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【紹介案件】≪年間休日105日/月給40万円~60万円≫イタリアンスーシェフ◎社宅・引っ越し支援あり、料理を通して西伊豆の魅力を伝えませんか?
『LOQUAT西伊豆』株式会社ゆこゆこ
イタリアン/ホテル・旅館/洋食全般
正社員経験を活かす野菜の知識ピザ生地づくり・窯焼き賞与・インセンティブあり
仕事
【スーシェフの仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
静岡県伊豆市
土肥365
給与
月給:400,000円〜600,000
※前職の給与を考慮し査定いたします ※上記月給には管理監督者手当(50,000円~100,000円)含む ※試用期間3ヶ月~6ヶ月あり(期間中の条件変更なし) ※みなし残業20時間¥50,000を含む。超過分は別途支給。 ◎賞与あり ◎昇給あり
求人番号:Job000-151-064
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】≪年間休日105日/月給40万円~60万円≫イタリアンスーシェフ◎社宅・引っ越し支援あり、料理を通して西伊豆の魅力を伝えませんか?
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イタリアンスーシェフ大募集
イタリアンスーシェフ大募集
西伊豆に代々受け継がれてき300年の歴史を持つ古民家をフルリノベーション
解き放ち、満つ。
緑と青と茜に染まる、遠い海の静かなまち。

LOQUATは、西伊豆のたからものをお伝えする場所です。西伊豆の光と風を感じながら、人生の一時を謳歌する。旧邸宅で過ごす、その時間の豊かさ。地の命が宿った食の楽しみは、気鋭揃いのイタリアン、ジェラート、焼立てパン。本来のチカラを呼び起こす、白枇杷を使ったトリートメントや蔵バー。そして、一日ニ組だけの特別なステイ体験。美しの西伊豆で、心を解き放ち、満たす時間を。

▼ 【公式】LOQUAT西伊豆 プロモーション動画 ▼
https://loquat-nishiizu.jp/img/top/loquat_pv.mp4
年間休日105日/月給40万円~60万円
年間休日105日/月給40万円~60万円
社宅・引っ越し支援、料理を通して西伊豆の魅力を伝えませんか?
社宅・引っ越し支援、料理を通して西伊豆の魅力を伝えませんか?
寮のタイプ:借り上げ ※家賃補助として2~3万円支給 ※ご自身で借りたい場合は住宅手当を補助します
寮のタイプ:借り上げ ※家賃補助として2~3万円支給 ※ご自身で借りたい場合は住宅手当を補助します
★入社時の引っ越し費用の一部負担(上限20,000円まで支給)
★入社時の引っ越し費用の一部負担(上限20,000円まで支給)

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【スーシェフの仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
・フレンチ、イタリアンまたはフュージョン料理等の調理経験がある方(ご経験ジャンルは相談可能)
・メニュー開発の経験がある方
※スーシェフ経験のみの方でも、キャリアアップの意欲がある方は歓迎です!
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜600,000円
※前職の給与を考慮し査定いたします
※上記月給には管理監督者手当(50,000円~100,000円)含む
※試用期間3ヶ月~6ヶ月あり(期間中の条件変更なし)
※みなし残業20時間¥50,000を含む。超過分は別途支給。

◎賞与あり
◎昇給あり
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
敷地内禁煙
アクセス・最寄駅
JR東海道本線「三島駅」より車で60分
※クルマ・バイク通勤OK
交通手段
車/バイク
勤務時間
10時00分21時00分
ランチ/ディナーの時間帯に合わせたシフト制(実働8時間・休憩60分)
※変形労働時間制(1ヶ月単位)/月160~177.1時間以内

<営業時間>
Lunch 11:30-LO.14:00/Dinner 18:00-LO. 20:30
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
年間105日休み
年次有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 住宅手当
  • 社宅・社員寮あり
≪社員寮情報≫
寮のタイプ:借り上げ
※家賃補助として2~3万円支給
※ご自身で借りたい場合は住宅手当を補助します

★入社時の引っ越し費用の一部負担(上限20,000円まで支給)

≪様々な福利厚生≫
・賞与あり 年2回(6月、12月)※業績・個人評価による
・昇給あり 年2回(6月、12月)※個人評価による
・交通費支給あり

選考の流れ

選考の流れ
★求人へのご応募は、クックビズ株式会社を通じて受付いたします★

【入社までの流れ】
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本案件選考開始
※「株式会社ゆこゆこ ゆくゆく営業部」から当施設へ書類選考いたします

面接1回(WEB/対面など適宜調整致します)

内定条件(口頭ではなく必ず書面でお伝え致します)

入社手続き(引っ越し、お住まい含め、入社までのサポート致します)
面接地
『LOQUAT西伊豆』
静岡県伊豆市土肥365
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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