食感。ぱりっとした皮。すべては素材と職人の技によります。
ふわっと柔らかな食感。ぱりっとした皮。すべては素材と職人の技によります。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
2024年4月OPEN。「うなぎ四代目菊川」神戸三宮店は、これからスタートする店舗です。
ゼロからの立ち上げをみんなで盛り上げていきましょう。

◎入社後は…
ホール、キッチンどちらの業務も覚えてくださいね。
カウンターで食事をするお客様の目の前には、ガラス1枚隔てて焼き場、厨房があり、食べる人に、ちょっとしたライブ感を味わっていただける趣向になっています。
当店では、
「店長だからレジやホールにいればいい」
「調理師だから、ずっと厨房にこもっていればいい」
というわけではありません。
「店はみんなで作る」がモットー。若手がリードする店です。

■店長から一言
新店を仲間とともに少しずつ形にしていけることにワクワクしています。鰻店は神戸ではまだまだ少なくやりがいも十分です。神戸といえば「神戸牛に元町の中華」といわれる中で、「神戸といえば、四代目菊川の鰻だね」といわれる店にしていきましょう!
鰻のさばき、串打ち、焼きもすべて本部で学べる環境ですよ。

■□■店舗詳細■□■
ランチ  12:00〜15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:00)
席数:70席(カウンター6席・テーブル席15卓30席・個室4室34席)
平均予算:ランチ 4,000円〜、ディナー 5,000円〜
募集背景
名古屋生まれの人気の鰻専門店「うなぎ四代目菊川」が神戸に初出店のためスタッフを募集します。
神戸三宮から北にあがった北野坂エリアは、富裕層が「食」を愉しむエリアとしても知られ、ビジネスの会食にもぴったり。またランチタイムは地域の方や、神戸観光のお客様が見込めると期待しています。

応募条件

資格・備考
飲食店経験者(アルバイト可)
飲食店での正社員経験優遇します!
求める人物像
・マネジメントスキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:240,000円〜320,000円
【試用期間】
3ヶ月 ※待遇の変更なし

※残業代別途支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙(喫煙スペースあり)
アクセス・最寄駅
各線「三ノ宮駅」より徒歩5分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
08時00分22時00分
上記シフト制/休憩あり
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
年間休日108日+有給休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 家族手当
  • 住宅手当
  • 決算賞与
  • 独立支援制度
  • 食事補助
  • 保養所あり
  • 育児短時間勤務制度
  • 産前・産後休業制度
  • 社宅・社員寮あり
  • 資格取得支援制度
家族手当詳細 :扶養する配偶者に対して、月20,000円、扶養する20歳未満の子1人につき月10,000円を支給する。
住宅手当詳細 :寮・社宅貸与…家賃・駐車場代の合計額×「配属店舗のみの配点×0.8(%)」分の家賃補助
社宅・社員寮 :レオパレス、大東建託

選考の流れ

選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。

===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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