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【土日祝休みで年間休日124日】京粕漬で知られる、創業から110年の歴史を持つ老舗が運営する日本料理店。あなたの接客スキルを伸ばしませんか◎
『日本料理魚久』本店|株式会社 魚久
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員電車通勤OK賞与・インセンティブあり女性が活躍中駅から徒歩5分以内
仕事
京粕漬の老舗「魚久」が日本橋人形町で運営する『日本料理 魚久』本店。海の幸を中心に旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。今回は、仲居スタッフとして加わっていただける方の募集です。
入社後は基本的なオペレーションを覚えた後、接客・サービス全般/開店準備・お席へのご案内・ご注文受け・配膳・会計レジ業務・お見送り・清掃など、料理屋の運営をおまかせします。
お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働ける環境になっています。
少人数のお客様から接待や宴会など大人数でご利用いただくお客様まで、
様々な用途で老若男女、多くのお客様にご来店頂いている当店。
スキルはもちろんですが、当社のモットー
・手仕事にこだわる
・旬の食材を活かした和食を提供する
に共感していただける方を大歓迎します!
■業界ではめずらしく土日祝日は定休日!年間休日は124日と一般企業と同等もしくはそれ以上のお休みを習得
・家族のいる方や、プライベートを充実させたい方には最高の環境です
・定休日が決まってるため予定がきちんと立てられるのも定着率が良い理由です。
オンとオフのメリハリをつけて働けるので、定着率が良いのも当社の魅力の一つです!
あなたのご応募を楽しみにお待ちしています。
職種
女将・和装ホール
勤務地
東京都/中央区
日本橋人形町1-1-20
給与
月給:200,000円〜300,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回(業績による)
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
求人番号:Job000-144-728
求人情報
企業・店舗情報
【土日祝休みで年間休日124日】京粕漬で知られる、創業から110年の歴史を持つ老舗が運営する日本料理店。あなたの接客スキルを伸ばしませんか◎
★創業から110年ほどの歴史を持つ当社のこれからを支えてください。
魚久は、魚久初代の清水久蔵(しみずきゅうぞう)が1914年(大正3年)に開いた高級鮮魚商「魚久商店」がルーツ。1940年(昭和15年)に「江戸風割烹魚久」を開店させ、料理の一つとして出すようになった魚の粕漬けが評判になったことで、専門店として「京粕漬魚久」が誕生しました。
『日本料理 魚久』本店は、「江戸風割烹魚久」の流れを受け継ぐお店。あなたには、老舗ののれんを支えていただける人材として期待しています。
★残業少なく、土日祝休みでプライベートも充実できます。
連日長時間の残業が続くといったことはありません。
また、お店は土曜日・日曜日・祝日が定休日。家族や友人との予定が合わせやすく、スタッフに好評です。年末年始休暇もありますから、旅行や帰省の機会を持つこともできますよ。年間休日は1年の3分の1以上にあたる124日もあります。心身をしっかりリフレッシュし、オフタイムを満喫して仕事への新たな活力を養ってください。
魚久は、魚久初代の清水久蔵(しみずきゅうぞう)が1914年(大正3年)に開いた高級鮮魚商「魚久商店」がルーツ。1940年(昭和15年)に「江戸風割烹魚久」を開店させ、料理の一つとして出すようになった魚の粕漬けが評判になったことで、専門店として「京粕漬魚久」が誕生しました。
『日本料理 魚久』本店は、「江戸風割烹魚久」の流れを受け継ぐお店。あなたには、老舗ののれんを支えていただける人材として期待しています。
★残業少なく、土日祝休みでプライベートも充実できます。
連日長時間の残業が続くといったことはありません。
また、お店は土曜日・日曜日・祝日が定休日。家族や友人との予定が合わせやすく、スタッフに好評です。年末年始休暇もありますから、旅行や帰省の機会を持つこともできますよ。年間休日は1年の3分の1以上にあたる124日もあります。心身をしっかりリフレッシュし、オフタイムを満喫して仕事への新たな活力を養ってください。
