メニュー
掲載終了予定日:
《管理職候補》全国で会員制リゾートホテルを展開する安定企業。【年間休日120日/賞与年2回(昨年支給実績4.5ヶ月)】業界を牽引するプライム上場企業
エクシブ白浜リゾートトラスト株式会社
洋食全般/和食全般/中華料理
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎包丁さばき終電考慮あり店舗運営・マネジメント
仕事
弊社は創業以来、お客さまからの信頼をもとにこれまで事業展開してきました。今では20万人もの会員様に信頼と期待を寄せていただいている状態です。今回は当社が手がける施設にて、料理長候補を募集します。 <多様なジャンルであなたの夢を実現。希望の施設・セクションで始められます> 入社後は、ご希望の施設やセクションで勤務をスタートできます。 「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルがありますので、あなたの希望するキャリアを実現していくことができます。 <年間休日120日、賞与支給実績4.5ヶ月など、安定環境の中でスキルアップを> 年間休日120日、賞与年2回(2023年度実績4.5ヶ月)、住宅手当など、充実の待遇もご用意。調理に専念できる働きやすい環境のある、安定性の高い当社で、腰を据えて長く働きませんか?
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
和歌山県白浜町
才野字西山1670-76
給与
月給:284,600円〜374,600
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給(一律厨房職手当のみ月給に含む) ※給与は、経験・能力を考慮の上決定します <年収例> ■チーフ/年収456万円~522万円 ■副料理長/年収552万円~618万円 ※残業代を除く ◎賞与あり/年2回 ※2023年度実績 合計4.5カ月分 ◎昇給あり/年1回 ◎試用期間3ヶ月あり/期間中の待遇変動はありません ※年収は月給+賞与の金額です <手当>※当社規程による ・住宅手当/月2万~3万2000円 ・一律厨房職手当/月3万円(副料理長以上は対象外) ・通勤交通費支給/上限 月15万円
求人番号:Job000-199-866
求人情報
企業・店舗情報
《管理職候補》全国で会員制リゾートホテルを展開する安定企業。【年間休日120日/賞与年2回(昨年支給実績4.5ヶ月)】業界を牽引するプライム上場企業
現在、国内外に43カ所のホテルを展開し、20万人の会員を擁するリゾートトラストは、業界シェア72%を誇り、業界のリーディングカンパニーとして成長を続けています。特に、レストランのクオリティは高く評価されており、日本全国の土地の食材や調理法にこだわった日本料理・洋食・中国・鉄板焼など、多彩な料理を提供。
ここでしか味わえない「食」の魅力をお届けしています。

●大切なのは料理と「お客さまに喜んでいただきたい」という想い。
当社は「ハイセンス・ハイクオリティ」をコンセプトに、各ホテルで、最高の空間で最高の料理を楽しんでいただく事を目指しています。お客さまも美味しい料理を楽しむことを目的にお越しいただく方が非常に多く「料理が看板」のホテルとなっております。味はもちろん季節ごとにメニューを変え、お料理の器や見た目にも拘り、お客さまに感動を提供しています。会社組織という安定感を感じながら、自分の可能性を試したい方、お客さまの思い出に残るひと時をつくりたい方。そんな想いのある方を歓迎します!
大切なのは心を込めた料理と「お客さまに満足していただきたい」という気持ちです。
大切なのは心を込めた料理と「お客さまに満足していただきたい」という気持ちです。
【プライム上場企業としての安定感と、着実にスキルアップできる環境が魅力】
1973年の設立以来、リーディングカンパニーとして日本の会員制リゾートクラブ業界を牽引してきた「リゾートトラスト株式会社」。会員権事業、ホテルレストラン事業、ゴルフ事業、メディカル・シニアライフ事業といった多様な事業を展開し、プライム市場上場企業として、今後も成長を続けていく注目企業です。

長い歴史を持ち、多角的かつ全国的に事業を展開しているからこそ、年間休日120日とプライベートを大切にできる環境で、賞与や手当も充実しているため、無理なく腰を据えて働くことができます。

コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えた影響、安定した業績を保つ会社で、1つ1つ仕事の腕を磨き、キャリアアップもめざせる同社は、前回も多数の応募が殺到した人気の求人です。

少しでも気になった方は、ぜひお早めにエントリーを!

■お客さまの人生を彩る最高の一皿を。
https://www.youtube.com/watch?v=1VnNV7lmHi0
リゾートホテル・シティホテル等を国内外に43施設展開している当社で、料理長候補を募集します!
リゾートホテル・シティホテル等を国内外に43施設展開している当社で、料理長候補を募集します!
今回は、全国での同時募集。ハイクラスな料理とおもてなしを学べます。
今回は、全国での同時募集。ハイクラスな料理とおもてなしを学べます。
すべてのホテルで共通して追求しているのは、最上のホスピタリティ。多様なセクションがございます。
すべてのホテルで共通して追求しているのは、最上のホスピタリティ。多様なセクションがございます。
経験やスキルを活かして働きながら、あなたも料理を通してお客さまをおもてなししてください!
経験やスキルを活かして働きながら、あなたも料理を通してお客さまをおもてなししてください!

