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掲載終了予定日:
30年超の歴史を持つ安定企業◎店を動かし、仲間と創る面白さに挑戦!本社支援サポート有◎管理職候補募集【月給30万~41万円+賞与+毎月インセンティブ&月8日休】
『やきとりの扇屋』福岡箱崎店株式会社扇屋西日本
居酒屋/焼鳥/和食全般
正社員出店計画多数の成長企業魚の知識お肉の知識飲食バイト経験者歓迎
仕事
配属先の店舗にて、店長候補として店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ◎店舗運営・管理:円滑な店舗運営のためのマネジメント業務 ◎調理・接客サービス:お客様へのサービス提供や調理業務 ◎スタッフの採用・教育:アルバイトの採用・育成・指導 ◎シフト管理:スタッフのシフト作成・調整 ◎衛生管理・発注業務:食材や備品の発注、衛生管理の徹底 ◎メニュー・販促企画:おすすめメニューの開発や販売促進の企画 ◎売上管理:売上データの分析や業績向上のための取り組み 未経験の方も、先輩スタッフがしっかりサポートしますので、安心してスタートできます!飲食業の経験がある方は、これまでのスキルを活かしてぜひ活躍ください! <こんなお店です> 当社では炭火焼きにこだわったオリジナルブランドを展開。高温で表面を一気にからりと香ばしく焼き上げて、遠赤外線で中はふっくらと美味しい、炭火焼きならではのお料理を中心としています。たとえば『備長扇屋』『やきとりの扇屋』『本陣串や』では、香ばしく焼き上げた焼鳥をはじめ、「バリテバ」や「とり五目釜めし」など多彩な名物を提供。また『オオギヤと宇奈とと』では、ランチはうなぎ料理、ディナーは焼鳥や居酒屋メニューも充実させ、手軽に本格的なうなぎ料理を味わえるのが魅力です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
福岡県福岡市
東区箱崎2-42-10
給与
月給:300,000円〜419,080
※経験・スキルを考慮の上、決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業:45時間(7万4,000円~9万円含む)※超過した場合は、別途支給します ※給与の支払いは月末締め、翌月25日支払い <昨年度実績> ・毎月の成績によりインセンティブ制度導入!最高月10万円実績あり ・賞与1.5ヶ月(年間平均)。最大4ヶ月分実績あり※対前年度で評価
求人番号:Job000-207-041
求人情報
企業・店舗情報
30年超の歴史を持つ安定企業◎店を動かし、仲間と創る面白さに挑戦!本社支援サポート有◎管理職候補募集【月給30万~41万円+賞与+毎月インセンティブ&月8日休】
◆安定した経営基盤!扇屋ブランドを支える店長候補を募集
株式会社扇屋西日本は、全国に飲食ブランドを展開するヴィアグループの一員として、「扇屋」を中心に焼き鳥・うなぎなど炭火焼業態を運営。温もりある店舗づくりと炭火のこだわりで、多くのお客様に愛されてきました。
私たちのルーツは、1995年に誕生した「備長扇屋」1号店。以来、全国に店舗を拡大しながら、「心が響きあう価値の創造」の理念のもと、食を通じた豊かな社会づくりを目指しています。今回、より多くのお客様に喜ばれる店舗をめざし、新たな仲間をお迎えします。

◆「笑顔」を生み出す店長の仕事
当社の店長は、店舗管理者というだけの存在ではなく、お客様が楽しめる店作り、スタッフがいきいきと働ける環境作りを担う役割があり、店舗ごとにめざすものを持っています。
ある店の店長は「スタッフが成長していく姿を見るのが一番うれしい」と語ります。最初は緊張していたアルバイトスタッフが、次第にお客様との会話を楽しみ、周りを引っ張る存在になっていく。そうした変化を促すのが店長職ならではの醍醐味です。
また売り上げ分析は一見地道な業務ですが工夫次第で結果が大きく変わるのも面白さのひとつ。「今日はお客様が多かったね」「このメニューが人気だった」とあなたの力で日々の小さな変化をぜひ仲間たちとのやりがいに変えていきませんか。

◆賞与+インセンティブで安定収入!さらに働きやすさも◎
全国に飲食ブランドを展開するヴィアグループでは、賞与に加え、毎月のインセンティブ制度も導入!安定した年収とともに月8日の公休をはじめ、プライベートの充実も重視しています。
チームワーク抜群!未経験の方も安心して成長できます
チームワーク抜群!未経験の方も安心して成長できます
「仲間と笑顔とはずむ気持ちと。」笑顔溢れる職場づくりを進めています。
当社はヴィアグループの一員です。ヴィアグループの企業理念は『心が響き合う価値の創造』。
店舗に来店されたお客さまはもちろんのこと、取引先などグループに関わる様々な人たちへの価値創造に配慮し、企業価値向上を目指しています。

そして、『社員を豊かに幸せにできる会社』と『日本社会の発展に寄与する会社』という経営理念のもと、従業員が「成長・豊かさ・幸せ」を感じられる会社であるとともに、日本社会発展への寄与や、日本の「食」のサステナビリティに貢献できる外食企業で在り続けられるよう、事業をおこなっていきます。

そのグループのなかで当社は、"美味しいビールと美味しいやきとり"をコンセプトにした「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」など、FC店をふくめ34都道府県で約200店舗 を展開。
「人」を機軸に、元気・笑顔・活気、そして串の一本一本にもまごころ込めて商品を提供しながら成長を続けています。

