青魚好きの、青魚好きによる、青魚好きのための青魚専門店！
それが当店『産直さばと青魚 伏見あおい』です。

名物は、鮮度にこだわった「長崎ハーブ鯖」のお刺身。
臭みは全くなし！天日塩で楽しむその味は、「鯖」そのものの概念さえ変えうる驚きと感動があります。
その他、青魚料理を多彩に取りそろえた、鯖の本当の美味しさに出会えるお店です。

予約を断ることもあるほどの好調にくわえ、今年5月には2号店出店を予定。
そこで、既存店の体制強化のため、【日本一の青魚専門店】をめざす新しい仲間を求めています！

★「子どもの運動会に行けない…！」はありません♪
日曜定休日＆GW、お盆、年末年始に長期休暇あり！店舗自体が休業となるため、休日をしっかり確保できます。子育て中のスタッフは多く、「日曜日に休めるから」「GWや夏休みに合わせられるから」と中途入社したスタッフも活躍しています。

★入社2年で月給8万円UPの例も！キャリアUPも実現
スタッフの能力や成長は一人ひとり評価し、スピーディーに給与やポジションに反映しています。実際に、入社2年で月給が8万円UPした者も！実力によっては、早期に店長を任せる可能性もあります。今後の展開によりポジションは次々生まれるので、チャンスは多数です。

★メリハリつけながら一緒に【日本一の専門店】を創り出そう！
2号店に続き、年内に新業態の新店を予定し、他の業態でも店舗拡大を見すえる当社。いずれの店舗でも、地域に根づきながら日本一の専門店をめざしています！将来的にはあなたが新業態開発に携わることも可能。お店を創るノウハウを学びながら、新しいチャレンジができます◎