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函館の「食」を演出する料理を創りませんか◎週休2日・年休107日で人生を愉しむ料理人へ！全国屈指のホテルグループ◎ホテル未経験、居酒屋経験も活かせます
『函館国際ホテル』｜株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント
和食全般／ホテル・旅館／日本料理・割烹・懐石
正社員メニュー・商品開発交通費支給食材の仕入れ・目利き力お肉の知識
仕事
■□■函館漁港が目の前という料理人として最高の立地！■□■ 「函館国際ホテル」で、あなたの和食への情熱を形にしませんか？観光からビジネス、ブライダルまで、幅広いお客様にご利用いただいている当ホテルで、和食料理人としてご活躍いただける方を募集します。 ■□■地産地消で函館の「食」を演出■□■ ホテル内にある和食レストラン日本料理「松前」で腕を振るっていただきます。豊富な魚介類はもちろん、北海道産の新鮮な食材をふんだんに使って、四季折々の「食」を演出してください。 仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務をお任せします。和食経験のある方は、これまでのスキルを活かして自由度高くご活躍いただけます。経験が浅くても、 「和食の繊細な調理を学びたい」「キャリアを積みたい」 という意欲のある方も大歓迎です。ホテルでの調理経験がない方も、ぜひ当ホテルでその腕を存分にふるってください。和食レストランや居酒屋などの調理に従事していた方歓迎です。 ■□■スタッフの働きやすさ重視■□■ 飲食業界で働き続けたいけれど、休みも少なく深夜勤務ばかり続くのは…という方はぜひ。 週休2日制・年間休日107日のほか、長期休暇の奨励、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度も充実しており、プライベートも大切にしながら長く安心してご勤務いただけます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
北海道／函館市
大手町5-10
給与
月給:240,000円〜352,100円
◎昇給／年1回 ◎賞与／年2回（年2か月分支給） ※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） ※固定残業手当（30時間分・46,100円～63,600円）を含む。超過分は別途支給
求人番号：Job000-167-438
求人情報
企業・店舗情報
函館の「食」を演出する料理を創りませんか◎週休2日・年休107日で人生を愉しむ料理人へ！全国屈指のホテルグループ◎ホテル未経験、居酒屋経験も活かせます
＼＼170以上のホテルを運営する企業で働く安心感＼＼
株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメントは、北海道から沖縄まで日本全国170棟超の施設を運営。業界トップクラスの客室数を誇っています。今回募集する函館国際ホテルのほかにも、旗艦ブランド「ホテル マイステイズ」、温泉と郷土の魅力を味わえる「亀の井ホテル」ほか、フルサービスのシティホテル、リゾートホテル、長期滞在に対応する家具家電付レジデンス型など、その多彩なブランドも強みとなっています。

◆夏期最大10日・冬期最大6日の連休も！　プライベートを尊重するのがマイステイズ流◆
当社では、長期連続休暇制度もあり、夏期最大10日・冬期最大6日の取得もOK。
スタッフからは
「家族との休日の計画が立てやすくなった」
「仕事が終わった後は趣味の時間として費やすこともできるようになった」
という声も！

◆万全なフォロー体制！「人」を大切にする企業◆
手厚い福利厚生とフォロー体制であなたの成長をサポートします。全国展開する当グループ。北海道だけでも10を超えるホテルを運営中です。
ホテルにおいて、おもてなしの要ともいえるのが料理。料理人は「料理」を生み出す大切なポジションです。足りないスキルがあれば、研修・資格取得支援もいたしますのでご遠慮なくご相談ください。今後も快適な職場環境を実現していきます。
経験を活かし、安定した企業で新たなスタートをきりませんか。
経験を活かし、安定した企業で新たなスタートをきりませんか。
ワークライフバランスをとりながら、ホテル料理人としてキャリアを邁進できる環境です。
ワークライフバランスをとりながら、ホテル料理人としてキャリアを邁進できる環境です。
地元・函館の食材の良さを最大限に引き出した日本料理をお楽しみいただけます。
地元・函館の食材の良さを最大限に引き出した日本料理をお楽しみいただけます。
本館13Fにある天然温泉展望大浴場「汐見の湯」からは函館市街も眺められます。
本館13Fにある天然温泉展望大浴場「汐見の湯」からは函館市街も眺められます。
年間休日107日。従業員食堂も完備。マイカー通勤もでき、駐車場は無料で利用できます。
年間休日107日。従業員食堂も完備。マイカー通勤もでき、駐車場は無料で利用できます。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
■□■函館漁港が目の前という料理人として最高の立地！■□■
「函館国際ホテル」で、あなたの和食への情熱を形にしませんか？観光からビジネス、ブライダルまで、幅広いお客様にご利用いただいている当ホテルで、和食料理人としてご活躍いただける方を募集します。

