掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都千代田区飯田橋/月給24.3万~29.1万円/ホテルのレストランの副店長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『ホテルメトロポリタン エドモント』|日本ホテル株式会社
日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館/和食全般
正社員
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/千代田区
飯田橋3丁目10-8
給与
月給:243,000円〜291,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※残業代別途支給
求人番号:Job000-160-675
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都千代田区飯田橋/月給24.3万~29.1万円/ホテルのレストランの副店長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐに選考スタート!
キャリアアドバイザーによる面談はございませんので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
※専属のキャリアアドバイザーによる面談・転職サポートをご希望の方は、転職支援サービスをお申し込みください。
▼応募後、すぐに選考スタート!
キャリアアドバイザーによる面談はございませんので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
※専属のキャリアアドバイザーによる面談・転職サポートをご希望の方は、転職支援サービスをお申し込みください。
![経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!](https://images.cookbiz.co.jp/company-images/101805/0f1a7b91-516d-4d75-948e-236305d1fa6c.jpg)
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
和食調理経験を3年以上お持ちの方
※調理師免許あれば尚可
※ホテル経験者歓迎
※調理師免許あれば尚可
※ホテル経験者歓迎
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:243,000円〜291,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※残業代別途支給
※残業代別途支給
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
全席禁煙
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
勤務時間
06時00分〜23時30分
シフト制/実働7時間40分(休憩1hあり)
1ヶ月単位の変形労働時間制 ※1日の平均労働時間7時間40分
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
1ヶ月単位の変形労働時間制 ※1日の平均労働時間7時間40分
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月9日以上
年間休日:110日
年次有給休暇(勤続6ヵ月後に10日、以後1年後に1〜2日加算・最高20日)
結婚休暇、忌引休暇、産前産後休暇など
年間休日:110日
年次有給休暇(勤続6ヵ月後に10日、以後1年後に1〜2日加算・最高20日)
結婚休暇、忌引休暇、産前産後休暇など
待遇・福利厚生
- 昇給
- 残業手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 賞与
グループホテルにおける従業員割引制度 など
時短勤務制度
産前産後、育児休業制度
介護休業制度
制服貸与
食事券サービス
カフェテリア倶楽部(優待・割引制度)
財形貯蓄
生命保険団体割引
持株会※東日本旅客鉄道株式会社
慶弔見舞金
資格取得支援
失効年次有給休暇積立
退職金(勤続3年目以降)
永年勤続表彰
健康診断
副業制度(条件有)
インフルエンザ予防接種費用全額補助
人間ドック受診費用一部補助(40歳以上)
再雇用制度あり(定年60歳)
時短勤務制度
産前産後、育児休業制度
介護休業制度
制服貸与
食事券サービス
カフェテリア倶楽部(優待・割引制度)
財形貯蓄
生命保険団体割引
持株会※東日本旅客鉄道株式会社
慶弔見舞金
資格取得支援
失効年次有給休暇積立
退職金(勤続3年目以降)
永年勤続表彰
健康診断
副業制度(条件有)
インフルエンザ予防接種費用全額補助
人間ドック受診費用一部補助(40歳以上)
再雇用制度あり(定年60歳)
選考の流れ
選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『ホテルメトロポリタン エドモント』
事業所
〒102-0072
東京都千代田区飯田橋3丁目10-8
東京都千代田区飯田橋3丁目10-8
企業情報
日本ホテル株式会社
業種/業態
洋食全般/ホテル・旅館/洋食全般/和食全般/ステーキ・鉄板焼/ホテル・旅館
事業内容
・ホテル業
・料理飲食業
・不動産の賃貸及び管理業
・駐車場業
・料理飲食業
・不動産の賃貸及び管理業
・駐車場業
代表者
代表取締役社長 里見 雅行
株式市場
未公開
資本金
500,000,000円
従業員数
1,700人
電話番号
0359541090
FAX番号
0353910543
事業所
〒171-0021
東京都豊島区西池袋一丁目6番1号
東京都豊島区西池袋一丁目6番1号
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報