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
弊社は創業以来、お客さまからの信頼をもとにこれまで事業展開してきました。今では20万人もの会員様に信頼と期待を寄せていただいている状態です。今回は当社が手がける施設にて、料理長候補を募集します。

<多様なジャンルであなたの夢を実現。希望の施設・セクションで始められます>
入社後は、ご希望の施設やセクションで勤務をスタートできます。
「日本料理」「洋食料理」「中国料理」「鉄板焼」「ペストリー」など多様なジャンルがありますので、あなたの希望するキャリアを実現していくことができます。

<年間休日120日、賞与支給実績4.5ヶ月など、安定環境の中でスキルアップを>
年間休日120日、賞与年2回(2023年度実績4.5ヶ月)、住宅手当など、充実の待遇もご用意。調理に専念できる働きやすい環境のある、安定性の高い当社で、腰を据えて長く働きませんか?
募集背景
「安心・安全」の空間提供が求められる昨今、「会員制ホテル」としてお客さまのプライベート空間をお守りし、ご好評をいただいています。会員制のためリピーターのお客さまは多数。「料理長のこだわりの料理が楽しみ」というお声をいただくことも。あなたの手で作った料理が喜ばれた時のやりがいは、何物にもかえられません。会員制ならではのやりがいを感じてみませんか?

応募条件

資格・備考
◎調理経験をお持ちの方(実務経験5年以上)

※副料理長以上と同等のスキルをお待ちの方歓迎
※マネジメント経験のある方
求める人物像
<こんな方、お待ちしております!>
◎ハイクラスな環境で勤務したい方
◎経験や技術を活かしたい方
◎目標を持って努力できる方
◎人とのコミュニケーションを大切にできる方
◎メニュー開発にチャレンジしたい方
◎キャリアアップを目指したい方
◎お客さまに喜んでいただきたいという想いや、料理に対する想いがある方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:284,600円〜374,600円
※超過勤務手当及び各種手当は別途支給(一律厨房職手当のみ月給に含む)
※給与は、経験・能力を考慮の上決定します

<年収例>
■チーフ/年収456万円~522万円
■副料理長/年収552万円~618万円
※残業代を除く

◎賞与あり/年2回 ※2023年度実績 合計4.5カ月分
◎昇給あり/年1回
◎試用期間3ヶ月あり/期間中の待遇変動はありません
※年収は月給+賞与の金額です

<手当>※当社規程による
・住宅手当/月2万~3万2000円
・一律厨房職手当/月3万円(副料理長以上は対象外)
・通勤交通費支給/上限 月15万円
勤務地
※勤務地は希望を考慮し相談のうえ、決定しますので、お気軽にご相談ください。

サンクチュアリコート琵琶湖
滋賀県高島市安曇川町下小川字北浜1113

サンクチュアリコート日光
栃木県日光市高徳38番3 ※2026年2月開業予定

エクシブ初島クラブ
静岡県熱海市初島800

エクシブ鳥羽
三重県鳥羽市安楽島町字ニエ212-1

エクシブ白浜
和歌山県西牟婁郡白浜町才野字西山1670-76

ロビーカフェ ファシーノ
大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店 なんばダイニングメゾン7階
アクセス・最寄駅
※施設による
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
06時30分23時00分
※上記時間帯でシフト勤務、実働8時間
※1ヶ月または1年単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◎終電考慮あり
休日・休暇
シフト制/月8~12日 ※時期による
年間休日120日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 住宅手当
※当社規程による
・勤務地限定制度
・寮・社宅制度
・従業員食堂(ホテル勤務)
・退職金制度
・社員持株会(会社から奨励金支給)
・財形貯蓄制度
・選択制確定給付企業年金
・就労復帰支援(GLTD)制度
・育児休業制度・出生時育児休業制度
・短期育児休業制度(はぐくみ休暇)/ 短時間勤務制度
・介護休業制度 / 短時間勤務制度
・介護休業補償制度
・通信教育費(在籍期間内に修了した場合、一律70%会社負担)
・カフェテリアプラン(選択型福利厚生制度/40,000 円分のポイントを毎年付与)
・当社運営施設の優待利用

選考の流れ

選考の流れ
\ここまでお読み頂き、ありがとうございます/

【応募について】
●WEBからの応募について
24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は1~2回程度を予定しています。

【休業のお知らせ】
大変恐縮ですが、12月28日(土)~2025年1月5日(日)まで休暇をいただいております。
2025年1月6日(月)から営業を再開いたしますので、それ以降順次対応をいたします。
お待たせしてしまい申し訳ございませんが、お待ちいただけますと幸いです。
面接地
■一次面接:webにて実施
■二次面接:名古屋・東京・横浜・大阪にある各事業所および各ホテルにて対面で実施
 ※面接回数や面接方法は、変更になる可能性がございます。

<事業所>
■名古屋:愛知県名古屋市中区栄2-6-1 RT白川ビル
■東京:東京都渋谷区代々木4-36-19 リゾートトラスト東京ビル
■大阪:大阪府大阪市北区西天満4-14-3 リゾートトラスト御堂筋ビル
■横浜:神奈川県横浜市港北区新横浜3-19-1 LIVMOライジングビル
応募方法
フォームから応募