掲載終了予定日:
★残業ナシ★【ワークライフバランス重視の働き方!】 バランスよく働きながら一生モノの技術を見つけませんか?家族割、友人割など待遇充実◎
『ことぶき寿司』 内野店|enn株式会社
居酒屋/和食全般/寿司
正社員Uターン・Iターン歓迎独立支援あり魚の知識包丁さばき
仕事
◆◇残業ナシ!寿司店の板前を募集◇◆
新潟のこだわりの新鮮食材を使用する当社の寿司店「ことぶき寿司」または「一心寿司」で、調理全般の業務をお任せできる板前を募集します!
仕込みやカウンター内での調理など幅広く対応していただきます◎
【具体的な仕事内容】
・仕入れ
・ネタやシャリなど食材の仕込み
・カウンター内での調理や盛り付け(寿司以外も含む)
・店舗の掃除等
経験者の方には、あなたのスキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。
未経験の方には、ネタの仕込み方から順序立てて丁寧に指導し、
寿司分野での経験がない方に、いきなり寿司の握りをお願いすることはありませんのでご安心ください◎
当社では、アルバイトからスタートして一人前になったという人。
寿司のコンテスト「日本回転寿司協会MVP選手権」にて優勝した先輩、全国すし連主催「すし技術コンクール大会」などに出場して自分の腕を磨き続けるような先輩もいます。
未経験から一生モノの技術を身に着けることができますよ!
◆◇魚の仕入れについても学ぶ機会があります◆◇
本社は新潟市中央卸売市場の中にあるため、入社後の意欲次第で、仕入れ担当者と市場をまわりながら魚について学ぶことも可能です!
未経験者でも「目利き」の技術を身に着ける機会がありますよ◎
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
新潟県/新潟市
西区槇尾22-1
給与
月給:246,100円〜300,000円
※試用期間1~3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※給与はスキルや経験を考慮して決定します
※残業一切なし
<キャリアUP例>
▼頑張りはしっかり評価!入社2年の従業員をckl(セントラルキッチンラボラトリー)の所長へ抜擢
▼全日本回転寿司MVP選手権 優勝者輩出
▼新店出店予定もあり、役職へのチャンスあり
求人番号:Job000-176-450
求人情報
企業・店舗情報
★残業ナシ★【ワークライフバランス重視の働き方!】 バランスよく働きながら一生モノの技術を見つけませんか?家族割、友人割など待遇充実◎
==すべてのご縁に感謝して==
enn株式会社は新潟県内を中心に、食に携わる各種店舗運営展開している会社です。
今後、新潟の魅力や日本海の新鮮な食材を全国に広げることを目指しています!
出来るだけ新鮮な鮮魚を食べていただきたいという思いから、本社は「新潟市中央卸売市場」内にあり、
市場や産地で仕入れた新鮮なネタや野菜達を各店舗に直送した後、職人が捌いて握り、シャリも妥協無しで、厳選されたお米を農家さんから直接買付けしたものを握っています!
店舗は現在、新潟県内に「ことぶき寿司」3店舗、「一心寿司」1店舗、「ことぶき寿司c/oまいもん寿司」1店舗を展開中。
姉妹店では「佐渡前握り鮨寿」、「市玄」、「誠食堂」、「にぎり米」「市場珈琲焙煎所」があります。
\社員の元気や笑顔を最優先しています/
お客様や一緒に働く仲間に対しての気遣いを忘れずに生き生きと働くためには、社員の心と体の健康が第一!
休暇制度や福利厚生には力をいれています◎
週休2日制で連休も取得可能なため、
休みを取ってお子さんの学校行事に参加したりしている社員もいますよ♪
\各店舗、思いやりあふれる職場環境です/
「板前」と聞くと、頑固な職人がいて上限関係や修業が厳しそう…というイメージを持っていませんか?
当社では教育システムが整っているため、ネタの仕込み方から順序立ててしっかり丁寧に指導していきます。
厳しい上下関係はなく、気軽に質問できる職場環境のため、
未経験の方でも安心してスタートできますよ◎
一生モノの調理技術を身に着けてみませんか?
enn株式会社は新潟県内を中心に、食に携わる各種店舗運営展開している会社です。
今後、新潟の魅力や日本海の新鮮な食材を全国に広げることを目指しています!
出来るだけ新鮮な鮮魚を食べていただきたいという思いから、本社は「新潟市中央卸売市場」内にあり、
市場や産地で仕入れた新鮮なネタや野菜達を各店舗に直送した後、職人が捌いて握り、シャリも妥協無しで、厳選されたお米を農家さんから直接買付けしたものを握っています!
