掲載終了予定日：
【月給40万〜45万円／ジャズの生演奏×手作りのおもてなし】音楽と料理が響き合うひとときを提供しませんか【月9日休／昇給・賞与／音楽関連企業経営／深夜勤務なし】
『Jazz Dining B-flat』 ｜株式会社山野楽器
創作・ダイニング／フレンチ／イタリアン
正社員駅から徒歩5分以内食材の仕入れ・目利き力交通費全額支給経験を活かす
仕事
1. 調理業務
レギュラーメニューや季節限定メニューの調理・提供
年4回の季節メニューの考案・開発
※現在はパスタ、ピザ、デザートで構成していますが、前菜や新メニューの提案も可能！
2. 教育・チームマネジメント
アルバイトスタッフの指導・教育
厨房内のシフト調整や役割分担の管理
アルバイトの成長レポート（月1回作成）
3. 食材管理・コスト管理
食材の棚卸や原価計算を通じたコスト管理
仕入れの調整や在庫管理
4. ミーティング・報告業務
月2回のスタッフミーティングで店舗運営に関する意見交換や提案
5. 特別オーダー対応（気分転換の要素も！）
貸切利用のお客様へのオーダーメイド料理の対応
通常メニュー、ビュッフェスタイル、大皿料理など柔軟に対応
月2～3回程度（12月は繁忙期のため5～6回実施）
お客様は30～60代が中心ですが、学生バンドの場合は20代の方が増えることも！
ジャズの響く落ち着いた空間で、料理の腕を存分に発揮できる環境です！
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／港区
赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
求人番号：Job000-206-207
求人情報
企業・店舗情報
【月給40万〜45万円／ジャズの生演奏×手作りのおもてなし】音楽と料理が響き合うひとときを提供しませんか【月9日休／昇給・賞与／音楽関連企業経営／深夜勤務なし】
♪創業130年以上の老舗企業 × 音楽が響く特別な空間♪
株式会社山野楽器は、130年以上の歴史を持つ老舗音楽企業。音楽教室の運営、楽器や楽譜、音楽・映像ソフトの販売など、多岐にわたる事業を展開しています。当社が主催し今年で56回を迎える学生ビッグバンドの祭典「ヤマノ・ビッグバンド・ジャズ・コンテスト」は、音楽文化の振興に大きく貢献してきました。
♪音楽×料理の特別な環境♪
今回そんな当社が運営する「Jazz Dining B-flat」で、シェフ候補を募集します！「Jazz Dining B-flat」は都内でも屈指の広さを誇るステージのあるダイニング。ジャズをはじめ多彩な音楽が織りなす空間で、あなたの調理スキルを活かしませんか？
「音楽を楽しむ方に美味しい料理を届けたい」「特別な時間を料理でも演出したい」——そんな想いを持つ方にぴったりです！この音楽にこの料理！そんな、お客様の心に残るひとときを届けましょう。
♪多彩な音楽を楽しみながら働ける♪
毎日同じバンドではなく、さまざまなジャンルの生演奏が楽しめるのも当店の魅力。音楽好きの方にとって、働きながら新たなインスピレーションを得られることも？！
♪あなたの感性を料理に活かして♪
お料理は季節ごとにパスタ・ピザ・デザートの新メニューを提供しています。かつては軽いおつまみのみでしたが、現在は音楽とともに料理にもこだわりクオリティを向上させ、評判も上々です♪
これからさらに、あなたのアイデアや技術を活かして音楽とともにお料理を楽しめるお店づくりをお願いします！
株式会社山野楽器は、130年以上の歴史を持つ老舗音楽企業。音楽教室の運営、楽器や楽譜、音楽・映像ソフトの販売など、多岐にわたる事業を展開しています。当社が主催し今年で56回を迎える学生ビッグバンドの祭典「ヤマノ・ビッグバンド・ジャズ・コンテスト」は、音楽文化の振興に大きく貢献してきました。
♪音楽×料理の特別な環境♪
今回そんな当社が運営する「Jazz Dining B-flat」で、シェフ候補を募集します！「Jazz Dining B-flat」は都内でも屈指の広さを誇るステージのあるダイニング。ジャズをはじめ多彩な音楽が織りなす空間で、あなたの調理スキルを活かしませんか？
「音楽を楽しむ方に美味しい料理を届けたい」「特別な時間を料理でも演出したい」——そんな想いを持つ方にぴったりです！この音楽にこの料理！そんな、お客様の心に残るひとときを届けましょう。
♪多彩な音楽を楽しみながら働ける♪