■□■地産地消で函館の「食」を演出■□■
ホテル内にある和食レストラン日本料理「松前」で腕を振るっていただきます。豊富な魚介類はもちろん、北海道産の新鮮な食材をふんだんに使って、四季折々の「食」を演出してください。

仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務をお任せします。和食経験のある方は、これまでのスキルを活かして自由度高くご活躍いただけます。経験が浅くても、
「和食の繊細な調理を学びたい」「キャリアを積みたい」
という意欲のある方も大歓迎です。ホテルでの調理経験がない方も、ぜひ当ホテルでその腕を存分にふるってください。和食レストランや居酒屋などの調理に従事していた方歓迎です。

■□■スタッフの働きやすさ重視■□■
飲食業界で働き続けたいけれど、休みも少なく深夜勤務ばかり続くのは…という方はぜひ。
週休2日制・年間休日107日のほか、長期休暇の奨励、バースデー休暇や永年勤続休暇などの制度も充実しており、プライベートも大切にしながら長く安心してご勤務いただけます。
募集背景
体制強化のためスタッフを募集します。異国情緒あふれる函館の街並みを望むホテルでご活躍ください。

応募条件

資格・備考
◎高校卒業以上
◎調理職の経験がある方（業態問わず）
※ホテル未経験の方もOK。

【歓迎します】
・調理師免許をお持ちの方
・和食、日本料理の調理経験のある方
・和食レストランや居酒屋などの調理に従事していた方

◎ホテルや100席前後の大箱レストランで勤務経験のある方を積極採用！
求める人物像
＼どれか1つでも当てはまればOK／
◎調理の経験を活かしたい
◎働きやすい環境で長く勤務したい
◎安定感ある会社で勤務したい
◎しっかり貯蓄をしていきたい
◎自然豊かな場所で勤務したい

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:240,000円〜352,100円
◎昇給／年1回
◎賞与／年2回（年2か月分支給）

※現在の給与・年齢・経験・能力を考慮いたします
※試用期間3ヶ月（同条件）
※固定残業手当（30時間分・46,100円～63,600円）を含む。超過分は別途支給
勤務地
『函館国際ホテル』
北海道函館市大手町5-10
https://hakodate-kokusai.jp/
※エリアマネジメントコース（地域限定職）のため、転居を伴う異動はありません。

【受動喫煙防止の取り組み】
館内禁煙
アクセス・最寄駅
JR「函館駅」から徒歩8分
★マイカー通勤OK
※駐車場代無料
交通手段
徒歩／自転車／車／バイク／電車
勤務時間
06時00分〜22時00分
シフト制（実働8時間・休憩60分）

・06：00～15：00
・09：00～18：00
・12：00～21：00
・13：00～22：00
※シフトはあくまでも一例です。
その他中抜けシフトあり
休日・休暇
【週休2日制／年間休日107日】
有給休暇／初年度10日
◆特別休暇
バースデー・結婚・配偶者出産・永年勤続・産前産後・介護・忌引・赴任など
◆育児・介護休業
◆長期連続休暇制度
有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 役職手当
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 交通費支給
  • 制服貸与
  • 慶弔見舞金
管理職手当
休日勤務手当
健康診断
慶弔見舞金
育児・介護短時間勤務制度
資格取得支援制度（検定料支援・合格祝）
従業員割引制度
従業員食堂あり／1食200円ほか
奨学金返済支援制度／規定あり

※昇給／年1回
※賞与／年2回（業績などによる）
※交通費／上限月5万円
※制服／クリーニング無料
※すべて就業規則に基づく

◎転居を伴う異動があるコースも選択可。転勤可の方は、応募時にご相談ください。
・グローバルマネジメント(全国職)
・ワイドエリアマネジメント(広域地域職)
※手厚い転居時サポートがあります
借上社宅家賃補助／転居費会社負担／支度金10万円支給／転勤手当(1.5～3万円)／帰省旅費(月1回)／単身赴任手当(4万円)
※就業規則に基づく

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBのみ
24時間受付中！下記「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。

【応募後の流れについて】
＜ご経歴の確認＞
★こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
★応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。（TEL：0120-26-7168）
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

【面接について】
面接は2回。WEB、または株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント本社、もしくは現地での面接を予定しております。
尚、事前に履歴書（写真貼付）や職務経歴書のご準備をお願いします。
面接地
面接はWEB面接、または本社か現地での面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。

◎『函館国際ホテル』
北海道函館市大手町5-10

◎本社
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー41階
応募方法
電話で応募
0120267168
平日：10:00〜19:00／担当者：採用事務局
こちらの求人は、クックビズが企業の採用代行を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。（0120-26-7168／rpo-all@cookbiz.jp）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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