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【月給35万円~】西日本屈指のリゾートエリア伊勢志摩&「水の都」と呼ばれる大垣で料理長候補募集!責任あるポジションで成長し、やりがいを実感しながら新たな挑戦を♪
『クインテッサホテル大垣』コアグローバルマネジメント株式会社
ホテル・旅館
正社員経験を活かす店舗運営・マネジメントメニュー・商品開発交通費支給
仕事
▼伊勢志摩・大垣を統括!地元の魅力を活かす料理長候補の挑戦▼ 料理長候補として、あなたの経験と情熱を存分に発揮しませんか?所属は伊勢志摩となり大垣にも携わっていただきます。将来的には、両エリアを統括するシェフとして活躍してください。両施設は宴会場が充実しており、修学旅行をはじめとする団体客の受け入れも多く、幅広いお客様に対応するメニューを展開しています。 シーズンに応じたメニュー開発もお任せするため、あなたのアイデアやセンスが輝く場面がたくさん!特に、地元の食材を活かした料理で訪れる方々に感動を届けることができます。 【クインテッサホテル伊勢志摩】 歴史と自然が調和する伊勢志摩。クインテッサホテル伊勢志摩は、その中心に位置し、観光やビジネスの拠点としてご利用いただいています。豊かな自然に囲まれた癒やしの空間で、伊勢志摩ならではの特別な滞在をお届けしています。 【クインテッサホテル大垣】 「水の都」と呼ばれる大垣市は、豊かな自然と歴史が息づく街。その中心に位置するクインテッサホテル大垣は、観光やビジネスの拠点として最適なホテルです。機能的で快適な設備と充実したサービスを備え、お客様に豊かな旅のひとときをお届けしています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
岐阜県大垣市
宮町1-13
給与
月給:350,000円〜400,000
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします。 ※試用期間3ヶ月/期間中、給与待遇変更なし。 【給与例】 ◆副料理長候補/月給30万円~ ◆料理長候補/月給35万円~ ※配属先ブランドにより、給与設定が異なる可能性があります
求人番号:Job000-203-343
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~】西日本屈指のリゾートエリア伊勢志摩&「水の都」と呼ばれる大垣で料理長候補募集!責任あるポジションで成長し、やりがいを実感しながら新たな挑戦を♪
◆進化型ホテル「クインテッサ」で、料理長候補として新たな挑戦を!◆
「クインテッサホテル」は、ビジネス利用からファミリー層まで幅広いお客様に愛される宿泊特化型シティホテルブランド。快適さを追求した設計に加え、地元の食材を活かした朝食など、驚きと満足を提供するアイデアが満載。勤務地は、西日本屈指のリゾートエリア「伊勢志摩」と岐阜県大垣市に位置する2つのホテル。それぞれが地元の魅力を活かしながら、訪れるお客様に心地よいひとときをお届けしています。

料理長候補としてお迎えし、月給は35万円~40万円。伊勢志摩の温暖な気候や豊かな地元食材を活かしたリゾート感あふれる環境を満喫しながら、料理長候補としてキャリアを築けるポジションです。リゾート地での休日を楽しみながら、あなたらしい働き方を見つけませんか?

◆全国各地で個性的なオリジナルホテルブランドを展開中!◆
コアグローバルマネジメント株式会社は、ビジネス、シティ、観光など多彩なシーンに合わせた全国26拠点のホテルを運営しています。「1ホテル1コンセプト」をテーマに、地域の特性や魅力を最大限に引き出した「食」「空間」「体験」をプロデュース。個性的で記憶に残るホテルづくりが私たちの強みです。

