【FONZとは】
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、『ベーカリー＆レストラン沢村』『THE CITY BAKERY』『川上庵』をはじめとする個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開しています。
どの店舗でも、料理・空間・サービスの3つにこだわりを詰め込み、「また来たい」と感じていただけるお店づくりを追求しています。

◇「好き」や「得意」を追求して自分らしく輝ける◇
入社時にはまだ進む道が決まっていない方も、経験を積みながら自分にとっての強みを見つけてみてください。店長やマネージャーといったキャリアアップだけでなく、それぞれの強みを生かして各分野のプロフェッショナルを目指せます。

「ワインが好き」という方は、ソムリエ資格を取得するなどワインの道を極め、フォンス全体のワインの選定や研修の講師として活躍する道も！「接客が好き」「サービスの道を極めたい」という方は、「サービスマネージャー」として会社全体の接客を底上げするポジションへ進む道もあります◎

◇転職を繰り返さずにあらゆるチャレンジができる◇
洋食・ベーカリー・和食など、多種多様なブランドを展開している会社だからこそ、キャリアパスはスタッフの数だけあります。
転職することなくさまざまな業態で働いたり、職種を変更してキャリアチェンジしたり。ご本人の希望に沿ったキャリアを形成できるのも、当社ならではの特徴です。
店舗間はもちろん、別ブランドへの異動なども希望があれば手をあげてください。スキルや意欲次第では海外勤務のチャンスも！