≪お仕事内容≫ 野沢温泉にある『旅館さかや』は、江戸時代に造り酒屋として創業、御天領で本陣を勤めた由緒ある湯宿です。奥信濃の山の幸や地野菜など、季節ごとの旬の食材を活かした信州ならではの創作和食をご提供しています。 ＼和食調理の経験を活かせます／ 仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務全般に携わっていただきます。お客さまの前に立つことはありませんので、調理業務に集中することができます。 ★メニュー考案にもチャレンジOK 季節ごとにメニューチェンジを行っています。スキル次第では、料理長とともに新メニューの考案にも参加OK！あなたのアイデアが詰まったお料理がデビューできるチャンスもあります。 また食材選びは料理長が行っており、時には旬の食材をいっしょに発掘することも。 【チームワークを大切にしています】 50代の料理長は、一緒に働く仲間を大切にしたいという想いを持つ、厨房内の頼れる存在。 地元の猟友会の会長で猟に行ったり、山菜取りに行くこともあり、お料理に取り入れることもあります。地元の食材のことをもっと深く知りたい！新たなことを学びたいという方は、料理長に同行もOK！ぜひスキルアップにつなげてください。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

豊郷9329

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