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【紹介案件】香川県小豆島/月給30万~32万円/大型リゾートホテル内洋食部門の料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテル』カサイホールディングス株式会社
ホテル・旅館
正社員
仕事
オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルでは、洋食部門の料理長候補を募集します。瀬戸内海の自然と、地産地消を大事にした多彩な料理をご提供しています。 【料理長の仕事内容】 洋食部門において、調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長として大きく飛躍されることを期待しています。 ▼基本業務 ・メニュー開発 ・人材育成 ◎その日採れた食材をメニューに 地産地消に力を入れた料理を提供しています。魚は直接漁師から仕入れ、収穫した食材によってメニューを決めていきます。総料理長と相談しながら旬、彩りなど考えて料理をお作り下さい。 農業法人がグループ内にあり、収穫したばかりのフレッシュな食材を使えます。作ってほしい作物を指定することもOK。また、ホテル内にいちごハウスがあり、ゲストもいちご狩りを楽しみ、採れたいちごをデザートにしてお出しするなど、双方間のコミュニケーションも大事にしています。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので安心してスタートできる環境です。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
香川県土庄町
屋形崎甲63-1
給与
月給:300,000円〜320,000
【年収例】 400万~500万円 試用期間3か月:期間中も条件変わらず
求人番号:Job000-151-393
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】香川県小豆島/月給30万~32万円/大型リゾートホテル内洋食部門の料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルでは、洋食部門の料理長候補を募集します。瀬戸内海の自然と、地産地消を大事にした多彩な料理をご提供しています。

【料理長の仕事内容】
洋食部門において、調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長として大きく飛躍されることを期待しています。
▼基本業務
・メニュー開発
・人材育成

◎その日採れた食材をメニューに
地産地消に力を入れた料理を提供しています。魚は直接漁師から仕入れ、収穫した食材によってメニューを決めていきます。総料理長と相談しながら旬、彩りなど考えて料理をお作り下さい。

農業法人がグループ内にあり、収穫したばかりのフレッシュな食材を使えます。作ってほしい作物を指定することもOK。また、ホテル内にいちごハウスがあり、ゲストもいちご狩りを楽しみ、採れたいちごをデザートにしてお出しするなど、双方間のコミュニケーションも大事にしています。

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので安心してスタートできる環境です。

詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
募集背景
人員強化のため

応募条件

資格・備考
・調理師免許をお持ちの方大歓迎!
求める人物像
◎自ら考え、行動できる方
◎ホテル運営に積極的に携わりたい方
◎アイデアを提案し、カタチにしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜320,000円
【年収例】
400万~500万円

試用期間3か月:期間中も条件変わらず
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
館内禁煙
※一部喫煙ルームあり
アクセス・最寄駅
「土庄港」から車で20分
※高松港から高速艇で35分、フェリー60分
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
10時00分22時00分
シフト制:休憩あり
交通機関の最終時間、考慮あり
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
年間107日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 社宅・社員寮あり
  • 食事補助
  • 退職金制度
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
定年制(60歳)
再雇用制度(65歳まで)

※寮費1~2万円/月
※食事:1食150円!美味!シェフが考案した食事を利用可能です。
※研修:ラグジュアリークラスのホテルで研修あり

選考の流れ

選考の流れ
求人情報の詳細は、会員登録(無料)後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。

===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

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面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
※対面の場合、遠方にお住まいの方は調整いたします
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
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