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歴史と創造が交差する『オーベルジュほまち 三國湊』でスキルを磨こう!地域の恵みとシェフのアイデアで生まれるデザートを一緒に創りませんか?
『オーベルジュほまち三國湊(みくにみなと)』|コアグローバルマネジメント株式会社
ホテル・旅館
正社員電車通勤OKメニュー・商品開発賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり
仕事
▼福井の恵みを活かしたデザート作りで、感性を輝かせる仕事▼
福井県の新鮮な食材と三国湊の魅力を活かしたレストラン「タテルヨシノ 三國湊」で、パティシエとして活躍しませんか?お任せするのは、吉野シェフが考案するコース料理のデザート部分。シェフの構想をもとにしつつ、あなたのアイデアや感性を活かすチャンスも豊富です。「やってみたら?」という柔軟な提案も歓迎される環境なので、自分らしいデザートを追求できます。
▼季節の食材とアイデアを融合させたデザート開発の楽しさ▼
季節ごとの食材やフルーツを使い、シェフやチームと「どんなデザートを提供しようか?」と話し合いながらメニューを決める楽しさも。この過程を通して、スキルだけでなく感性も磨かれていきます。
▼クルーズ研修と成長機会が広がる刺激的な職場▼
神戸のクルーズ船「コンチェルト」やグループホテルでの研修機会もあり、新しい刺激を受けながら成長できる環境です。学びと挑戦が詰まった職場で、あなたの可能性を広げませんか?
職種
製菓、パティシエ
勤務地
福井県/坂井市
三国町南本町三丁目4番地39
給与
月給:260,000円〜400,000円
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします。
※残業手当別途支給
※試用期間3ヶ月/期間中、給与待遇変更なし。
【給与例】
◆副料理長候補/月給30万円~
※配属先ブランドにより、給与設定が異なる可能性があります。
求人番号:Job000-203-346
求人情報
企業・店舗情報
歴史と創造が交差する『オーベルジュほまち 三國湊』でスキルを磨こう!地域の恵みとシェフのアイデアで生まれるデザートを一緒に創りませんか?
◆伝統美と新鮮な感動が交差する特別な場所『オーベルジュほまち 三國湊』◆
福井県坂井市三国町に位置する『オーベルジュほまち 三國湊』は、伝統的な建築の魅力を現代に蘇らせた分散型・滞在型の宿泊施設です。9棟16室のホテルとレストラン1棟で構成され、古民家をリノベーションした「かぐら建て町家」など、日本の伝統美を存分に感じられるひとときを提供しています。
歴史深い三国湊の町は、千年以上前の文献にもその名が記されているほど。ここにあるレストラン「タテルヨシノ 三國湊」では、国内外で活躍するフレンチの巨匠・吉野建シェフがプロデュースする料理を提供。地元福井県産の新鮮な食材と三国湊の風情を活かした料理は、訪れるゲストを感動させる特別な体験を生み出します。世界的に名高い吉野シェフのもとで働くこの環境は、スキルと感性を磨く絶好のチャンスです。
◆全国各地で個性的なオリジナルホテルブランドを展開中!◆
私たちコアグローバルマネジメント株式会社は、ビジネス、シティ、観光など多彩なシーンに合わせた全国26拠点のホテルを運営しています。「1ホテル1コンセプト」をテーマに、地域の特性や魅力を最大限に引き出した「食」「空間」「体験」をプロデュース。個性的で記憶に残るホテルづくりが私たちの強みです。
全国各地に展開しているからこそ、あなたが「やりたいこと」「行きたい場所」を見つけられる環境が整っています。気軽に話せる“非公式カジュアル面談”も実施中ですので、少しでも興味があればぜひお問い合わせください♪
福井県坂井市三国町に位置する『オーベルジュほまち 三國湊』は、伝統的な建築の魅力を現代に蘇らせた分散型・滞在型の宿泊施設です。9棟16室のホテルとレストラン1棟で構成され、古民家をリノベーションした「かぐら建て町家」など、日本の伝統美を存分に感じられるひとときを提供しています。
歴史深い三国湊の町は、千年以上前の文献にもその名が記されているほど。ここにあるレストラン「タテルヨシノ 三國湊」では、国内外で活躍するフレンチの巨匠・吉野建シェフがプロデュースする料理を提供。地元福井県産の新鮮な食材と三国湊の風情を活かした料理は、訪れるゲストを感動させる特別な体験を生み出します。世界的に名高い吉野シェフのもとで働くこの環境は、スキルと感性を磨く絶好のチャンスです。
◆全国各地で個性的なオリジナルホテルブランドを展開中!◆
私たちコアグローバルマネジメント株式会社は、ビジネス、シティ、観光など多彩なシーンに合わせた全国26拠点のホテルを運営しています。「1ホテル1コンセプト」をテーマに、地域の特性や魅力を最大限に引き出した「食」「空間」「体験」をプロデュース。個性的で記憶に残るホテルづくりが私たちの強みです。
全国各地に展開しているからこそ、あなたが「やりたいこと」「行きたい場所」を見つけられる環境が整っています。気軽に話せる“非公式カジュアル面談”も実施中ですので、少しでも興味があればぜひお問い合わせください♪
レストラン「タテルヨシノ 三國湊」で、パティシエとして活躍しませんか?
