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【完全週休2日制/20時閉店/残業ほぼなし】170年愛され続けるフランスの紅茶専門店『マリアージュ フレール』♪歴史ある紅茶ブランドでフランス料理の調理に挑戦◎
『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店株式会社マリアージュフレールジャポン
フレンチ/カフェ
正社員魚の知識賞与・インセンティブありキャリアアップ希望者、歓迎社会保険完備
仕事
フランスの老舗紅茶ブランド『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店と銀座本店にて調理スタッフを募集しています。お茶を用いたオリジナルフレンチメニューを提供しています。 ▼本場のフランス料理を学べるチャンス! 当店では、パリ本店「マリアージュ フレール」のレシピをもとに、フランス人シェフのもとで調理を行います。 *仕込み、盛り付け *軽食、前菜、メインディッシュの調理全般 *在庫管理、スタッフ育成、マネジメント業務など 経験やスキルに合わせて、できることからお任せしていきますのでご安心ください。 経験者は、スーシェフ候補としてキャリアアップを目指せる環境です! ▼季節を感じる特別メニューが人気! 店舗ごとに特別なランチティーセットがあり、週替わりのメニューでは旬の食材をふんだんに使用。見た目や味わいはもちろん、香り豊かな“お茶”が料理を引き立てています。お茶をスパイスやリキュールのように使う技法は、一般的なフレンチとはひと味違うスキルを学ぶ絶好の機会です! 将来的にはフランス現地とのやりとりもあるため、英語やフランス語スキルをお持ちの方はその能力を活かせますよ♪“お茶”の可能性を広げながら、フレンチの基礎をしっかりと学べる環境で、新たな挑戦を始めてみませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
銀座4-6-1 銀座三和ビル 2F
給与
月給:250,000円〜400,000
※試用期間:3ヶ月あり(期間中は月給マイナス1万円) ※残業代は別途支給します。 ※前職の給与を考慮の上、決定いたします。 <賞与> 次年度から対象となります。 2024年6月、12月 支給実績あり <昇給> 2024年6月 昇給実績あり <インセンティブ> 2024年5月 支給実績あり※2025年5月支給予定
求人番号:Job000-210-597
求人情報
企業・店舗情報
【完全週休2日制/20時閉店/残業ほぼなし】170年愛され続けるフランスの紅茶専門店『マリアージュ フレール』♪歴史ある紅茶ブランドでフランス料理の調理に挑戦◎
◆170年愛され続ける、フランス発の紅茶専門店『マリアージュ フレール』◆
『マリアージュ フレール』は、1854年にパリで誕生したフランス流紅茶専門店です。
世界35カ国の茶園から厳選した、500種類以上のお茶を取り扱い、店頭販売や通信販売を通じて幅広いお客様にお届けしています。170年以上の歴史を持つ私たちは、フランス国内はもちろん、日本でも多くの紅茶ファンに愛され続けています。
当店は、紅茶を使ったスイーツとフランス料理を提供する「サロン・ド・テ」です。
紅茶専門店として国内に17店舗の直営店を運営、量り売り販売も行い、極上のおもてなしを大切にした空間を提供しています。

◆ワークライフバランス重視の職場!プライベートも充実♪◆
無理なく働ける環境です
◎営業時間は20:00まで
◎残業ほぼなし
◎完全週休2日制
◎有給休暇が取りやすい

仕事とプライベートをしっかり分けて働ける環境が整っています。家族との時間を大切にしたい方や、自分の時間を持ちたい方にはぴったりの職場です。実際に、ご家庭をお持ちのスタッフが多数活躍中!ライフスタイルの変化にも柔軟に対応できるので、安心して長く働けます。
現在、フランス人シェフをはじめ、20代から50代の男女スタッフが活躍中です。

