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【紹介案件】東京都内各店舗／月給30万～34.6万円／しゃぶしゃぶ・日本料理店の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
『しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路』新小岩店｜株式会社木曽路
日本料理・割烹・懐石／和食全般
契約社員
仕事
【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／葛飾区
東新小岩4-21-19
給与
月給:300,000円〜346,000円
※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥86,000～を含む。 ※1年後に正社員登用予定
求人番号：Job000-161-141
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都内各店舗／月給30万～34.6万円／しゃぶしゃぶ・日本料理店の料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします
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経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください！
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仕事について

募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
【料理長（候補）の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
社員として和食調理の経験が3年以上ある方
料理長経験者優遇
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方"

働く条件

雇用形態
契約社員
給与
月給:300,000円〜346,000円
※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし）
※みなし残業45時間￥86,000～を含む。
※1年後に正社員登用予定
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
勤務時間
09時00分〜23時30分
シフト制／休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 役職手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 厚生年金
  • 交通費支給
  • 住宅手当
  • 社宅・社員寮あり
  • 食事補助
  • 研修制度あり
  • 退職金制度
  • 財形貯蓄制度
  • 制服貸与
  • 正社員登用制度
昇給／年1回（4月）
賞与／年2回（6月、12月）
交通費／上限10万円
車通勤／郊外店可、ガソリン代（社内規程）、駐車場あり
住宅手当詳細／5,000円～10,000円/月（世帯主のみ）
■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を、優待価格で利用できます）

【以下は正社員登用後に適用されます】
■成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給　※管理職者のみ）
■住宅手当（5000円～1万5000円／月）※地域により異なります。
■退職金制度（※正社員登用後、勤続4年目以上から適用）
■財形貯蓄制度

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

＜応募後の流れ＞
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接（書類選考通過の場合）
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります


応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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