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【完全週休2日制★平日は14時上がり★残業ほぼ無で50代以上シニア活躍中】!寿司の経験が活かせる仕事◆「卸・加工・販売」を一手に手掛ける安定企業!
『活魚黒門』大阪高島屋店海商株式会社
食品・小売・流通/寿司
正社員経験を活かす急募残業月40時間以下賞与・インセンティブあり
仕事
『活魚黒門』大阪髙島屋店は、近海や国産の活〆天然魚を中心に取り扱う高級鮮魚と、寿司職人が握った新鮮なお寿司を販売しています。その日の朝に届いた魚を新鮮なうちにさばき、お造りの盛り合わせをはじめ、切り身などとして販売。夏は「はも」、冬は「ふぐ」を提供しています。寿司も季節に合わせた旬のネタを中心にこだわりのにぎり寿司を販売しています。 水曜~土曜は、加工の調理場から寿司用の柵にカットされたネタを握り、パックに詰めて店頭に並べます。 年末はてっさ、てっちりなども販売するので、ふぐ調理できる方は歓迎! 日曜は、寿司の握り以外にも店頭販売も実施していただきます! 「今日のおすすめは?」「旬のネタはどれですか?」など、質問されることもしばしば。 「寿司のプロ」としてお客さまの対応をしてくださいね。調理だけではなく、接客スキルも身につけることができます。 ★一緒に働くメンバーとの「コミュニケーション」が大切★ スタッフ同士のチームワークを大切にしています。みんなで協力し合い、より良いお店づくりに取り組んでください。 売上管理は本社で行っていますので、毎日売上報告を行っています。また、食材や備品の発注も本社を通じて行っていますので、本社スタッフとのつながりも深くあります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
中央区難波5-1-5髙島屋大阪店B1
給与
月給:300,000円〜320,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3カ月あり/期間中は時給1,500円(期間中も交通費の支給あり、ほか待遇等の変動なし ※残業手当別途支給 ◎店長に昇格すると、お給料のベースアップあり!
求人番号:Job000-194-661
求人情報
企業・店舗情報
【完全週休2日制★平日は14時上がり★残業ほぼ無で50代以上シニア活躍中】!寿司の経験が活かせる仕事◆「卸・加工・販売」を一手に手掛ける安定企業!
★定年65歳で再雇用制度もあり!安心して長く働けます★
寿司店や和食店など経験豊富なベテランさんはもちろん歓迎!ぜひ、当店であなたの技術や経験を発揮していただきたいと思います。

★次期店長をめざすことも可能です★
スキルや経験次第では、店長候補として管理業務などもおまかせし、いずれは当店を支える店長としてご活躍いただけるチャンスもあります。ぜひ次期店長となり、末永くご活躍ください。

★平日は14時まで、日曜も20時まで、無理なくバランスよく働けます★
10時の開店に合わせて商品を準備していくため、朝は早めのスタートとなりますが、百貨店内での勤務のため平日は14時まで、遅いシフトの日も20時まで。時間のバランスよく働くことができますよ。月火と連休になる為、プライベートも充実していただけます!

★「食」を通じて社会貢献をめざす企業★
店舗を運営しているのは、2008年設立の「海商株式会社」。鮮魚店の運営をになう小売事業をはじめ、ギフト事業、卸売事業、研究室の展開など、「食」にかかわる多彩な事業を展開しています。
高齢化社会に向けた取り組みとしては「海商のやわらかシリーズ」を展開し、
硬くて食べる事を諦めない事が「健康寿命の延伸」に繋がると考えております。

◎複数名の採用を予定しています◎
少しでも興味をお持ちの方は、まずは積極的にエントリーしてください!
経験が浅い方もイチから指導しますので「魚のプロ」をめざしてがんばっていきませんか!
髙島屋大阪店内の高級鮮魚店で、寿司職人を複数名募集しています。
髙島屋大阪店内の高級鮮魚店で、寿司職人を複数名募集しています。
クックビズスタッフからひと言♪
生鮮事業部・事業部長の上田さんに取材をさせていただきました。

今回募集するのは、髙島屋大阪店内にある高級鮮魚と寿司店。
寿司経験がある方は大歓迎。スキルや経験次第では、店長候補になってもらうこともありますよ!とのこと。
また経験が浅い方OK!ていねいにお教えしますよ!とのことですので、イチから「魚のプロ・寿司のプロをめざしたい」という方にもよさそうですね。

