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【完全週休2日制】◆年間休日106日◆入社祝い金&引越し費用全額補助!『高級熟成焼肉店GYU-SUKE』で料理長・シェフ候補募集◎複数事業で経営基盤も安定♪
熟成飛騨牛焼肉『GYU-SUKE』株式会社コンタクトセンター
創作・ダイニング/焼肉
正社員駅から徒歩5分以内年齢不問独立実績あり完全週休2日制
仕事
―熟成飛騨牛の魅力を引き出す料理長候補を募集!― 料理長候補として、キッチン業務全般をお任せし、お店の中心となってご活躍いただきます。 ▼具体的には… ・精肉のカットや品質管理 ・食材の仕込みから調理、盛り付け ・厨房の管理およびチームメンバーの指導・育成 ・新メニューやコース料理の開発 ・時には接客にも携わり、お客様に最高のひとときを提供 精肉のカット技術をさらに磨きつつ、仕込みや調理全般のスキルも高められる環境です。料理長候補として、メニュー開発やキッチンの運営管理にもチャレンジしていただき、店舗の中心的な役割を担っていただきます。時にはホール業務を通じて、お客様と直接触れ合うことで「自分の料理で笑顔になってもらえた」という実感とやりがいを感じる瞬間もあります。 ―『GYU-SUKE』について― 当店は、約500本の厳選されたワインやシャンパーニュが揃うワインセラーを持ち、ラグジュアリーな空間が広がる高級熟成焼肉店です。VIPルームでは、専用通路から直接お入りいただけるお忍び仕様となっており、特別なお客様にプライバシーと極上の食体験を提供しています。 料理長候補として、特別な空間で腕を振るい、お客様に感動を届けてください。あなたの経験とアイデアが、当店の未来を支えます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
岐阜県高山市
花里町5丁目20-3
給与
月給:300,000円〜500,000
◆想定年収300万~600万円 *残業手当別途支給 *通勤手当規定支給(上限月1万円) ※試用期間:6ヶ月(その間の待遇変動なし)
求人番号:Job000-202-407
求人情報
企業・店舗情報
【完全週休2日制】◆年間休日106日◆入社祝い金&引越し費用全額補助!『高級熟成焼肉店GYU-SUKE』で料理長・シェフ候補募集◎複数事業で経営基盤も安定♪
■■飛騨高山の特別な環境で、充実した毎日を!楽しい職場で、新しいスタートを切りませんか?■■

『熟成飛騨牛焼肉 GYU-SUKE』は、飛騨牛の旨味を最大限に引き出す独自の熟成技術を誇る<高級焼肉店>です!

【ただの焼肉屋じゃない!独自の熟成技術・最新の無煙ロースター】
世界初の《テラヘルツ熟成庫》を導入し、A5ランクの雌の処女飛騨牛を一週間で一ヶ月以上の熟成効果を得ることで、旨味成分を何倍にも増幅させています。
また、次世代型の無煙ロースターを採用し、特殊な形状の網で肉の焦げ付きを防止し無駄な脂を除去。
これにより、ヘルシーで純粋な肉の旨味を楽しめ、服や髪に匂いが付きにくくなっています◎

【豊富なドリンクメニュー】
当店では料理に合う厳選されたドリンクが豊富に揃っています。特にワインの品揃えは圧巻で、世界5大シャトーや高品質なシャンパーニュを含む約300本を取り揃えています。これにより、焼肉とのマリアージュを存分に楽しむことができます。また、ビールにはプレミアムな「エビスマイスター」を飛騨エリアで初めて採用。濃厚な味わいとキレのある後味で、焼肉の美味しさを引き立てます。

■■株式会社コンタクトセンターについて■■
弊社は岐阜県高山市に本社を構え、多岐にわたって事業を展開しています。
主に人工芝施工、飲食店運営(「熟成飛騨牛焼肉 GYU-SUKE」)、コールセンター運営、不動産管理などを手掛け、全ての年代の方が活躍できる職場づくりを目指しています。
複数の事業で経営基盤も安定しており、充実の福利厚生・待遇をご用意しております。
 熟成飛騨牛を扱う『GYU-SUKE』で料理長候補としてさらなる技術と知識を高めませんか?
熟成飛騨牛を扱う『GYU-SUKE』で料理長候補としてさらなる技術と知識を高めませんか?
●完全週休二日制●働きやすさ抜群!キャリアアップが実現できる職場
【働きやすさ】
完全週休二日制で、年間休日は106日。仕事とプライベートのバランスを保ちながら、充実したライフスタイルを実現できます◎また、働き方改革に積極的に取り組んでおり、拘束時間の短縮を目指して効率的な働き方をサポート。社員一人ひとりの生活を尊重しています。

【成長を大切にした職場環境】
頑張り次第で昇進や昇給が可能です!過去には入社後半年以内で給与が10万円アップした社員も!やればやるだけ評価される文化が根付いています。試用期間でも成果次第で役職がついたり、昇進するチャンスがあり、キャリアアップを目指す方に最適な職場です。年齢や性別に関わらず、実力を評価する環境が整っており、誰でも平等にチャンスがあります◎
また、日次売上や月間売上の達成で賞与が支給され、直近では全社員に2万円のボーナスが支給されました!アルバイトにも賞与を支給するなど、頑張りをしっかり還元しています。