創業110年ほどの老舗企業が運営する日本料理店で仲居スタッフとして活躍しませんか
土日祝休みで年間休日は124日!プライベートも充実できます
魚の粕漬けの代名詞ともいえるほど有名なお店として知られる魚久。『日本料理 魚久』本店は、著名な作家の物語にもしばしば登場しており、名店が多い日本橋の中でも特別な存在感を感じさせます。
今回、お話をうかがったのは採用担当の三上さん。
取材の中で次のようなメッセージをいただきましたのでご紹介しましょう。
「当社は、スタッフが働きやすく働き続けやすい職場の環境整備に力を入れています。年間休日124日はかなりの高水準だと思いますし、各種手当や退職金制度なども取り入れています。今後もさらに整備を進めていきますから、安定した基盤のもとで楽しく働きたいという方はぜひ当社に注目していただければ。多くの方とお会いできるのを楽しみにしています」
経験ある方はいっそうのスキルアップが望めます。また未経験の方もOKですから、これから仲居さんをめざしたい方にも大きなチャンスですよ。
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
今回、お話をうかがったのは採用担当の三上さん。
取材の中で次のようなメッセージをいただきましたのでご紹介しましょう。
「当社は、スタッフが働きやすく働き続けやすい職場の環境整備に力を入れています。年間休日124日はかなりの高水準だと思いますし、各種手当や退職金制度なども取り入れています。今後もさらに整備を進めていきますから、安定した基盤のもとで楽しく働きたいという方はぜひ当社に注目していただければ。多くの方とお会いできるのを楽しみにしています」
経験ある方はいっそうのスキルアップが望めます。また未経験の方もOKですから、これから仲居さんをめざしたい方にも大きなチャンスですよ。
こちらの募集に興味を持たれた方は、すぐにエントリーを!
未経験の方も歓迎!基本からていねいにお教えします
土日祝休みで年間休日は124日!プライベートも充実できます
スタッフの意見を大切にしており働きやすい環境です!
旬の食材を使った日本料理の知識を伸ばすことができます
仕事について
募集職種
女将・和装ホール
仕事内容
京粕漬の老舗「魚久」が日本橋人形町で運営する『日本料理 魚久』本店。海の幸を中心に旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。今回は、仲居スタッフとして加わっていただける方の募集です。
入社後は基本的なオペレーションを覚えた後、接客・サービス全般/開店準備・お席へのご案内・ご注文受け・配膳・会計レジ業務・お見送り・清掃など、料理屋の運営をおまかせします。
お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働ける環境になっています。
少人数のお客様から接待や宴会など大人数でご利用いただくお客様まで、
様々な用途で老若男女、多くのお客様にご来店頂いている当店。
スキルはもちろんですが、当社のモットー
・手仕事にこだわる
・旬の食材を活かした和食を提供する
に共感していただける方を大歓迎します!
■業界ではめずらしく土日祝日は定休日!年間休日は124日と一般企業と同等もしくはそれ以上のお休みを習得
・家族のいる方や、プライベートを充実させたい方には最高の環境です
・定休日が決まってるため予定がきちんと立てられるのも定着率が良い理由です。
オンとオフのメリハリをつけて働けるので、定着率が良いのも当社の魅力の一つです!
あなたのご応募を楽しみにお待ちしています。
入社後は基本的なオペレーションを覚えた後、接客・サービス全般/開店準備・お席へのご案内・ご注文受け・配膳・会計レジ業務・お見送り・清掃など、料理屋の運営をおまかせします。
お客様とのコミュニケーションを楽しみながら働ける環境になっています。
少人数のお客様から接待や宴会など大人数でご利用いただくお客様まで、
様々な用途で老若男女、多くのお客様にご来店頂いている当店。
スキルはもちろんですが、当社のモットー
・手仕事にこだわる
・旬の食材を活かした和食を提供する
に共感していただける方を大歓迎します!
■業界ではめずらしく土日祝日は定休日!年間休日は124日と一般企業と同等もしくはそれ以上のお休みを習得
・家族のいる方や、プライベートを充実させたい方には最高の環境です
・定休日が決まってるため予定がきちんと立てられるのも定着率が良い理由です。
オンとオフのメリハリをつけて働けるので、定着率が良いのも当社の魅力の一つです!
