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【料理長候補募集】月8日休み&シフト制でプライベートも充実◎出店計画多数あり♪海外研修・視察でスキルアップ!
『食堂水剌間』グレイトフル株式会社
居酒屋/創作・ダイニング/アジア・エスニック
正社員経験を活かす急募終電考慮あり出店・独立開業ノウハウ
仕事
\新店舗および、既存店で、料理長候補を新たにお迎えすることになりました/ <仕事内容> 料理長として、店舗業務全般をお任せします。 *調理などのキッチン業務 *スタッフ教育・シフト管理 *売上や原価の管理 *その他、店舗管理やマネジメント業務 など 一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。 \まずはお会いしましょう/ 研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎!また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F
給与
月給:350,000円〜450,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間2ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません *料理長経験者は優遇
求人番号:Job000-192-766
求人情報
企業・店舗情報
【料理長候補募集】月8日休み&シフト制でプライベートも充実◎出店計画多数あり♪海外研修・視察でスキルアップ!
代官山で24年、恵比寿も20年目になります当社は高級韓国料理業態の先駆け、老舗を運営しております。
そんな当社が2025年、新しいブランドをオープンします!
東京、横浜、京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開しており、新業態の出店や既存店舗の強化を目的に、新メンバーを募集しています◎
新しいお店づくりにゼロから携わり、ブランドの成長を一緒に支えてくれる仲間をお待ちしています!

【充実の休日と柔軟な働き方】
全メンバーが月8日休みを確保しており、シフト制で連休や土日の休み希望にも柔軟に対応しています。
夏季・冬季の連休もしっかり取れ、深夜勤務がないため無理なく働けます。あなたのライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えましょう!

【多様な業態出身者が活躍中】
和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍しており、韓国料理の経験がなくても問題ありません。
料理のアレンジやメニュー開発に積極的に参加でき、自由度の高い環境であなたのスキルを活かせます。

【繁盛店視察制度や海外研修でスキルアップ!】
当社では、スタッフの成長を支援するために繁盛店への視察制度を設け、規定内で食事の費用も会社負担。
さらに、韓国料理の本場を知るための韓国への海外研修もあり、会社が費用を全額負担します。
飲食業界でのキャリアをさらに広げたい方に最適な環境です♪

未経験でも安心してスタートできる環境で、新たな挑戦をお待ちしています!
東京、横浜、京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開
東京、横浜、京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開
クックビズスタッフからひと言♪
コリアンダイニングなどでの料理長候補の募集です!
ジャンルは不問!基本的な接客スキルと知識があれば、異業態出身の方も即戦力として活躍できるそうですので、韓国料理の業務経験がないという方も安心してチャレンジできそうですね。また、未経験の方の受け入れもしているそうですので、これから飲食人をめざしたいという方にもチャンスがあります。

配属先についてはご希望に沿った形で入社可能とのことですので、お気軽にご相談してみてください。また在職中の方など、すぐに働けないという方の応募も受け付けているそうですので、興味をお持ちの方は、積極的なエントリーをおすすめします。
和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍中◎
和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍中◎
料理のアレンジやメニュー開発に積極的に参加でき、自由度の高い環境であなたのスキルを活かせます。
料理のアレンジやメニュー開発に積極的に参加でき、自由度の高い環境であなたのスキルを活かせます。
繁盛店視察制度や海外研修でスキルアップ!
繁盛店視察制度や海外研修でスキルアップ!
最短1年で料理長にステップアップした実績も!
最短1年で料理長にステップアップした実績も!

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
\新店舗および、既存店で、料理長候補を新たにお迎えすることになりました/

<仕事内容>
料理長として、店舗業務全般をお任せします。
*調理などのキッチン業務
*スタッフ教育・シフト管理
*売上や原価の管理
*その他、店舗管理やマネジメント業務 など

一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。

\まずはお会いしましょう/
研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎!また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。
募集背景
新規出店を計画中に伴い新メンバーを募集します◎

応募条件

資格・備考
居酒屋・焼肉・中華・カフェ・フレンチ・和食 etc. 業態を問わず料理長経験者を歓迎いたします。
※未経験の方からのご応募OK
求める人物像
◎人気店のお料理づくりに携わりたい方
◎料理でたくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◎新メニューの開発などにもチャレンジしたい方
◎新しいことやアイデアをどんどんカタチにしたい方
◎いずれは料理長として腕をふるいたい方
◎店舗運営管理マネジメントに興味がある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間2ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
*料理長経験者は優遇
勤務地
『食堂水剌間』 2024年12月オープン予定!
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F

『タッカンマリ&ダッカルビ専門店 ハルハンマリ』 2024年8月オープン!
東京都千代田区大手町1-5-5 OOTEMORI B2F

『パンチャンワング』
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 新相鉄ビル地下1階 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA内

『恵比寿 水刺間(スラッカン)』
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 B1F

『代官山 李南河(リナンハ)』
東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F

『KOREAN BBQ 水剌間(スラッカン)』
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F

『丸の内 KOREAN 水刺間 (スラッカン)』
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F

<関西エリア>
『先斗町 李南河』
京都府京都市中京区先斗町通四条上る鍋屋町232
アクセス・最寄駅
<店舗により異なります>
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
※店舗により、営業時間や勤務時間帯が異なります
※早上がり・遅出あり(各月4回ほど)
※終電考慮いたします
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■月8日休み
※年間休日105日前後
※勤務日数・シフトは相談に応じます
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休制度(規定あり)
■介護・看護休暇(規定あり)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■昇給あり(1月に査定・2月に決定・3月に反映 ※社員登用後半年後から対象)
┗平均で月給の5%の金額を昇給
■海外研修・視察(年1回)
┗会社負担で渡韓できます(全スタッフ対象)
■借り上げ社宅(規定あり)
┗初期費用は全額負担(規定あり)
┗住宅手当として最大月2万円を会社が補助
■繁盛店視察
■まかない・食事補助あり
■制服貸与

選考の流れ

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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
面接は各店舗で行わせていただきます。
ご希望があれば、お気軽にご相談ください◎
応募方法
電話で応募
0365512685
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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