＝＝すべてのご縁に感謝して＝＝
enn株式会社は新潟県内を中心に、食に携わる各種店舗運営展開している会社です。
今後、新潟の魅力や日本海の新鮮な食材を全国に広げることを目指しています！

出来るだけ新鮮な鮮魚を食べていただきたいという思いから、本社は「新潟市中央卸売市場」内にあり、
市場や産地で仕入れた新鮮なネタや野菜達を各店舗に直送した後、職人が捌いて握り、シャリも妥協無しで、厳選されたお米を農家さんから直接買付けしたものを握っています！

店舗は現在、新潟県内に「ことぶき寿司」3店舗、「一心寿司」1店舗、「ことぶき寿司c/oまいもん寿司」1店舗を展開中。
姉妹店では「佐渡前握り鮨寿」、「市玄」、「誠食堂」、「にぎり米」「市場珈琲焙煎所」があります。

＼社員の元気や笑顔を最優先しています／
お客様や一緒に働く仲間に対しての気遣いを忘れずに生き生きと働くためには、社員の心と体の健康が第一！
休暇制度や福利厚生には力をいれています◎

週休2日制で連休も取得可能なため
休みを取ってお子さんの学校行事に参加したりしている社員もいますよ♪

＼各店舗、思いやりあふれる職場環境です／
「寿司職人」と聞くと、頑固な職人がいて上限関係や修業が厳しそう…というイメージを持っていませんか？
当社では教育システムが整っているため、ネタの仕込み方から順序立ててしっかり丁寧に指導していきます。

厳しい上下関係はなく、気軽に質問できる職場環境のため、
未経験の方でも安心してスタートできますよ◎

寿司を握る技術は一生モノです！未経験からスタートしてみませんか？