掲載終了予定日:
【紹介案件】東京都港区/月給35万~45万円/大衆酒場の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『大衆クラフトビール酒場 BELLY CRAFT』 |株式会社BELLY FLOP
居酒屋/バール・バー/洋食全般
正社員日曜定休日完全週休2日制
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
虎ノ門5-1-5メトロシティ神谷町1F
給与
月給:350,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業40時間¥83,400~¥107,200を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-192-634
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都港区/月給35万~45万円/大衆酒場の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。
【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など
入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
料理長経験のある方
※お一人で厨房を回せる方、歓迎
※経験業態は問いません!
※調理師免許お持ちの方優遇
※お一人で厨房を回せる方、歓迎
※経験業態は問いません!
※調理師免許お持ちの方優遇
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業40時間¥83,400~¥107,200を含む。超過分は別途支給。
※みなし残業40時間¥83,400~¥107,200を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
全席禁煙
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」4b出口より徒歩すぐ
都営バス「神谷町駅前停留所」より徒歩1分
都営バス「神谷町駅前停留所」より徒歩1分
勤務時間
11時00分〜00時00分
実働8時間/休憩3時間あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
ランチ /11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
ディナー/18:00 - 00:00(L.O. 料理23:15 ドリンク23:30)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
ランチ /11:30 - 14:30(L.O. 14:00)
ディナー/18:00 - 00:00(L.O. 料理23:15 ドリンク23:30)
休日・休暇
土日祝日休み(暦通り)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日120日以上
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※年間休日120日以上
待遇・福利厚生
- 昇給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費支給
残業手当
制服貸与
食事補助
クラフトビール試飲
★自由な雰囲気のお店なので、髪型や服装は自由です。ピアス、帽子などもOKです!
制服貸与
食事補助
クラフトビール試飲
★自由な雰囲気のお店なので、髪型や服装は自由です。ピアス、帽子などもOKです!
選考の流れ
選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
↓
採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
↓
書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
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応募
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採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。
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書類選考
↓
面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
心に響くコンテンツの発信を目指す企業。大衆酒場×クラフトビールがコンセプトの飲食店を運営中。
多くの企業が立ち並ぶ「神谷町駅」からすぐの場所に、『大衆クラフトビール酒場 BELLY CRAFT』を運営中。「大衆酒場メニュー×クラフトビール」をコンセプトに掲げ、イタリアン出身のシェフが手掛ける和洋折衷の自慢の料理を提供しています。和食と洋食が融合した多彩な居酒屋メニューは、国内外から厳選したクラフトビールとの相性も抜群です。
毎日変わる10種類のクラフトビールは、その日だけの特別な味わいをお届け。仕事帰りの晩酌や、仲間と外での立ち飲みを楽しみながら、最高のペアリングを味わっていただいています!
毎日変わる10種類のクラフトビールは、その日だけの特別な味わいをお届け。仕事帰りの晩酌や、仲間と外での立ち飲みを楽しみながら、最高のペアリングを味わっていただいています!
『大衆クラフトビール酒場 BELLY CRAFT』
事業所
〒105-0001
東京都港区虎ノ門5-1-5メトロシティ神谷町1F
東京都港区虎ノ門5-1-5メトロシティ神谷町1F
営業時間
ランチ/11:30~14:30
ディナー/17:30~24:00
ディナー/17:30~24:00
定休日
土日祝
平均客単価
1,000円~3,000円
席数
30席
企業情報
株式会社BELLY FLOP
業種/業態
居酒屋/バール・バー
事業内容
クラフトビール・地ビールの専門店
代表者
代表取締役社長 宇留賀 摩耶
株式市場
未公開
設立年月
2015年6月
資本金
1,000,000円
従業員数
4人
電話番号
09012614384
事業所
〒106-0031
東京都港区西麻布4丁目-16-7,3F
東京都港区西麻布4丁目-16-7,3F
応募方法
電話で応募
0120267168
平日:10:00〜19:00/担当者:採用事務局
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
ご応募後は事務局よりお電話・メールにて連絡いたします。(0120-26-7168/rpo-all@cookbiz.jp)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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