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【急募◆料理長候補】沖縄/宮古島市「海見えレストラン」☆引越し手当/単身住居手当有☆交通費支給☆マネジメント経験者優遇★月給39万円~☆賄い有☆昇給/賞与有☆
『ザ・サーフシーサイドシーン宮古島』株式会社アールディ・フィールズ沖縄
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員ピザ生地づくり・窯焼き高級食材の知識・扱い方メニュー・商品開発魚の知識
仕事
☆2024年5月 オープンしたばかり!レストランでのキッチンスタッフ募集☆ 「宮古ブルー」が目の前に広がるレストランでのお仕事です。 宮古島の心地良い風を感じながら特別なひとときをお過ごしいただける当レストラン。 ランチタイムはステーキをメインに、カフェタイムは創作スイーツ、ディナータイムは創作フレンチをコースで提供します。 <具体的には> ・マネジメント、料理長業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・メニュー考案 など調理業務全般を行っていただきます。 大きな裁量のもと、売上管理/人材育成/シフト管理/衛生管理など、店舗運営全般を担います。 ==================================================== ☆働く環境について イタリアンレストランやウエディング会場などを展開する安定企業です。グループ会社・店舗多数で安心して長く働ける環境です。残業も少なめで車通勤もOK。豊かな感性を磨くために必要な、働きやすい環境が整っています。 ☆チームワーク重視!若手も成長&活躍できる環境です。 仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です。 若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう!」という意欲的な雰囲気があり、失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
沖縄県宮古島市
伊良部字伊良部816-1
給与
月給:391,000円〜400,000
給与は、経験・スキルによって要相談となります。 350,000円~要相談(基本給)+ 41,000円(固定残業手当/月 固定残業時間30時間0/月~30時間0分/月) ※超過した時間外労働の残業手当は支給 ・賞与年2回(3ヶ月分支給) ・昇給あり ※試用期間1ヶ月(条件変更なし)
求人番号:Job000-180-326
求人情報
企業・店舗情報
【急募◆料理長候補】沖縄/宮古島市「海見えレストラン」☆引越し手当/単身住居手当有☆交通費支給☆マネジメント経験者優遇★月給39万円~☆賄い有☆昇給/賞与有☆
琉球文化が息づく結婚式場『ザ・サーフ シーサイドシーン宮古島』。
この度2024年5月にリゾートレストランを併設し、新たにオープンしました!

澄み渡る沖縄の海がすぐそばにあり、ロケーション抜群のテラス席を含む店内には約60席をご用意しています。
料理は上質な素材を用いた創作フレンチをベースに、ランチは絶品ステーキなどのカフェメニュー、ディナーはコース料理などを提供していただきます!


★当社のブランド・業態をご紹介★
ブライダル・レストラン事業を中心に、さまざまな形で皆様に幸せな時間と心に残るシーンを提供していただきます。
カジュアルでありながら、宮古島ならではの自然とリゾート感を楽しめるロケーションのレストラン。
美味しさはもちろん、香りや見た目の美しさまでもこだわった一皿をお届します。


☆当社の魅力☆
当社ではさまざまな福利厚生があり、社員の働きやすさを重視しています。

引越し手当や単身住居手当もあるので私生活も安心!
年2回支給の賞与は3ヵ月分を支給(業績による)しており、あなたの努力はお給与にしっかりと反映されます。

さらに週休2日制や退職金制度も整えており転勤もないので、長く働ける環境が整っております!
あなたの経験を、お客様や調理スタッフのために生かしませんか?
年間休日108日☆
年間休日108日☆
移住者◆大歓迎!あなたの経験・スキルを生かして働きませんか?
当社ではチームワークを大切にしています。お客様に最高の感動をお届けするために、あらゆる部署のスタッフとコミュニケーションを取りながら業務を進めています。

年齢や経験に関係なく、スタッフ一人ひとりの意見やアイディアを取り入れており、良いと思ったことはすぐに実行。会社全体として風通しも良く、色々なことに挑戦できる環境です。

今回、料理長候補として一緒にお店を作り上げてくれる方を大募集!
当社としても新しいチャレンジとなりますが、周りのスタッフと切磋琢磨していきましょう!

☆この仕事のおすすめポイント☆
1)沖縄宮古島というリゾート地で、解放感溢れる場所で就業できる!
2)立ち上げにも携われる!

新店の料理スタッフとしてお客様に美味しい料理で感動を届けていただきます。

新しい試みの場として、また、レストランを作り上げる料理長候補としてあなたのスキルを発揮する絶好の機会です!