◆やる気があれば、誰でもチャンスをつかめる!◆
当社のキャリアステップは独特で、やる気と希望を重視。個々のスキルや目標を考慮しながら面談を重ね、その人に最適なキャリアパスを描いていきます。
「一般スタッフからいきなりシェフに抜擢」なんてケースも珍しくありません。また、キャリアの方向性は人それぞれ。例えば、当社ブランド「クインテッサホテル」でシェフとして活躍した後、別のブランドで異なる調理やホスピタリティを習得することも可能。さらに本部業務として新規開業に挑戦したりと、選択肢は無限大です。
「ここで、こんなことをやってみない?」という新しいチャンスが溢れる環境だからこそ、自分の進みたい道を探している方にぴったりです。気軽に相談しながら、あなたに合ったキャリアプランを一緒に描きましょう!
「一般スタッフからいきなりシェフに抜擢」なんてケースも珍しくありません。また、キャリアの方向性は人それぞれ。例えば、当社ブランド「クインテッサホテル」でシェフとして活躍した後、別のブランドで異なる調理やホスピタリティを習得することも可能。さらに本部業務として新規開業に挑戦したりと、選択肢は無限大です。
「ここで、こんなことをやってみない?」という新しいチャンスが溢れる環境だからこそ、自分の進みたい道を探している方にぴったりです。気軽に相談しながら、あなたに合ったキャリアプランを一緒に描きましょう!
フレンチの巨匠・吉野建シェフが考案するコース料理のデザートをお任せします。
吉野シェフの構想をもとにしつつ、あなたのアイデアや感性を活かすチャンスも豊富です。
古民家をリノベーションした「かぐら建て町家」など、日本の伝統美を存分に感じられる空間
季節ごとの食材やフルーツを使い、シェフやチームで話し合いながらメニューを決める楽しさも♪
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
▼福井の恵みを活かしたデザート作りで、感性を輝かせる仕事▼
福井県の新鮮な食材と三国湊の魅力を活かしたレストラン「タテルヨシノ 三國湊」で、パティシエとして活躍しませんか?お任せするのは、吉野シェフが考案するコース料理のデザート部分。シェフの構想をもとにしつつ、あなたのアイデアや感性を活かすチャンスも豊富です。「やってみたら?」という柔軟な提案も歓迎される環境なので、自分らしいデザートを追求できます。
▼季節の食材とアイデアを融合させたデザート開発の楽しさ▼
季節ごとの食材やフルーツを使い、シェフやチームと「どんなデザートを提供しようか?」と話し合いながらメニューを決める楽しさも。この過程を通して、スキルだけでなく感性も磨かれていきます。
▼クルーズ研修と成長機会が広がる刺激的な職場▼
神戸のクルーズ船「コンチェルト」やグループホテルでの研修機会もあり、新しい刺激を受けながら成長できる環境です。学びと挑戦が詰まった職場で、あなたの可能性を広げませんか?
福井県の新鮮な食材と三国湊の魅力を活かしたレストラン「タテルヨシノ 三國湊」で、パティシエとして活躍しませんか?お任せするのは、吉野シェフが考案するコース料理のデザート部分。シェフの構想をもとにしつつ、あなたのアイデアや感性を活かすチャンスも豊富です。「やってみたら?」という柔軟な提案も歓迎される環境なので、自分らしいデザートを追求できます。
▼季節の食材とアイデアを融合させたデザート開発の楽しさ▼
季節ごとの食材やフルーツを使い、シェフやチームと「どんなデザートを提供しようか?」と話し合いながらメニューを決める楽しさも。この過程を通して、スキルだけでなく感性も磨かれていきます。
▼クルーズ研修と成長機会が広がる刺激的な職場▼
神戸のクルーズ船「コンチェルト」やグループホテルでの研修機会もあり、新しい刺激を受けながら成長できる環境です。学びと挑戦が詰まった職場で、あなたの可能性を広げませんか?
募集背景
ホテル運営の体制をさらに充実させるため、新たな仲間を募集します。お客様により質の高いサービスを提供し、快適で魅力的な空間をお届けするための重要なポジションです。一緒にホテルの未来を築きませんか?
応募条件
資格・備考
◎レストランにてコースのデザート製菓経験がある方、または焼き菓子・生菓子のすべての経験がある方
※経験年数不問
※これから技術を磨きたい方も歓迎!
※経験年数不問
※これから技術を磨きたい方も歓迎!
