掲載終了予定日:
【急募/居酒屋料理長】★宮古島×社宅完備★残業代別途支給★リゾート地で料理で人に感動を与える◎移住者にも安心の生活!<リピーターに愛される居酒屋>
『芳野商店 鮨心』|株式会社アールディ・フィールズ沖縄
居酒屋/和食全般/寿司
正社員メニュー・商品開発サービスマナー・立ち振る舞いリゾート地/リゾートホテル食材の仕入れ・目利き力
仕事
宮古島にある和食居酒屋にて「料理長」を募集中!
大きな裁量のもと、売上管理/人材育成/シフト管理/衛生管理など、店舗運営全般をおまかせします。
これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎
・厨房での調理全般
・イベント企画
・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案
・店舗の清掃業務、在庫管理
・アルバイトスタッフ育成
・原価コスト、売上管理
・店舗マネジメント
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
スタッフの大多数が移住者だからこそ!本土からお引越しを考えている方にオススメ★
「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった!」「スキルアップ・キャリアアップを考えている!」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい!」など、多数のお悩みを解決して働ける環境!
長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎!スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。
「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください!
コミュニケーションを通して人と人の繋がりをつくり、大切にすることができます!沖縄ならではの良い人間関係を構築することができる環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
沖縄県/宮古島市
平良西里664-51 ディープブルースクエア1F
給与
月給:320,000円〜350,000円
◎賞与:実績に応じて有
◎給与:経歴やこれまでのキャリアを加味し設定させていただきます。
【給与参考例】
調理スタッフ(マネジメント業務含む):月給320000円~×12ヶ月=年収3840000円~
※試用期間3ヶ月あり(条件に変更ありません)
※残業代は別途全額支給
※給与は経験やスキルを考慮して決定します。
求人番号:Job000-180-331
求人情報
企業・店舗情報
【急募/居酒屋料理長】★宮古島×社宅完備★残業代別途支給★リゾート地で料理で人に感動を与える◎移住者にも安心の生活!<リピーターに愛される居酒屋>
【リゾート地で「居酒屋料理長」募集★】
\あなたの料理でお客様に感動を与えませんか?/
沖縄の宮古島で様々な人と人の繋がりを大切にしながら勤務ができる!
移住者大多数が勤務!ホスピタリティ溢れるスタッフと楽しく働こう!
豊富なメニューと清潔感溢れる店内、料理の美味しさはもちろん、スタッフ全員の笑顔・接客サービスを大事にしております。
リピーター多数!新しい出会いを大切にしながらリピーターに愛されるお店を一緒につくりましょう!
---------------------芳野商店 誕生の秘話--------------------
☆宮古島を中心に人気ハンバーガーブランドを展開するグループ☆
ダグズ・グループが満を辞して世に送り出す居酒屋が宮古島に開店!
〈芳野商店ストーリー〉
ダグズ・グループの創業者ダグは母似として生まれました。それが理由で「あなたは芳野(ダグ母に旧姓)の子」とダグ母に耳元で囁かれながら育ちました。そこで芳野商店では、ダグ母のレシピの各種家庭料理を用意して皆様のご来店をお待ちしております。
〈麻布鮨心ストーリー〉
麻布 鮨心は2008年に開業して以来伝統を重んじつつも新技術を活用して世界に飛躍しようとしている江戸前寿司店です。その技術の一つが「旬瞬凍シンニギリ」です。芳野商店×鮨心ではこの技術を利用して宮古島での本格江戸前寿司の提供を可能にしました。そして麻布 鮨心の2008年来の客がダグです。この店舗はこの二人の男の友情から生まれました。
\あなたの料理でお客様に感動を与えませんか?/
沖縄の宮古島で様々な人と人の繋がりを大切にしながら勤務ができる!
移住者大多数が勤務!ホスピタリティ溢れるスタッフと楽しく働こう!
豊富なメニューと清潔感溢れる店内、料理の美味しさはもちろん、スタッフ全員の笑顔・接客サービスを大事にしております。
リピーター多数!新しい出会いを大切にしながらリピーターに愛されるお店を一緒につくりましょう!
