◆蔵元のルーツを持つ「酒八」で、日本酒とクラフトビールの魅力を発信◆
「株式会社酒八」は、日本酒の蔵元をルーツに持つ会社です。「日本のクラフト酒類を世界へ」をテーマに、東京と京都で飲食店を展開。さらに、姉妹会社『DIG THE LINE株式会社』を通じて、ヨーロッパ6カ国、20〜30の醸造所から輸入したクラフトビールの販売も行っています。京都と東京にあるショップでは、日本酒とクラフトビールを通じた文化交流の場を提供しています。

◆働きやすさも自慢！月8日休み＆年間休日110日◆
「遅くまで残業ばかり」という環境ではなく、基本は実働8時間。状況によっては7時間で退勤することもございます。シーズンによって忙しい時期はありますが、働きやすさを大切にしています。また、国内外のクラフトビール醸造所や日本酒の蔵元への訪問研修や、社員旅行も実施。料理長候補として、仕事を通じてさらに知識を深めることができる環境です。

◆キャリアアップでさらに大きな挑戦を◆
「挑戦したい」という意欲を全力で応援するのが当社のスタイル。入社1年半で月給が10万円アップした実績もあり、スキルと意欲次第で料理長として店舗をリードするだけでなく、エリアマネージャーなどのさらなるキャリアを目指すことも可能です。

◆仲間とともに、自分らしい働き方を実現◆
20～30代を中心に、気さくで活気ある仲間が集まっています。料理長候補としてメニュー開発や数値管理を担当しながら、若いスタッフと一緒に成長し、理想の店舗づくりを目指せます。自由度の高い環境で、あなたの経験を存分に発揮してください。