全国各地に展開しているからこそ、あなたが「やりたいこと」「行きたい場所」を見つけられる環境が整っています。気軽に話せる“非公式カジュアル面談”も実施中ですので、少しでも興味があればぜひお問い合わせください♪
料理長候補として、あなたの経験と情熱を存分に発揮しませんか?
料理長候補として、あなたの経験と情熱を存分に発揮しませんか?
◆シェフとしての次のステップを一緒に考えませんか?◆
私たちは、個々のスキルや目標をしっかりと理解し、その人に最適なキャリアパスを描けるよう、拠点や事業エリアごとに面談を実施しています。当社ブランド「クインテッサホテル」でシェフとして経験を積んだ後も、さらにコンセプトの異なるブランドや業態で新たな調理スキルやホスピタリティを学ぶなど、多彩な成長の道が広がっています。
「ここで、こんなことをやってみない?」という新しいチャンスが常にあるのが私たちの特徴。新規開業に携わる本部勤務や複数拠点を統括するポジション、さらには新しいホテルレストランのスタイルを提案するような挑戦的なキャリアも可能です。
自分らしいキャリアの方向性を模索している方、次のステップに進みたい方にぴったりの環境です。ぜひ気軽にご相談いただき、一緒に未来の可能性を広げていきましょう!
所属は伊勢志摩で大垣にも携わっていただきます。将来的には、両エリアを統括するシェフをお願いします。
所属は伊勢志摩で大垣にも携わっていただきます。将来的には、両エリアを統括するシェフをお願いします。
地元食材を活かした朝食など、多彩なアイデアでお客様に驚きと満足を提供しています。
地元食材を活かした朝食など、多彩なアイデアでお客様に驚きと満足を提供しています。
シーズンに応じたメニュー開発もお任せするため、あなたのアイデアやセンスが輝く場面が豊富にあります!
シーズンに応じたメニュー開発もお任せするため、あなたのアイデアやセンスが輝く場面が豊富にあります!
安心して新しいスタートを切ることができる環境です。
安心して新しいスタートを切ることができる環境です。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
▼伊勢志摩・大垣を統括!地元の魅力を活かす料理長候補の挑戦▼
料理長候補として、あなたの経験と情熱を存分に発揮しませんか?所属は伊勢志摩となり大垣にも携わっていただきます。将来的には、両エリアを統括するシェフとして活躍してください。両施設は宴会場が充実しており、修学旅行をはじめとする団体客の受け入れも多く、幅広いお客様に対応するメニューを展開しています。
シーズンに応じたメニュー開発もお任せするため、あなたのアイデアやセンスが輝く場面がたくさん!特に、地元の食材を活かした料理で訪れる方々に感動を届けることができます。

【クインテッサホテル伊勢志摩】
歴史と自然が調和する伊勢志摩。クインテッサホテル伊勢志摩は、その中心に位置し、観光やビジネスの拠点としてご利用いただいています。豊かな自然に囲まれた癒やしの空間で、伊勢志摩ならではの特別な滞在をお届けしています。

【クインテッサホテル大垣】
「水の都」と呼ばれる大垣市は、豊かな自然と歴史が息づく街。その中心に位置するクインテッサホテル大垣は、観光やビジネスの拠点として最適なホテルです。機能的で快適な設備と充実したサービスを備え、お客様に豊かな旅のひとときをお届けしています。
募集背景
ホテル運営の体制をさらに充実させるため、新たな仲間を募集します。お客様により質の高いサービスを提供し、快適で魅力的な空間をお届けするための重要なポジションです。一緒にホテルの未来を築きませんか?

応募条件

資格・備考
◎年齢不問
◎飲食店・ホテルなどでの料理長・副料理長での経験がある方
◎厨房をまとめた経験をお持ちの方
求める人物像
◎人とのコミュニケーションが得意で、笑顔で接するのが好きな方
◎料理人として腕を磨き、スキルをさらに高めたい方
◎メニュー開発に挑戦し、アイデアをカタチにしたい方
◎将来はリーダーシップを発揮し、責任あるポジションを目指したい方
◎新しい環境で長期的に活躍し、成長を続けたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜400,000円
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします。
※試用期間3ヶ月/期間中、給与待遇変更なし。

【給与例】
◆副料理長候補/月給30万円~
◆料理長候補/月給35万円~
※配属先ブランドにより、給与設定が異なる可能性があります
勤務地
『クインテッサホテル伊勢志摩』
三重県志摩市阿児町鵜方1210-1

『クインテッサホテル大垣』
岐阜県大垣市宮町1-13
アクセス・最寄駅
『クインテッサホテル伊勢志摩』
近鉄「鵜方駅」より徒歩約12分

『クインテッサホテル大垣』
JR「大垣駅」より徒歩約5分

※車通勤OK
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
05時00分22時00分
※シフト制/休憩あり
※上記勤務時間帯は一例となります
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※シフト制など、配属先拠点の営業スタイルに応じて勤務時間帯が異なります

◆1ヶ月単位の変形労働時間制または、1年単位の変形労働時間制(いずれも週平均労働時間40時間)
休日・休暇
シフト制/月8~9日休み
年間休日105日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇、育児休暇※取得・復帰実績あり
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 社宅・社員寮あり
グループホテル割引利用制度
定期健康診断
懇親会(不定期)

※昇給/あり
※賞与/業績による
※交通費/月3万円まで支給
※社宅あり/但し規定による

★教育・研修制度
新入社員研修・ホテル間研修(一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています)

★社内公募制度
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度(完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募ください。

【面接について】
★面接はWEBで、1~2回を予定しています。
面接後は、1週間程度で合否の通知をいたします。

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「応募はちょっと迷う…」「どういう会社かもう少し知りたい」という方に、当社のことを知っていただくためのカジュアル面談も実施しています!正式なご応募でなくてもOK!お一人ずつ対応しますので、エントリーの際に、是非お気軽にお問合せください
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