また前回クックビズから入社された方からもお伺いさせていただき、入社の決め手はなんですかとお伺いしたところ「企業の安定性、体力的にも働きやすい待遇面はもちろんですが、何よりも豊富な魚の知識を学べるのが一番の決め手です!」と仰っておられました。やはり仕事ややりがいで選ばれたのもこの仕事ならではですね★

定年は65歳で、再雇用制度もあり!安定した環境で長く働きたいとお考えの方にピッタリ!職場環境や会社に興味をお持ちの方は、まずはエントリーを!
経験・スキル次第では、店長候補として活躍できるチャンスもあります。
経験・スキル次第では、店長候補として活躍できるチャンスもあります。
調理だけではなく、接客・販売にいたるまで、幅広く業務に携わることができます。
調理だけではなく、接客・販売にいたるまで、幅広く業務に携わることができます。
定年は65歳!再雇用制度もありますので、安定した環境で長く働くことができます。
定年は65歳!再雇用制度もありますので、安定した環境で長く働くことができます。
鮮魚店のほか、グロサリー事業部や通販事業などを展開している成長企業。
鮮魚店のほか、グロサリー事業部や通販事業などを展開している成長企業。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『活魚黒門』大阪髙島屋店は、近海や国産の活〆天然魚を中心に取り扱う高級鮮魚と、寿司職人が握った新鮮なお寿司を販売しています。その日の朝に届いた魚を新鮮なうちにさばき、お造りの盛り合わせをはじめ、切り身などとして販売。夏は「はも」、冬は「ふぐ」を提供しています。寿司も季節に合わせた旬のネタを中心にこだわりのにぎり寿司を販売しています。

水曜~土曜は、加工の調理場から寿司用の柵にカットされたネタを握り、パックに詰めて店頭に並べます。
年末はてっさ、てっちりなども販売するので、ふぐ調理できる方は歓迎!
日曜は、寿司の握り以外にも店頭販売も実施していただきます!
「今日のおすすめは?」「旬のネタはどれですか?」など、質問されることもしばしば。
「寿司のプロ」としてお客さまの対応をしてくださいね。調理だけではなく、接客スキルも身につけることができます。

★一緒に働くメンバーとの「コミュニケーション」が大切★
スタッフ同士のチームワークを大切にしています。みんなで協力し合い、より良いお店づくりに取り組んでください。
売上管理は本社で行っていますので、毎日売上報告を行っています。また、食材や備品の発注も本社を通じて行っていますので、本社スタッフとのつながりも深くあります。
募集背景
更なる体制強化に伴い、人員募集いたします!

応募条件

資格・備考
◎寿司店での調理経験のある方

・ふぐ調理できる方歓迎
※経験が浅い方や未経験の方も可
求める人物像
◆寿司の経験が活かせる環境で働きたい方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◆いずれは店長として活躍したい方
◆安定企業の正社員として長く働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜320,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間3カ月あり/期間中は時給1,500円(期間中も交通費の支給あり、ほか待遇等の変動なし
※残業手当別途支給

◎店長に昇格すると、お給料のベースアップあり!
勤務地
<大阪/髙島屋大阪店内の高級鮮魚店>

『活魚黒門』大阪髙島屋店
大阪市中央区難波5-1-5 髙島屋大阪店B1
アクセス・最寄駅
▼大阪メトロ「なんば」駅、南海電鉄「難波」駅、近鉄「近鉄難波」駅、徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
06時30分20時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
シフト例
・水曜~土曜:6:30~14:00
・日曜   :12:00~20:00
※1カ月単位の変形労働時間制(月間の平均労働時間173時間)
※残業は繁忙期の12月以外はほぼございません。
休日・休暇
完全週休2日
※月曜・火曜と連休になります!

有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 独立支援制度
髙島屋での研修あり
髙島屋内の社員食堂の利用OK
定年65歳/再雇用制度あり

※賞与/業績による

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
携帯までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
※電話に出られなかった場合は、こちらより折り返しご連絡いたします

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回で完結。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
◎面接は店舗で実施いたします◎

『活魚黒門』大阪髙島屋店
大阪市中央区難波5-1-5 髙島屋大阪店B1
応募方法
電話で応募
08025435021
担当者:上田(うえだ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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