---------------------芳野商店 誕生の秘話--------------------
☆宮古島を中心に人気ハンバーガーブランドを展開するグループ☆
ダグズ・グループが満を辞して世に送り出す居酒屋が宮古島に開店!
〈芳野商店ストーリー〉
ダグズ・グループの創業者ダグは母似として生まれました。それが理由で「あなたは芳野(ダグ母に旧姓)の子」とダグ母に耳元で囁かれながら育ちました。そこで芳野商店では、ダグ母のレシピの各種家庭料理を用意して皆様のご来店をお待ちしております。
〈麻布鮨心ストーリー〉
麻布 鮨心は2008年に開業して以来伝統を重んじつつも新技術を活用して世界に飛躍しようとしている江戸前寿司店です。その技術の一つが「旬瞬凍シンニギリ」です。芳野商店×鮨心ではこの技術を利用して宮古島での本格江戸前寿司の提供を可能にしました。そして麻布 鮨心の2008年来の客がダグです。この店舗はこの二人の男の友情から生まれました。
【公設市場徒歩3分】宮古島の食材を使用した寿司や島料理をカジュアルに愉しめるうまいもの酒場
移住者◆大歓迎!転職~引越し~ご入社までフルサポートさせていただきます。
"宮古島のうまいもの酒場「芳野商店」 宮古島食材を使用したお寿司や島料理が食べれるお寿司居酒屋! 北海道、豊洲、静岡、博多など産地直送の新鮮魚介類のラインナップ! 相性抜群の地酒や日本酒も数多く取り揃えている。 高級感がある居心地のよい沖縄らしいくつろぎの空間。 観光でのお食事から地元の集まりまで幅広いシーンで利用できる。"
今までのスキルを活かしてお店やスタッフを引っ張りながら活躍しよう◎
★多くのリピーターに愛されるお店★
移住者スタッフ多数!スタッフで協力し合ってお店をつくりあげる!
清潔的な店内で勤務しよう!メニュー開発も可能★
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
宮古島にある和食居酒屋にて「料理長」を募集中!
大きな裁量のもと、売上管理/人材育成/シフト管理/衛生管理など、店舗運営全般をおまかせします。
これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎
・厨房での調理全般
・イベント企画
・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案
・店舗の清掃業務、在庫管理
・アルバイトスタッフ育成
・原価コスト、売上管理
・店舗マネジメント
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
スタッフの大多数が移住者だからこそ!本土からお引越しを考えている方にオススメ★
「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった!」「スキルアップ・キャリアアップを考えている!」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい!」など、多数のお悩みを解決して働ける環境!
長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎!スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。
「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください!
コミュニケーションを通して人と人の繋がりをつくり、大切にすることができます!沖縄ならではの良い人間関係を構築することができる環境です。
大きな裁量のもと、売上管理/人材育成/シフト管理/衛生管理など、店舗運営全般をおまかせします。
これまでの調理経験やマネジメント経験を活かしながら、お店を引っ張る存在としてご活躍ください◎
・厨房での調理全般
・イベント企画
・季節ごとのレシピ開発、メニュー考案
・店舗の清掃業務、在庫管理
・アルバイトスタッフ育成
・原価コスト、売上管理
・店舗マネジメント
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
スタッフの大多数が移住者だからこそ!本土からお引越しを考えている方にオススメ★
「宮古島移住に伴い、社宅があるのか心配・・・」「昔から宮古島で働くことが憧れだった!」「スキルアップ・キャリアアップを考えている!」「ワークライフバランスを取って、好きなことを楽しみながら稼ぎたい!」など、多数のお悩みを解決して働ける環境!
長く愛されるお店にしていくためのアイデアはいつでも大歓迎!スタッフ同士の仲が良く、チームワーク抜群なので、意見交換やアイデア出しがしやすい環境です。
「こんなメニューがあったら喜ばれるかも」というアイデアがあれば、ぜひ提案してみてください!
コミュニケーションを通して人と人の繋がりをつくり、大切にすることができます!沖縄ならではの良い人間関係を構築することができる環境です。
募集背景
欠員が出たことによる、人員補充を行ないます。
応募条件
資格・免許
- 調理師免許
資格・備考
★飲食店店長経験者優遇★
★自分のスキルを活かして宮古島を盛り上げたい・活躍したい人大歓迎★
★自分のスキルを活かして宮古島を盛り上げたい・活躍したい人大歓迎★
求める人物像
あると望ましい経験や資格↓
◎魚を捌ける方大歓迎!
