お客様に提供するお食事の調理業務全般をお任せします。 朝は和食バイキングあるいは和食膳、夜は和食会席料理をご提供しており、とてもご好評いただいています。 仕込みからすべて手作りなので、やりがいがあります。 温かいものは温かく… 冷たいものは冷たく… 美味しい料理を美味しいタイミングで召し上がっていただきたい。「手づくり」と「出来たて」に心底こだわってます。 ご経験に応じてお任せしていきますので、面倒見の良い調理長の下で、次期料理長候補として力を発揮してください。 ≪ふる川　盛夏の和食コース（7月18日～9月中旬）≫ 定山渓も暑い日々が続き、青空と白い入道雲が美しい季節となりました。 そんな季節にぴったりの和食会席膳をご用意しております。 営業時間／午後5:30〜午後9:30（最終開始 午後7:30） ≪田舎風和食バイキング≫ 夏期／午前7:00～午前9:00、冬期／午前7:30～午前9:30 焼きたてパンや地元野菜、手作りの田舎風バイキングと、特別フロアのお客様には特製の朝食膳を数量限定でご用意しております。 ≪お食事処≫ “ふる川”にはお客様のシーンに合わせて、最高の食空間を演出できるよう、雰囲気の異なる3つのお食事処がございます。

南区定山渓温泉西4-353

※固定残業代（月40時間分、52,024～67,342円分）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の条件変更なし） 【手当】 時間外手当 交通費規定支給（月4万円まで） 資格手当（調理師免許：月5000円） 【賞与】 年1回※業績により、年度末に一時金支給（4年連続支給実績あり） ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