やきとりが最も焼き美味しく上げる炭火の技にこだわる「焼き師認定制度」や、お客様の笑顔のための「真心師認定制度」など、独自の制度を設け質の高い料理とサービスを提供しています。
スタッフにとっても居心地の良い店舗づくりをしていきましょう!
スタッフにとっても居心地の良い店舗づくりをしていきましょう!
炭火焼きの遠赤外線によるジューシーでふっくらとした美味しさが強み◎食材にもこだわっています
炭火焼きの遠赤外線によるジューシーでふっくらとした美味しさが強み◎食材にもこだわっています
スイーツやパスタが人気の『パステル』をはじめ和洋中を含めたオリジナル業態を幅広くグループ展開中!
スイーツやパスタが人気の『パステル』をはじめ和洋中を含めたオリジナル業態を幅広くグループ展開中!
旅行やレジャー、飲食割引など、充実の福利厚生が利用可能!
旅行やレジャー、飲食割引など、充実の福利厚生が利用可能!

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
配属先の店舗にて、店長候補として店舗運営に関わる幅広い業務を担当していただきます。

【具体的な業務内容】
◎店舗運営・管理:円滑な店舗運営のためのマネジメント業務
◎調理・接客サービス:お客様へのサービス提供や調理業務
◎スタッフの採用・教育:アルバイトの採用・育成・指導
◎シフト管理:スタッフのシフト作成・調整
◎衛生管理・発注業務:食材や備品の発注、衛生管理の徹底
◎メニュー・販促企画:おすすめメニューの開発や販売促進の企画
◎売上管理:売上データの分析や業績向上のための取り組み

未経験の方も、先輩スタッフがしっかりサポートしますので、安心してスタートできます!飲食業の経験がある方は、これまでのスキルを活かしてぜひ活躍ください!

<こんなお店です>
当社では炭火焼きにこだわったオリジナルブランドを展開。高温で表面を一気にからりと香ばしく焼き上げて、遠赤外線で中はふっくらと美味しい、炭火焼きならではのお料理を中心としています。たとえば『備長扇屋』『やきとりの扇屋』『本陣串や』では、香ばしく焼き上げた焼鳥をはじめ、「バリテバ」や「とり五目釜めし」など多彩な名物を提供。また『オオギヤと宇奈とと』では、ランチはうなぎ料理、ディナーは焼鳥や居酒屋メニューも充実させ、手軽に本格的なうなぎ料理を味わえるのが魅力です。
募集背景
福岡エリアでより良いお店づくりを進めるため、以前から店長候補の採用を考えていました。しかし、なかなかご縁がなく、今回改めて募集を行うことになりました。飲食業の未経験の方も歓迎しており、経験があれば活かせます。スタッフと協力しながらお店を盛り上げ、地域のお客様に愛される店舗を一緒につくっていける方をお待ちしています。

応募条件

資格・備考
未経験OK
飲食経験があれば歓迎
求める人物像
・スタッフやお客様と円滑にコミュニケーションが取れる方
・仲間と協力しながらお店を盛り上げていける方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜419,080円
※経験・スキルを考慮の上、決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業:45時間(7万4,000円~9万円含む)※超過した場合は、別途支給します
※給与の支払いは月末締め、翌月25日支払い

<昨年度実績>
・毎月の成績によりインセンティブ制度導入!最高月10万円実績あり
・賞与1.5ヶ月(年間平均)。最大4ヶ月分実績あり※対前年度で評価
勤務地
福岡県下で運営する各ブランドの各店舗
アクセス・最寄駅
各店舗により異なります
<車通勤OK!>
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク
勤務時間
10時00分00時00分
シフト制/休憩あり
※店舗により週末だけ25時まで営業あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日~
【年間休日105日】
リフレッシュ休暇(年1回)
産休・育休
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
インセンティブ/毎月の成績によりインセンティブ制度導入!最高月10万円実績あり
賞与/1.5ヶ月(年間平均実績)。最大4ヶ月分実績あり※対前年度で評価
交通費/自宅~店舗までの直線距離のガソリン代を全額支給
まかない・食事補助
社宅/転居を伴う異動をした場合のみ。転勤時は手続きは会社で行ない、引越費用は会社で負担します(基本は転居のないエリア内転勤のみ)
制服貸与
研修制度/エリア内他店舗の場合あり
深夜手当/22時以降勤務した時間数に応じて支給
FC独立支援制度/原則として業務委託後、FC契約となります
資格支援制度/店長就任で食品衛生管理等の取得推奨・支援あり
エイジフリー制度
従業員持ち株会
確定拠出年金

選考の流れ

選考の流れ
<ここまでお読み頂き、ありがとうございます>

★応募後は平日10時~19時に採用事務局よりご連絡いたします。(TEL:0120-26-7168)
19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、翌営業日までお待ちくださいませ。

[1]ご職歴ヒアリング
お電話・メールでご希望エリア・ご希望職種など、ヒアリングをさせていただきます。

[2]面接日程調整
面接日程のご案内。面接サポート担当から面接の内容や、日時のご連絡します。

[3]面接(2回)
本社またはWEBにて面接を行います。当日、履歴書・職務経歴書をお持ちください。
面接地
本社/東京都新宿区早稲田鶴巻町519
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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