毎日同じバンドではなく、さまざまなジャンルの生演奏が楽しめるのも当店の魅力。音楽好きの方にとって、働きながら新たなインスピレーションを得られることも？！
♪あなたの感性を料理に活かして♪
お料理は季節ごとにパスタ・ピザ・デザートの新メニューを提供しています。かつては軽いおつまみのみでしたが、現在は音楽とともに料理にもこだわりクオリティを向上させ、評判も上々です♪
これからさらに、あなたのアイデアや技術を活かして音楽とともにお料理を楽しめるお店づくりをお願いします！
ジャズが響く特別な空間で、あなたの経験を料理で発揮しませんか？
音楽とともに腕を振るう。ここでしか味わえないやりがいがあります！
広々としたステージと客席で、ゆったりと音楽を楽しみながらお料理もぜひ楽しんでいただきましょう
昇給年1回。頑張りはしっかり評価します
月9日休み・年間休日108日。 休むときはしっかり休んで、リズムよく働けます
仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
1. 調理業務
レギュラーメニューや季節限定メニューの調理・提供
年4回の季節メニューの考案・開発
※現在はパスタ、ピザ、デザートで構成していますが、前菜や新メニューの提案も可能！
2. 教育・チームマネジメント
アルバイトスタッフの指導・教育
厨房内のシフト調整や役割分担の管理
アルバイトの成長レポート（月1回作成）
3. 食材管理・コスト管理
食材の棚卸や原価計算を通じたコスト管理
仕入れの調整や在庫管理
4. ミーティング・報告業務
月2回のスタッフミーティングで店舗運営に関する意見交換や提案
5. 特別オーダー対応（気分転換の要素も！）
貸切利用のお客様へのオーダーメイド料理の対応
通常メニュー、ビュッフェスタイル、大皿料理など柔軟に対応
月2～3回程度（12月は繁忙期のため5～6回実施）
お客様は30～60代が中心ですが、学生バンドの場合は20代の方が増えることも！
ジャズの響く落ち着いた空間で、料理の腕を存分に発揮できる環境です！
レギュラーメニューや季節限定メニューの調理・提供
年4回の季節メニューの考案・開発
※現在はパスタ、ピザ、デザートで構成していますが、前菜や新メニューの提案も可能！
2. 教育・チームマネジメント
アルバイトスタッフの指導・教育
厨房内のシフト調整や役割分担の管理
アルバイトの成長レポート（月1回作成）
3. 食材管理・コスト管理
食材の棚卸や原価計算を通じたコスト管理
仕入れの調整や在庫管理
4. ミーティング・報告業務
月2回のスタッフミーティングで店舗運営に関する意見交換や提案
5. 特別オーダー対応（気分転換の要素も！）
貸切利用のお客様へのオーダーメイド料理の対応
通常メニュー、ビュッフェスタイル、大皿料理など柔軟に対応
月2～3回程度（12月は繁忙期のため5～6回実施）
お客様は30～60代が中心ですが、学生バンドの場合は20代の方が増えることも！
ジャズの響く落ち着いた空間で、料理の腕を存分に発揮できる環境です！
募集背景
現在のシェフが2月末で独立予定のため、3月上旬までに新たなシェフをお迎えする予定です。前任のシェフは穏やかで丁寧な人柄で、お店の味やスタイルをしっかり引き継ぐことが可能。3月中旬まではサポートにも入る予定なので、安心してスタートできます。ジャズの流れる洗練された空間で、新たな挑戦をしてみませんか？
応募条件
資格・備考
◎洋食・イタリアンなどの調理経験をお持ちの方
◎調理経験5年程度ある方
◎提供する料理はビーフシチュー、パスタ、ピザなど、多彩な洋食メニューです。経験を活かしつつ、新たな挑戦を楽しみたい方を歓迎！
◎調理経験5年程度ある方
◎提供する料理はビーフシチュー、パスタ、ピザなど、多彩な洋食メニューです。経験を活かしつつ、新たな挑戦を楽しみたい方を歓迎！
求める人物像
・音楽が好きで、料理を通じて特別な時間を提供したい方
・お客様のニーズに柔軟に対応し、創意工夫ができる方
・メニュー開発やスタッフ育成を通じて、お店をさらに盛り上げたい方
・お客様のニーズに柔軟に対応し、創意工夫ができる方
・メニュー開発やスタッフ育成を通じて、お店をさらに盛り上げたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜450,000円
※試用期間：3ヶ月（その間の待遇変動はなし）
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
勤務地