店舗は現在、新潟県内に「ことぶき寿司」3店舗、「一心寿司」1店舗、「ことぶき寿司c/oまいもん寿司」1店舗を展開中。
姉妹店では「佐渡前握り鮨寿」、「市玄」、「誠食堂」、「にぎり米」「市場珈琲焙煎所」があります。
\社員の元気や笑顔を最優先しています/
お客様や一緒に働く仲間に対しての気遣いを忘れずに生き生きと働くためには、社員の心と体の健康が第一!
休暇制度や福利厚生には力をいれています◎
週休2日制で連休も取得可能なため、
休みを取ってお子さんの学校行事に参加したりしている社員もいますよ♪
\各店舗、思いやりあふれる職場環境です/
「板前」と聞くと、頑固な職人がいて上限関係や修業が厳しそう…というイメージを持っていませんか?
当社では教育システムが整っているため、ネタの仕込み方から順序立ててしっかり丁寧に指導していきます。
厳しい上下関係はなく、気軽に質問できる職場環境のため、
未経験の方でも安心してスタートできますよ◎
一生モノの調理技術を身に着けてみませんか?
社員の元気や笑顔を最優先しています
当社では教育システムが整っているため、ネタの仕込み方から順序立ててしっかり丁寧に指導していきます。
仕入れ担当者と市場をまわりながら魚について学ぶことも可能です!
一生モノの技術を見つけませんか?
休暇制度や福利厚生には力をいれています◎
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
◆◇残業ナシ!寿司店の板前を募集◇◆
新潟のこだわりの新鮮食材を使用する当社の寿司店「ことぶき寿司」または「一心寿司」で、調理全般の業務をお任せできる板前を募集します!
仕込みやカウンター内での調理など幅広く対応していただきます◎
【具体的な仕事内容】
・仕入れ
・ネタやシャリなど食材の仕込み
・カウンター内での調理や盛り付け(寿司以外も含む)
・店舗の掃除等
経験者の方には、あなたのスキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。
未経験の方には、ネタの仕込み方から順序立てて丁寧に指導し、
寿司分野での経験がない方に、いきなり寿司の握りをお願いすることはありませんのでご安心ください◎
当社では、アルバイトからスタートして一人前になったという人。
寿司のコンテスト「日本回転寿司協会MVP選手権」にて優勝した先輩、全国すし連主催「すし技術コンクール大会」などに出場して自分の腕を磨き続けるような先輩もいます。
未経験から一生モノの技術を身に着けることができますよ!
◆◇魚の仕入れについても学ぶ機会があります◆◇
本社は新潟市中央卸売市場の中にあるため、入社後の意欲次第で、仕入れ担当者と市場をまわりながら魚について学ぶことも可能です!
未経験者でも「目利き」の技術を身に着ける機会がありますよ◎
新潟のこだわりの新鮮食材を使用する当社の寿司店「ことぶき寿司」または「一心寿司」で、調理全般の業務をお任せできる板前を募集します!
仕込みやカウンター内での調理など幅広く対応していただきます◎
【具体的な仕事内容】
・仕入れ
・ネタやシャリなど食材の仕込み
・カウンター内での調理や盛り付け(寿司以外も含む)
・店舗の掃除等
経験者の方には、あなたのスキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。
未経験の方には、ネタの仕込み方から順序立てて丁寧に指導し、
寿司分野での経験がない方に、いきなり寿司の握りをお願いすることはありませんのでご安心ください◎
当社では、アルバイトからスタートして一人前になったという人。
寿司のコンテスト「日本回転寿司協会MVP選手権」にて優勝した先輩、全国すし連主催「すし技術コンクール大会」などに出場して自分の腕を磨き続けるような先輩もいます。
未経験から一生モノの技術を身に着けることができますよ!
◆◇魚の仕入れについても学ぶ機会があります◆◇
本社は新潟市中央卸売市場の中にあるため、入社後の意欲次第で、仕入れ担当者と市場をまわりながら魚について学ぶことも可能です!
未経験者でも「目利き」の技術を身に着ける機会がありますよ◎
募集背景
体制強化のため増員
応募条件
資格・備考
学歴不問
◎和食分野での調理経験がある方は優遇します!
◎調理師免許をお持ちの方は大歓迎
◎和食分野での調理経験がある方は優遇します!
