◆焼き鳥の奥深さを極め、一生ものの技術を磨ける環境◆
「炭火焼鳥 亀戸酉TORIYA」「やきとり専門店 両国TAIKO」、そして新進気鋭の「両国焼き鳥 はな火」。
地域に愛され続けるこれらの店舗で、炭火焼きの高度な技術や鶏肉の部位ごとに合わせた仕込み方法など、焼き鳥の奥深い魅力を存分に学べます。これまでの経験を活かしつつ、さらにスキルを磨きたい方にぴったりの職場です。

★経験を活かして自由に挑戦できる職場環境
炭火焼き一筋30年の社長や和食のプロフェッショナルなど、経験豊富なスタッフが在籍しています。これまでのスキルを活かしながら、裁量を持って働ける環境で新しいことにも挑戦してみませんか？日替わりメニューの考案や店舗運営のアイデア出しなど、自由に意見を発信できる風通しの良さも魅力です。

★成長と独立を応援！安心のサポート体制
これまでに数多くの独立者を輩出してきた当店では、独立を目指す方を全力でサポートしています。初期投資は会社が負担し、軌道に乗った後は買い取るか、当社の従業員として働くかを選択可能です。「必要な時に必要な選択ができる」という安心感があり、自分の夢に向かって無理なく挑戦できます。

★お客様に愛され続けるお店づくり
すべての料理を手作りにこだわり、品質には一切妥協しない姿勢が私たちの誇りです。丁寧に処理したお肉を提供し、「信頼を言葉ではなく行動で示す」ことを大切にしています。長年通い続けてくださる常連のお客様や、遠方から訪れてくださる方など、多くの方に支えられてきました。この温かな環境で、あなたの技術や経験を存分に活かしてください！