大阪市内にある『立ち寿司 まぐろ一徹』『立ち寿司 杉尾』で料理長候補を募集します。産地直送の新鮮なまぐろや、珍味『まぐろののど肉』などの希少部位など、マグロ好きにはたまらない料理をふんだんにご提供しています。 運営するのは、関西で、ひときわ個性を放つブランドを有する株式会社DREAM REALITY。2024年「第8回働きたい店舗アワード」（MS&Consulting主催）では、「働きがい・働き続けたい・人に勧めたい」かなど従業員エンゲージメントスコアが高い店舗として評価されました。スタッフの一人一人の持ち味を大事にした店舗運営を行っています。 出店予定が多数のため、今ならキャリアアップのチャンス大です！経験を積んで行けば、新店オープニングへの抜擢の可能性もあります。 【業務内容】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など ◆現在、90店舗以上展開する飲食企業のため安定性抜群！グループ会社も多く外食企業として確たる地盤を築いています。独立したい方には支援制度として「コラボレーションブランド立ち上げ制度」もあります。

中央区千日前1-9-20 千日前ビル1F

上記は月8日休みの場合です。 ※月6日休みも選べます。がっつり稼ぎたい方はご相談を。 ※賞与あり（決算時） ※経験・スキル考慮あり ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ※みなし残業50時間（88,500～103,200円）。超過分は別途支給。