◎店長経験のある方
◎スタッフ育成の経験がある方
こんな人に来てほしい↓
◎宮古島を盛り上げたい方
◎スキルアップしたい方
◎宮古島に移住して新たな一歩を踏み出したい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎向上心がある方
◎有名居酒屋で活躍したい方
◎宮古島で働きたい方
◎魚を捌ける方大歓迎!
◎店長経験のある方
◎スタッフ育成の経験がある方
こんな人に来てほしい↓
◎宮古島を盛り上げたい方
◎スキルアップしたい方
◎宮古島に移住して新たな一歩を踏み出したい方
◎コミュニケーションを大切にできる方
◎向上心がある方
◎有名居酒屋で活躍したい方
◎宮古島で働きたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜350,000円
◎賞与:実績に応じて有
◎給与:経歴やこれまでのキャリアを加味し設定させていただきます。
【給与参考例】
調理スタッフ(マネジメント業務含む):月給320000円~×12ヶ月=年収3840000円~
※試用期間3ヶ月あり(条件に変更ありません)
※残業代は別途全額支給
※給与は経験やスキルを考慮して決定します。
◎給与:経歴やこれまでのキャリアを加味し設定させていただきます。
【給与参考例】
調理スタッフ(マネジメント業務含む):月給320000円~×12ヶ月=年収3840000円~
※試用期間3ヶ月あり(条件に変更ありません)
※残業代は別途全額支給
※給与は経験やスキルを考慮して決定します。
勤務地
沖縄県宮古島市平良下里567-6「芳野商店 鮨心」
アクセス・最寄駅
公設市場から徒歩3分
宮古空港から車で10分
☆車・バイク通勤OK
スタッフはマイカーまたは徒歩で通勤しています!
宮古空港から車で10分
☆車・バイク通勤OK
スタッフはマイカーまたは徒歩で通勤しています!
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
14時00分〜23時30分
Open 18:00~23:00 (料理・ドリンクL.O. 22:00)
※休憩あり
※定休日:水曜日
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
▼ある日の業務例
14〜15時くらいから店舗にて仕込み(前日の状況により異なります)
18時から営業開始し、22時にラストオーダー、23時閉店
その後片付け、レジ締めなど実施し退勤
※休憩あり
※定休日:水曜日
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
▼ある日の業務例
14〜15時くらいから店舗にて仕込み(前日の状況により異なります)
18時から営業開始し、22時にラストオーダー、23時閉店
その後片付け、レジ締めなど実施し退勤
休日・休暇
- 週休2日制
◎月6~7日休み
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎年末年始休暇
◎連休取得可能
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎年末年始休暇
◎連休取得可能
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 残業手当
- 深夜手当
- 役職手当
- 時間外手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 社宅・社員寮あり
- 制服貸与
- まかないあり
昇給/年2回
賞与/業績に応じて支給
インセンティブ制度あり
ガソリン代支給
制服あり/Tシャツ貸与
社員寮あり/光熱費込み
引っ越し代/相談可能
賞与/業績に応じて支給
インセンティブ制度あり
ガソリン代支給
制服あり/Tシャツ貸与
社員寮あり/光熱費込み
引っ越し代/相談可能
選考の流れ
選考の流れ
面接回数:2回
★求人へのご応募は、株式会社アールディ・フィールズ沖縄を通じて受付いたします★
【入社までの流れ】
まずはエントリーをクリック
↓
株式会社アールディ・フィールズ沖縄よりエントリー受付完了のご案内
↓
ご希望に合わせてWEBで転職相談(すぐに選考を進めるか、沖縄での他案件も見たい等、総合的にご案内致します)
↓
本案件選考開始
↓
面接2回(WEB/対面など適宜調整致します)
↓
内定条件(口頭ではなく必ず書面でお伝え致します)
↓
入社手続き(引っ越し、お住まい含め、入社までのサポート致します)
↓
ご入社
