本格派日本料理『粋月（すいげつ）』は、枚方市駅から徒歩2分の好立地にあり、2005年のオープンから20年目を迎える地元に愛されるお店です。地元のお客様をはじめ、開業当初からご利用いただいている常連の方など、多くの方にご愛顧いただいています。

当店では、季節ごとに厳選した食材をふんだんに使い、和食をメインにしながらも中華や洋食のエッセンスを取り入れたコース料理をご提供。「和と洋の魅力が織りなす五感で楽しむ料理」をテーマに、おもてなしの心を大切にしています。

▼こだわりの質と満足度を追求！将来の独立もサポート♪
粋月が目指すのは、質へのこだわりと満足度の向上。ボリュームや遊び心のある料理を取り入れ、お客様に「記憶に残るひととき」をお届けしたいと日々努力しています。さらに、自分のお店を持ちたいと考える方には、店舗運営のノウハウも惜しみなくお伝えしますので、経営や接客、数字管理など幅広く学べる環境です。

▼アイデアが形になる！月替わりメニュー開発に挑戦できる環境
月替わりメニューの開発にも積極的に参加できるチャンスがあり、あなたのアイデアが形になる可能性も。洋食や中華の経験があれば、和食の技術と組み合わせてさらなる活躍が期待できます！小さなお店だからこそ、お客様の顔が見える温かい環境で、料理を楽しんでいただける喜びを一緒に追求していきましょう。

▼調理から経営まで学べる充実のサポート体制！
働きやすさや学びの環境が整い、料理の技術だけでなく、接客や人件費、原価率など経営の面も幅広く学べます。調理スタッフは現在2名在籍（調理経験2年と2年半の若手）で活躍中です。