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【紹介案件】東京都港区/月給34万~40万円/肉バル店の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『ゼニバキッチン』田町店株式会社ZENIBA
バール・バー/焼肉/ステーキ・鉄板焼
正社員社会保険完備電車通勤OK駅から徒歩5分以内経験を活かす
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
芝5-33-11 田町タワー 1F 1-C
給与
月給:340,000円〜400,000
※試用期間3か月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業45時間87,000~99,000円を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-192-822
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東京都港区/月給34万~40万円/肉バル店の料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【料理長(候補)の仕事内容】
お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。

【具体的には…】
・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ
・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般
・メニュー開発、試作
・売上管理、発注業務、在庫管理
・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など

入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
料理長経験がある方
焼肉調理経験が5年以上ある方、肉に精通している方
求める人物像
・調理スキルを活かしたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:340,000円〜400,000円
※試用期間3か月(期間中、条件変動なし)
※みなし残業45時間87,000~99,000円を含む。超過分は別途支給。
勤務地
【受動喫煙防止の取り組み】
全席禁煙
アクセス・最寄駅
JR「田町駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分23時30分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • 夏季休暇
  • 有給休暇
月7日休み〜月8日休み(シフト制)
※30日の月は7日休み、31日の月は8日休み
※年間休日105日
夏休み(3日)
バ-スデ-休暇
有給休暇
※有給休暇の消化で【7連休】などの取得が可能◎
※店舗状況による
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
役職手当
残業手当
深夜手当
皆勤⼿当(⽉5000円)
家族⼿当(配偶者/⽉3000円、⼦⼀⼈/⽉3000円)
店舗視察手当
食事付
制服貸与

<社内イベント各種>
BBQ大会、生産者・各工場見学(酒類・肉類)、社内研修
★⾁の⽇(毎⽉29⽇の営業終了後、スタッフに焼⾁⾷べ放題を無料でふるまいます)

<インセンティブ制度詳細>
月間の総売り上げの0.3%~1%がインセンティブとして支給
例)月間売り上げが1000万円なら、10万円がインセンティブ

選考の流れ

選考の流れ
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>
応募

採用事務局よりお電話・メールにてご連絡いたします。
WEB履歴書または履歴書データの提出をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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