◎調理師免許をお持ちの方は大歓迎
求める人物像
\こんな人材を求めています/
・お寿司が好きな方
・新潟の美味しいものに興味がある方
・プライベートも大切にしながら、「もっと上を目指したい」、「新たなステージで飛躍したい」という方
・お寿司が好きな方
・新潟の美味しいものに興味がある方
・プライベートも大切にしながら、「もっと上を目指したい」、「新たなステージで飛躍したい」という方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:246,100円〜300,000円
※試用期間1~3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※給与はスキルや経験を考慮して決定します
※残業一切なし
<キャリアUP例>
▼頑張りはしっかり評価!入社2年の従業員をckl(セントラルキッチンラボラトリー)の所長へ抜擢
▼全日本回転寿司MVP選手権 優勝者輩出
▼新店出店予定もあり、役職へのチャンスあり
※給与はスキルや経験を考慮して決定します
※残業一切なし
<キャリアUP例>
▼頑張りはしっかり評価!入社2年の従業員をckl(セントラルキッチンラボラトリー)の所長へ抜擢
▼全日本回転寿司MVP選手権 優勝者輩出
▼新店出店予定もあり、役職へのチャンスあり
勤務地
『ことぶき寿司c/oまいもん寿司』
新潟県新潟市中央区花園1−1−1 CoCoLo新潟 WEST SIDE 1F
『ことぶき寿司』 PLANT5横越店
新潟県新潟市江南区横越中央8-3-1013
『一心寿司』 新発田城北店
新潟県新潟市新発田市城北町2-345
『ことぶき寿司』 亀田店
新潟県新潟市江南区旭3丁目1156番1
『ことぶき寿司』 内野店
新潟県新潟市西区槇尾22-1
新潟県新潟市中央区花園1−1−1 CoCoLo新潟 WEST SIDE 1F
『ことぶき寿司』 PLANT5横越店
新潟県新潟市江南区横越中央8-3-1013
『一心寿司』 新発田城北店
新潟県新潟市新発田市城北町2-345
『ことぶき寿司』 亀田店
新潟県新潟市江南区旭3丁目1156番1
『ことぶき寿司』 内野店
新潟県新潟市西区槇尾22-1
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります
交通手段
徒歩/車
勤務時間
09時30分〜21時30分
シフト制/実働8時間/休憩1時間
※早番・遅番の2交替制
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※早番・遅番の2交替制
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- 週休2日制
- 有給休暇
- 慶弔休暇
・シフト制/月9日以上
※家族やプライベートの都合に応じて有給休暇を取得する社員が多くいます
※家族やプライベートの都合に応じて有給休暇を取得する社員が多くいます
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 残業手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費支給
- 食事補助
- 育児休業制度
- 産前・産後休業制度
- 退職金制度
※賞与実績例:賞与年2回
※研修や視察:令和4年西表島・令和5年九州、四国、西表島・令和6年西表島
※育休やその他:5年以内の育休取得人数 5人
・家族割
・友人割
・制服一部支給
・奨学金補助制度
・時短勤務制度
・友人紹介報奨金(規定あり)
・生命共済加入(勤続2年以上)
・健康診断(会社負担)
・資格取得支援制度(調理師免許)
※研修や視察:令和4年西表島・令和5年九州、四国、西表島・令和6年西表島
※育休やその他:5年以内の育休取得人数 5人
・家族割
・友人割
・制服一部支給
・奨学金補助制度
・時短勤務制度
・友人紹介報奨金(規定あり)
・生命共済加入(勤続2年以上)
・健康診断(会社負担)
・資格取得支援制度(調理師免許)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
【本社】
新潟市江南区茗荷谷711番地 新潟市中央卸売市場内
新潟市江南区茗荷谷711番地 新潟市中央卸売市場内
店舗情報
すべてのご縁に感謝して◆enn株式会社
食で縁をつむぐ
新鮮で美味しい食を提供し人と地域をつなげる。
enn株式会社は新潟県内を中心に、食に携わるケア事業・各種店舗運営のほか、クリエイト事業も展開している会社です。
今後、新潟や日本海の新鮮な食材を飲食店を通じて全国へ展開したいと考えております。
新鮮で美味しい食を提供し人と地域をつなげる。
enn株式会社は新潟県内を中心に、食に携わるケア事業・各種店舗運営のほか、クリエイト事業も展開している会社です。
今後、新潟や日本海の新鮮な食材を飲食店を通じて全国へ展開したいと考えております。
『ことぶき寿司』 内野店
事業所
〒950-2121
新潟県新潟市西区槇尾22-1
新潟県新潟市西区槇尾22-1
企業情報
enn株式会社
業種/業態
和食全般/寿司
事業内容
外食事業、給食事業、広告事業
代表者
代表取締役 堀口 太志
株式市場
未公開
設立年月
1979年3月
資本金
10,000,000円
従業員数
150人
電話番号
0252576908
FAX番号
0252766808
事業所
〒950-0114
新潟県新潟市江南区茗荷谷711番地新潟市中央卸売市場中央棟1F
新潟県新潟市江南区茗荷谷711番地新潟市中央卸売市場中央棟1F
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報