『Jazz Dining B-flat』（ジャズダイニング ビーフラット）
東京都港区赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
東京都港区赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
アクセス・最寄駅
東京メトロ千代田線「赤坂駅」3a出口より徒歩約3分
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」11出口より徒歩約8分
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」11出口より徒歩約8分
交通手段
徒歩／電車／バス
勤務時間
09時30分〜22時00分
シフト制
※実働7時間45分＋休憩1時間（拘束時間8時間45分）
※月5～6日程度、通し勤務あり（休憩あり）
※残業手当は別途支給
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※実働7時間45分＋休憩1時間（拘束時間8時間45分）
※月5～6日程度、通し勤務あり（休憩あり）
※残業手当は別途支給
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制／月9日休み
年間休日108日
有給休暇あり。4/1を起算日として初年度は10日間。
年間休日108日
有給休暇あり。4/1を起算日として初年度は10日間。
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給／年1回
賞与／年2回（業績に応じて）
交通費／全額支給
制服貸与
残業手当
賞与／年2回（業績に応じて）
交通費／全額支給
制服貸与
残業手当
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【WEB応募について】
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【WEB応募について】
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※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『Jazz Dining B-flat』
東京都港区赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
東京都港区赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
店舗情報
安定企業が運営する音楽を楽しむための特別な大人の空間
「Jazz Dining B-flat」は都内でも屈指の広さを誇るステージのあるダイニング。
都内でも屈指の広さを誇るステージを備え、多彩なジャンルのプロたちの生演奏を楽しんでいただいています。
運営するのは、130年以上の歴史を持つ株式会社山野楽器。楽器や楽譜、音楽・映像ソフトの小売・卸売、音楽教室の運営、ヤマノ・ビッグバンド・ジャズ・コンテストをはじめとする音楽イベントの企画など、多岐にわたる事業を展開しています。
都内でも屈指の広さを誇るステージを備え、多彩なジャンルのプロたちの生演奏を楽しんでいただいています。
運営するのは、130年以上の歴史を持つ株式会社山野楽器。楽器や楽譜、音楽・映像ソフトの小売・卸売、音楽教室の運営、ヤマノ・ビッグバンド・ジャズ・コンテストをはじめとする音楽イベントの企画など、多岐にわたる事業を展開しています。
『Jazz Dining B-flat』
事業所
東京都港区赤坂6-6-4 赤坂栄ビルB1F
企業情報
株式会社山野楽器
業種／業態
バール・バー
事業内容
楽器販売、音楽教室運営
代表者
代表取締役社長 山野 政彦
株式市場
未公開
設立年月
1892年4月
資本金
100,000,000円
売上高
110億円
従業員数
620人
電話番号
0335625051
事業所
〒104-0061
東京都中央区銀座4-5-6
東京都中央区銀座4-5-6
応募方法
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企業・店舗情報
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