【あなたのチャレンジを応援!】
また、別事業にも携わる機会があり、あなたの経験を広げていくことができます。
多岐にわたって複数の事業を展開している当社ならではの魅力です◎
焼肉からフレンチ、和食まで多彩な経験者が集結!料理長候補としてキャリアをさらに広げるチャンスです!
焼肉からフレンチ、和食まで多彩な経験者が集結!料理長候補としてキャリアをさらに広げるチャンスです!
資格取得や研修サポートが充実!料理長候補として、あなたのスキルアップを全力でバックアップします!
資格取得や研修サポートが充実!料理長候補として、あなたのスキルアップを全力でバックアップします!
美しい自然と歴史が息づく飛騨高山で新たなキャリアをスタート!転居支援制度で安心して飛び込んでください
美しい自然と歴史が息づく飛騨高山で新たなキャリアをスタート!転居支援制度で安心して飛び込んでください
料理長候補として共に成長し、店舗を引っ張る存在をめざしませんか。安定した環境で、次のキャリアへ!
料理長候補として共に成長し、店舗を引っ張る存在をめざしませんか。安定した環境で、次のキャリアへ!

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
―熟成飛騨牛の魅力を引き出す料理長候補を募集!―
料理長候補として、キッチン業務全般をお任せし、お店の中心となってご活躍いただきます。

▼具体的には…
・精肉のカットや品質管理
・食材の仕込みから調理、盛り付け
・厨房の管理およびチームメンバーの指導・育成
・新メニューやコース料理の開発
・時には接客にも携わり、お客様に最高のひとときを提供

精肉のカット技術をさらに磨きつつ、仕込みや調理全般のスキルも高められる環境です。料理長候補として、メニュー開発やキッチンの運営管理にもチャレンジしていただき、店舗の中心的な役割を担っていただきます。時にはホール業務を通じて、お客様と直接触れ合うことで「自分の料理で笑顔になってもらえた」という実感とやりがいを感じる瞬間もあります。

―『GYU-SUKE』について―
当店は、約500本の厳選されたワインやシャンパーニュが揃うワインセラーを持ち、ラグジュアリーな空間が広がる高級熟成焼肉店です。VIPルームでは、専用通路から直接お入りいただけるお忍び仕様となっており、特別なお客様にプライバシーと極上の食体験を提供しています。

料理長候補として、特別な空間で腕を振るい、お客様に感動を届けてください。あなたの経験とアイデアが、当店の未来を支えます。
募集背景
ICT技術を活用した先進的なコンタクトセンター事業を中心に、人工芝事業「芝キング」など多岐にわたる事業を展開しています。飲食部門では、高山市内でラーメン、カレー専門店、民泊ホテルを手がけ、地域に根ざしながらも、常に新しい挑戦を続けています!さらなる事業成長と体制強化を目指し活躍いただける方をお迎えします。

応募条件

資格・備考
◎飲食関連の業務経験をお持ちの方
◎マネジメント経験をお持ちの方
焼肉、鉄板焼き、イタリアン、フレンチ、和食、割烹、中華など様々な業態の経験者が活躍中です!
◎焼肉業態経験者の方優遇
求める人物像
・精肉のカットや調理経験を活かして、さらなるスキルを磨きたい方
・自分の技術や知識を一段上に引き上げたい方
・高級感あふれる空間で、ワンランク上のサービスを身につけたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
◆想定年収300万~600万円
*残業手当別途支給
*通勤手当規定支給(上限月1万円)
※試用期間:6ヶ月(その間の待遇変動なし)

勤務地
熟成飛騨牛焼肉『GYU-SUKE』
岐阜県高山市花里町5丁目20-3

◆特殊な構造の次世代型無煙ロースターを導入。網の中に水が走り肉が焦げ付かないため、匂いと煙が立ちません。そのため、「旅先で服や髪に焼き肉の匂いがつく」と敬遠されることなく、お客様からはご好評いただいています。
アクセス・最寄駅
JR高山本線「高山駅」徒歩5分
◆マイカー通勤OK(駐車場完備)
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車
勤務時間
09時00分22時30分
【シフト制】
所定労働時間:8時間、休憩時間:90分
※平均残業時間月11時間
▼勤務パターン
9:00~18:30、13:00~22:30
※土日など、月数回は9~16時(昼休憩1時間)勤務の場合あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
【年間休日106日】
完全週休二日制(月8日休みのシフト制)
※基本土日祝は出勤必須
…お子さまの学校行事やご家庭の事情は柔軟に対応しますので、1ヶ月前を目処にご相談ください
有給休暇(入社半年後10日付与)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/人事考課年2回
※正社員の半数が1年で平均25%昇給実績あり/毎年のベースアップあり
賞与/あり
※業績による 入社1年後を起点に半年に1度、月給1ヶ月分を支給

*賄いあり、試食無料
*交通費支給
*社内販売割引
*深夜手当
*役職手当
*お誕生日祝い
*ライセンス手当(ライセンス取得費用全額会社負担)
*研修・資格取得費用(海外含む)全額会社負担

<会社行事>
夏のジェットスキー、クルージング、冬のスノボ旅行、飲み会、忘年会など飲食費もアクティビティ費用も全てオーナー負担!
<社内独立制度>
グループ内で20~50代の女性、男性でそれぞれ独立実績あり!
<入社祝い金or住居支援>
「入社祝い金」として、入社者全員に給与1か月分の同等額を最初の給与支払い日に支給します!または住居支援として「引っ越し費用全額補助」も選べます。
<住宅支援サポート>
居住先の候補などをあげ、住宅探しのサポートも行っております。

選考の流れ

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面接地
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
応募方法
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05088805014
担当者:採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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