あなたのご応募を楽しみにお待ちしています。
募集背景
京粕漬の老舗「魚久」が日本橋人形町で運営する『日本料理 魚久』本店。海の幸を中心に旬の食材を取り入れた会席料理を提供しています。新体制に伴い、仲居さんの募集です。
応募条件
資格・備考
◎飲食店にてサービスの経験者
◎未経験の方も意欲があれば歓迎します
◎未経験の方も意欲があれば歓迎します
求める人物像
◎歴史あるお店で腰をすえてじっくり働きたい方
◎常に意欲的に取り組んでいただける方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方
◎常に意欲的に取り組んでいただける方
◎協調性とコミュニケーション力をお持ちの方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:200,000円〜300,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回(業績による)
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
◎賞与/年2回(業績による)
※試用期間は3ヵ月あり。期間中の給与の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
勤務地
『日本料理 魚久』本店
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「人形町駅」A2番出口より徒歩1分
都営地下鉄浅草線「人形町駅」A6番出口より徒歩2分
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」8番出口より徒歩4分
都営地下鉄浅草線「人形町駅」A6番出口より徒歩2分
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」8番出口より徒歩4分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
16時00分〜21時30分
休日・休暇
完全週休2日制/土日祝定休日
お盆休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日124日
お盆休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日124日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 残業手当
- 時間外手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費支給
- 家族手当
- 食事補助
- 産前・産後休業制度
休日出勤手当
社員割引
定期健康診断
※昇給/年1回(4月)
※賞与/年2回(業績により支給)※2023年は支給
※交通費/月4万円まで支給
※家族手当/子供手当として扶養のお子様一人当たり月1万円
※食事補助/1日350円
社員割引
定期健康診断
※昇給/年1回(4月)
※賞与/年2回(業績により支給)※2023年は支給
※交通費/月4万円まで支給
※家族手当/子供手当として扶養のお子様一人当たり月1万円
※食事補助/1日350円
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
『日本料理 魚久』本店までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※入社日はご相談ください。採用決定後、即日入社もOKです!
●お電話から/
『日本料理 魚久』本店までお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は下記にて1回です。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
※入社日はご相談ください。採用決定後、即日入社もOKです!
面接地
『日本料理 魚久』本店
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
店舗情報
粕漬けという食品でお客様の食卓を彩り、食の充実を以て社会に貢献します!
株式会社 魚久は、日本各地の有名デパートや直営店で展開する京粕漬の販売に加え、人形町で和食店を展開。国内外の漁港から仕入れる、その時季に最も美味しい厳選食材を使用し、日本の四季を感じられる料理を提供しています。一つひとつ手作りのこだわった温かみ溢れる料理をはじめ炭火焼きが好評です。
元々、土日祝定休で働きやすさ抜群の当社。社員一人ひとりの負担を軽減するために2交代制の勤務体制を採用しているため、さらなる仲間を求めています!
元々、土日祝定休で働きやすさ抜群の当社。社員一人ひとりの負担を軽減するために2交代制の勤務体制を採用しているため、さらなる仲間を求めています!
「味を守り、旬を活かす」をモットーに創業100年以上
『日本料理魚久』本店
事業所
〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
東京都中央区日本橋人形町1-1-20
営業時間
昼営業/11:00~14:00(ラストオーダー13:30)
夜営業/17:00~22:00(ラストオーダー20:00)
夜営業/17:00~22:00(ラストオーダー20:00)
定休日
土・日曜日・祝日
夏季休暇
年末年始(12/28~1/3)
夏季休暇
年末年始(12/28~1/3)
平均客単価
8,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
1,500円(ランチ平均)
8,000円(宴会平均)
1,500円(ランチ平均)
席数
141席
SNS
企業情報
株式会社 魚久
業種/業態
和食全般/日本料理・割烹・懐石/食品・小売・流通
事業内容
京粕漬本店、日本料理店、京粕漬売店などの営業。京粕漬製造。
代表者
代表取締役社長 廣田 佳之
株式市場
未公開
設立年月
1952年8月
資本金
10,000,000円
従業員数
250人
電話番号
0336663848
FAX番号
0336669492
事業所
〒103-0013
東京都中央区橋人形町1-1-20
東京都中央区橋人形町1-1-20
応募方法
電話で応募
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企業・店舗情報
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企業情報