□■□ブラッセリー・ヴァトゥ□■□
大使館や外資系企業が多いエリアに位置し、まるでパリの街角に佇むようなブラッセリーです。
オレンジ色の看板が目印で、オープンから23年目を迎えました。
クラシカルなパリの雰囲気が漂う106席の店内では、四季折々の新鮮な食材を使用した手料理を楽しんでいただけます。
常連のお客様から学生さんまで、幅広い層のお客様に親しまれており、ワインやクラフトビールを片手に陽気で楽しいひとときをお過ごしいただいています。

毎朝仕入れた新鮮な食材をその日のうちに使い、旬の食材を大切にした豊富なメニューをご用意しています。
何度訪れても飽きのこないバラエティ豊かな料理が自慢です。また、世界各国から取り寄せたワインや、自社製のクラフトビールを楽しんでいただけるのも魅力の一つです。

□■□安定の経営母体□■□
当店を運営するのは、ワインや食品を中心とした商社・R&D事業を展開する会社です。
手厚いサポートにより、飲食店運営にも力を入れており、独立を目指す方にはノウハウをしっかりと伝授しています。
自社商品の使用や市場の手ごたえをすぐに反映できるのも大きな強みです。また、世界各国から厳選されたワインや、自社の醸造所で作られたクラフトビールを提供し、多彩な商品に触れる機会も豊富にあります。

魅力あふれるレストランで、オールマイティーな飲食人として成長してみませんか？
私たちと一緒に、お客様に素敵な時間を提供する楽しさを分かち合いながら、あなたのスキルを磨いていきましょう。