★求人へのご応募は、株式会社アールディ・フィールズ沖縄を通じて受付いたします★
【入社までの流れ】
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株式会社アールディ・フィールズ沖縄よりエントリー受付完了のご案内
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ご希望に合わせてWEBで転職相談(すぐに選考を進めるか、沖縄での他案件も見たい等、総合的にご案内致します)
↓
本案件選考開始
↓
面接2回(WEB/対面など適宜調整致します)
↓
内定条件(口頭ではなく必ず書面でお伝え致します)
↓
入社手続き(引っ越し、お住まい含め、入社までのサポート致します)
↓
ご入社
面接地
<1次面接>
オンライン面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。
<2次面接>
詳細は選考通過後にお伝えいたします。
オンライン面接を予定しております。
詳細はエントリー後にお知らせいたします。
<2次面接>
詳細は選考通過後にお伝えいたします。
店舗情報
宮古島★他府県からの移住者で作ったお店★社宅完備★残業代別途支給★リゾート地で料理で人に感動を与える◎スキルを活かそう<リピーターに愛される居酒屋>
--------------------芳野商店誕生の秘話--------------------
☆宮古島を中心に人気ハンバーガーブランドを展開するグループ☆ 2020年春某日経営陣は次の事業計画を議論するために本社会議室に集まりました。
その議論の中で「ランチにハンバーガーを食べてその晩にステーキグリルに行くという『牛肉⇒牛肉動線』にはならない。
ランチに牛肉を食べたお客様は必ず夕食に和食を求めるはずだ。
だから居酒屋はどうだろうか?」 という会話からこの「人気のハンバーガーブランドが造る居酒屋」というコンセプトが生まれました。
しかしブランドイメージから「普通の居酒屋」でいいはずもなく・・・
そこから議論を重ねる中で、ある取締役が創業者のダグさんに「小さい頃何を食べていたのですか?」と尋ねました。
その瞬間に「芳野商店」が誕生しました! 「芳野」は創業者のダグさんの母の旧姓。そこで芳野商店ではダグ母のレシピをベースに「芳野家の食卓」を再現しています。 是非ご賞味あれ!
☆宮古島を中心に人気ハンバーガーブランドを展開するグループ☆ 2020年春某日経営陣は次の事業計画を議論するために本社会議室に集まりました。
その議論の中で「ランチにハンバーガーを食べてその晩にステーキグリルに行くという『牛肉⇒牛肉動線』にはならない。
ランチに牛肉を食べたお客様は必ず夕食に和食を求めるはずだ。
だから居酒屋はどうだろうか?」 という会話からこの「人気のハンバーガーブランドが造る居酒屋」というコンセプトが生まれました。
しかしブランドイメージから「普通の居酒屋」でいいはずもなく・・・
そこから議論を重ねる中で、ある取締役が創業者のダグさんに「小さい頃何を食べていたのですか?」と尋ねました。
その瞬間に「芳野商店」が誕生しました! 「芳野」は創業者のダグさんの母の旧姓。そこで芳野商店ではダグ母のレシピをベースに「芳野家の食卓」を再現しています。 是非ご賞味あれ!
【旨辛豚しゃぶ冷やしそば】珍しい冷たい宮古そばを作りました
『芳野商店 鮨心』
事業所
〒906-0013
沖縄県宮古島市平良西里664-51ディープブルースクエア1F
沖縄県宮古島市平良西里664-51ディープブルースクエア1F
営業時間
■営業時間 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日
水曜日
平均客単価
4000
席数
43席
SNS
企業情報
株式会社アールディ・フィールズ沖縄
業種/業態
その他
事業内容
沖縄での
採用支援事業
就労支援事業
教育研修事業
コンサルティング事業
人材紹介事業(有料職業紹介事業許可証:許可番号 47ーユー300281)
採用支援事業
就労支援事業
教育研修事業
コンサルティング事業
人材紹介事業(有料職業紹介事業許可証:許可番号 47ーユー300281)
代表者
代表取締役社長 宮城 敦
株式市場
未公開
設立年月
2021年10月
資本金
30,000,000円
従業員数
5人
電話番号
07088214808
事業所
〒900-0021
沖縄県那覇市泉崎1丁目20番1号
沖縄県那覇市泉崎1丁目20番1号
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