★料理コンセプト★
宮古牛や沖縄県産牛をふんだんに使用した
”肉で始まり肉で締める” 宮古島食べつくし懐石
ブライダル業界、レストラン開業のスペシャリスト達で運営!
ブライダル業界、レストラン開業のスペシャリスト達で運営!
毎週水曜日は定休日/週休二日制で充実した離島生活を謳歌♪
毎週水曜日は定休日/週休二日制で充実した離島生活を謳歌♪
交通費支給!移住者も県内転職希望者も今すぐエントリーしよう!
交通費支給!移住者も県内転職希望者も今すぐエントリーしよう!
年末年始休暇、その他休暇取得も可能★
年末年始休暇、その他休暇取得も可能★

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
☆2024年5月 オープンしたばかり!レストランでのキッチンスタッフ募集☆

「宮古ブルー」が目の前に広がるレストランでのお仕事です。
宮古島の心地良い風を感じながら特別なひとときをお過ごしいただける当レストラン。
ランチタイムはステーキをメインに、カフェタイムは創作スイーツ、ディナータイムは創作フレンチをコースで提供します。

<具体的には>
・マネジメント、料理長業務全般
・仕込み
・調理
・盛り付け
・メニュー考案
など調理業務全般を行っていただきます。

大きな裁量のもと、売上管理/人材育成/シフト管理/衛生管理など、店舗運営全般を担います。
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☆働く環境について
イタリアンレストランやウエディング会場などを展開する安定企業です。グループ会社・店舗多数で安心して長く働ける環境です。残業も少なめで車通勤もOK。豊かな感性を磨くために必要な、働きやすい環境が整っています。

☆チームワーク重視!若手も成長&活躍できる環境です。
仲間と喜びを分かち合うことを大切にしています。昔ながらの職人気質な料理人はおらず、後進の育成にも積極的です。
若手メンバー同士は「同年代で切磋琢磨して盛り上げよう!」という意欲的な雰囲気があり、失敗を恐れず、挑戦することを大切にしています。
募集背景
社員一人ひとりの負担を減らして働きやすい環境づくりを推進するためにも、新たなメンバーを募集することとなりました。

応募条件

資格・免許
  • 調理師免許
資格・備考
※あると望ましい経験や資格
ジャンル問わずレストラン店長や料理長などのマネジメント経験
求める人物像
<こんな方をお待ちしています!>
◎新しいことにチャレンジしたい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎スキルアップやキャリアアップを目指している方
◎人の喜ぶ顔がみたい方
◎⻑く働きたい方
◎チームで何かを創り上げるのが好きな方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:391,000円〜400,000円
給与は、経験・スキルによって要相談となります。

350,000円~要相談(基本給)+ 41,000円(固定残業手当/月 固定残業時間30時間0/月~30時間0分/月)
※超過した時間外労働の残業手当は支給
・賞与年2回(3ヶ月分支給)
・昇給あり

※試用期間1ヶ月(条件変更なし)
勤務地
沖縄県 宮古島市 伊良部
アクセス・最寄駅
みやこ下地島空港から車で約7分
宮古空港から車で約25分

※車バイク通勤OK
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
10時00分22時00分
10:00~22:00(休憩60分)/シフト制

※1ヶ月単位の変形労働時間制
※週平均労働時間は40時間00分
※時間外労働有無:有
※残業は20~30時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【勤務パターン例】
10:00~21:00
11:00~22:00
10:00~18:00
15:00~22:00
休日・休暇
  • 週休2日制
シフト制/月9日~10日
年間休日108日(水曜定休)
年次有給休暇
慶弔休暇
夏期・冬期休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
特別休暇他
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 役職手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 住宅手当
  • 社宅・社員寮あり
  • まかないあり
  • 食事補助
  • 社員旅行
  • 退職金制度
  • 制服貸与
  • 交通費支給
◆賞与年2回
◆昇給年1 回
◆交通費支給、従業員駐車場完備
◆確定拠出年金制度(401K)
◆社内・社外研修制度
◆社宅制度
◆住居手当

選考の流れ

選考の流れ
面接回数:2回

★求人へのご応募は、株式会社アールディ・フィールズ沖縄を通じて受付いたします★

【入社までの流れ】
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ご希望に合わせてWEBで転職相談(すぐに選考を進めるか、沖縄での他案件も見たい等、総合的にご案内致します)

本案件選考開始

面接2回(WEB/対面など適宜調整致します)

内定条件(口頭ではなく必ず書面でお伝え致します)

入社手続き(引っ越し、お住まい含め、入社までのサポート致します)

ご入社
面接地
<1次面接>
オンライン面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。

<2次面接>
詳細は選考通過後にお伝えいたします。
応募方法
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