私たちは「いきいきと働ける環境づくり」を目指し、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。
料理は質にこだわり、魚一匹や鶏肉一羽をまるごと調理するなど、高い技術を習得できる環境です。また、オリジナリティを尊重しながら、割り下やたれは、しっかりしたレシピが有るので、誰でも効率よく仕込みが出来ます。
これまで3名が独立し、自分の店で成功を収めています。独立を目指す方も歓迎です！

■スムーズな運営で安心して働ける■
おかげさまで予約率は8割、コース料理を選ぶ方が8割と、計画的に段取りが組みやすい環境です。営業前にはホールのミーティングを実施し、予約状況や本日のおすすめ情報を共有。チーム全体でスムーズな運営を心がけています。

■丁寧な後進育成で安心の職場■
今回定年退職する調理長は69歳で勤続23年、ホール責任者の店長も50代。リーダーたちは歴代穏やかな人柄で、後進の育成を丁寧に行う社風です。新しいスタッフもすぐに馴染める環境。代表が、店長として現場にしっかり関わっているため、何でも相談しやすい雰囲気です。

■長く在籍するスタッフが多数！各スタッフの意欲を尊重■
離職率が低く、「居心地がいい」とスタッフが声をそろえる理由の１つに、店の方針として“無理をしない”ことを掲げています。勤務時間は終業時間を超えることがほぼなく、業務終了後は早めの帰宅を徹底。メニュー開発なども個々の意欲があってこそと考えているので、無理なく取り組めるスタンスです。もちろんスタッフの「やってみたい」はとことん応援！スタッフ一人ひとりのペースを尊重する働きやすい環境で、新たなキャリアを築いてみませんか？