＼ミシュラン一つ星の技術を学び、さらなる成長を目指すチャンス！／
有馬温泉の中でも指折りの伝統と格式を誇る高級料亭旅館『欽山』。竹林に囲まれた静かな佇まいで、訪れる旅人を癒し、特別なひとときを提供しています。私たちは、調理師免許を持ち、和食の経験を活かしたい方を募集しています。ミシュラン一つ星を獲得した実績があり、質の高い技術をしっかりと学べる環境です。

＼充実した働きやすさ／
計画的な休館日を設定することで週休2日をしっかり確保。オンとオフのメリハリをつけながら働けます。リフレッシュしながら、常にベストな状態で仕事に臨める環境を整えています。また、ワンルームの独身寮も完備しているため、遠方からの応募も安心です。新しい土地で、新しいキャリアをスタートさせたい方にぴったりです。

＼料理人としてさらなる成長を／
旬の天然魚の1本買いや、産地直送の高級食材を使った料理を提供する私たち。出来合いのものや冷凍品を一切使わず、はじかみ1本から仕込みます。伝統の技を守りながらも、新しい発想を取り入れた創作料理の提案も歓迎です。
三番手・花板として、仕込みから仕上げ、盛り付けまで全ての工程に関わることで、料理人としての技術と感性をさらに磨くことができます。

＼一流の環境で、あなたの腕を試しませんか？／
伝統と革新が融合した『欽山』で、料理を通じてお客様に特別なひとときを届けましょう。あなたの経験と情熱で、私たちとともに新たな挑戦を！