求める人物像
◎お客様に喜んでもらうために、笑顔でコミュニケーションを大切にできる方
◎パティシエとして技術を磨き、さらなるスキルアップを目指している方
◎新しいスイーツのメニュー開発に挑戦したい方
◎将来的には責任あるポジションで活躍したいと考えている方
◎新しい環境で長期的に働きながら、自分の可能性を広げたい方
◎パティシエとして技術を磨き、さらなるスキルアップを目指している方
◎新しいスイーツのメニュー開発に挑戦したい方
◎将来的には責任あるポジションで活躍したいと考えている方
◎新しい環境で長期的に働きながら、自分の可能性を広げたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:260,000円〜400,000円
※年齢・経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします。
※残業手当別途支給
※試用期間3ヶ月/期間中、給与待遇変更なし。
【給与例】
◆副料理長候補/月給30万円~
※配属先ブランドにより、給与設定が異なる可能性があります。
※残業手当別途支給
※試用期間3ヶ月/期間中、給与待遇変更なし。
【給与例】
◆副料理長候補/月給30万円~
※配属先ブランドにより、給与設定が異なる可能性があります。
勤務地
『オーベルジュほまち 三國湊』(みくにみなと)
福井県坂井市三国町南本町3-4-39
福井県坂井市三国町南本町3-4-39
アクセス・最寄駅
京福バス東尋坊線「三國湊北前通り」停留所より徒歩約3分
えちぜん鉄道「三国駅」より徒歩約8分
※車通勤OK
えちぜん鉄道「三国駅」より徒歩約8分
※車通勤OK
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
05時00分〜22時00分
※シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◆1ヶ月単位の変形労働時間制または、1年単位の変形労働時間制(いずれも週平均労働時間40時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◆1ヶ月単位の変形労働時間制または、1年単位の変形労働時間制(いずれも週平均労働時間40時間)
休日・休暇
シフト制/月8~9日休み
年間休日105日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇、育児休暇※取得・復帰実績あり
年間休日105日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇、育児休暇※取得・復帰実績あり
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
- 残業手当
グループホテル割引利用制度
定期健康診断
懇親会(不定期)
※昇給/あり
※賞与/業績による
※交通費/月3万円まで支給
★教育・研修制度
新入社員研修・ホテル間研修(一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています)
★社内公募制度
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度(完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能)
定期健康診断
懇親会(不定期)
※昇給/あり
※賞与/業績による
※交通費/月3万円まで支給
★教育・研修制度
新入社員研修・ホテル間研修(一定期間別の拠点で勤務をし、新たな学びの機会としています)
★社内公募制度
ホテル新設時など、支配人以下勤務希望者を公募する制度(完全な異動だけではなく、オープン前後の期間限定の出張勤務も可能)
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募ください。
【面接について】
★面接はWEBで、1~2回を予定しています。
面接後は、1週間程度で合否の通知をいたします。
<応募はまだちょっと…という方に、非公式“カジュアル面談”実施中>
「応募はちょっと迷う…」「どういう会社かもう少し知りたい」という方に、当社のことを知っていただくためのカジュアル面談も実施しています!正式なご応募でなくてもOK!お一人ずつ対応しますので、エントリーの際に、是非お気軽にお問合せください
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募ください。
【面接について】
★面接はWEBで、1~2回を予定しています。
面接後は、1週間程度で合否の通知をいたします。
<応募はまだちょっと…という方に、非公式“カジュアル面談”実施中>
「応募はちょっと迷う…」「どういう会社かもう少し知りたい」という方に、当社のことを知っていただくためのカジュアル面談も実施しています!正式なご応募でなくてもOK!お一人ずつ対応しますので、エントリーの際に、是非お気軽にお問合せください
面接地
★WEBにて面接を実施いたします★
◎全国各地からのご応募をお待ちしています!
◎全国各地からのご応募をお待ちしています!
店舗情報
◆全国各地で個性的なオリジナルホテルブランドを展開中!◆
コアグローバルマネジメント株式会社は、ビジネス、シティ、観光など多彩なシーンに合わせた全国26拠点のホテルを運営しています。「1ホテル1コンセプト」をテーマに、地域の特性や魅力を最大限に引き出した「食」「空間」「体験」をプロデュース。個性的で記憶に残るホテルづくりが私たちの強みです。
全国各地に展開しているからこそ、あなたが「やりたいこと」「行きたい場所」を見つけられる環境が整っています。さらに、新生活を応援するサポート制度も充実!遠方からの応募も安心。気軽に話せる“非公式カジュアル面談”も実施中ですので、少しでも興味があればぜひお問い合わせください♪
全国各地に展開しているからこそ、あなたが「やりたいこと」「行きたい場所」を見つけられる環境が整っています。さらに、新生活を応援するサポート制度も充実!遠方からの応募も安心。気軽に話せる“非公式カジュアル面談”も実施中ですので、少しでも興味があればぜひお問い合わせください♪
『オーベルジュほまち三國湊(みくにみなと)』
事業所
〒913-0045
福井県坂井市三国町南本町三丁目4番地39
福井県坂井市三国町南本町三丁目4番地39
企業情報
コアグローバルマネジメント株式会社
業種/業態
ホテル・旅館/ウェディング・ゲストハウス/その他
事業内容
シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、観光ホテル、旅館の運営・管理
代表者
代表取締役 中野 正純
株式市場
未公開
設立年月
2007年7月
資本金
20,000,000円
売上高
9,562百万円
従業員数
495人
電話番号
0362622940
FAX番号
0362622945
事業所
〒104-6223
東京都中央区晴海1丁目8番12号晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ23階
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