◆気になる方は職場見学もOK!お気軽にご応募ください◆
「少し気になるけど不安がある…」という方も、まずはお気軽にご応募ください。一次面接後には職場見学の機会も設けておりますので、雰囲気を確認してから決めることができます。あなたのご応募をお待ちしています!
このロゴは、世界中の茶園から届く厳選されたお茶と、1854年創業の伝統とノウハウを表現しています。
このロゴは、世界中の茶園から届く厳選されたお茶と、1854年創業の伝統とノウハウを表現しています。
11:30~15:30までランチティーをご提供。お茶を使ったメイン料理は2種類、週替わりとなります。
11:30~15:30までランチティーをご提供。お茶を使ったメイン料理は2種類、週替わりとなります。
パリのマレ本店で提供されている料理とお茶。日本でもパリと変わらない味わいを提供します。
パリのマレ本店で提供されている料理とお茶。日本でもパリと変わらない味わいを提供します。
銀座松屋通り店は2017年オープン。開放感ある大きな窓が特徴でお茶とフレンチで寛ぎの空間を演出♪
銀座松屋通り店は2017年オープン。開放感ある大きな窓が特徴でお茶とフレンチで寛ぎの空間を演出♪
銀座松屋通り店限定メニューは季節ごとに考案。シェフと相談しながらも、自分のアイデアを形にできる場!
銀座松屋通り店限定メニューは季節ごとに考案。シェフと相談しながらも、自分のアイデアを形にできる場!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
フランスの老舗紅茶ブランド『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店と銀座本店にて調理スタッフを募集しています。お茶を用いたオリジナルフレンチメニューを提供しています。

▼本場のフランス料理を学べるチャンス!
当店では、パリ本店「マリアージュ フレール」のレシピをもとに、フランス人シェフのもとで調理を行います。
*仕込み、盛り付け
*軽食、前菜、メインディッシュの調理全般
*在庫管理、スタッフ育成、マネジメント業務など

経験やスキルに合わせて、できることからお任せしていきますのでご安心ください。
経験者は、スーシェフ候補としてキャリアアップを目指せる環境です!

▼季節を感じる特別メニューが人気!
店舗ごとに特別なランチティーセットがあり、週替わりのメニューでは旬の食材をふんだんに使用。見た目や味わいはもちろん、香り豊かな“お茶”が料理を引き立てています。お茶をスパイスやリキュールのように使う技法は、一般的なフレンチとはひと味違うスキルを学ぶ絶好の機会です!

将来的にはフランス現地とのやりとりもあるため、英語やフランス語スキルをお持ちの方はその能力を活かせますよ♪“お茶”の可能性を広げながら、フレンチの基礎をしっかりと学べる環境で、新たな挑戦を始めてみませんか?
募集背景
今回の募集では、新しい仲間として一緒に店舗を支えてくださる方を歓迎します!
当店では、一人ひとりが大切なチームの一員として、スムーズな業務運営を支えており、お互いのサポートを大切にしています。
「お茶を通じた特別な時間」をお客様に提供するため、あなたの経験やスキルを活かしながら、私たちとともに成長していきませんか?

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験がある方
※西洋料理、フレンチ経験者は特に優遇
※スーシェフ希望の方:スーシェフ、シェフ経験がある方、優遇
求める人物像
◎お茶のブランドが提供するフランス料理に賛同してくださる方
◎調理スキルをさらに磨きたい方
◎家族との時間を大事にしたい方
◎安定した環境でプライベートも大切にして働きたい方
◎お茶、紅茶に興味がある方
◎フレーバー、香りを追求してみたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜400,000円
※試用期間:3ヶ月あり(期間中は月給マイナス1万円)
※残業代は別途支給します。
※前職の給与を考慮の上、決定いたします。

<賞与>
次年度から対象となります。
2024年6月、12月 支給実績あり

<昇給>
2024年6月 昇給実績あり

<インセンティブ>
2024年5月 支給実績あり※2025年5月支給予定
勤務地
『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店 
東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビル2F

『マリアージュ フレール』銀座本店
東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り
アクセス・最寄駅
『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店 
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩約2分

『マリアージュ フレール』銀座本店
東京メトロ銀座線「 銀座駅」より徒歩約1分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時30分20時00分
シフト制/休憩あり(実働8時間)

<シフト例>
10:30〜19:30
11:00〜20:00

※残業は基本的になし!夜が遅くなる心配もなく、プライベートも大切にできます♪
休日・休暇
完全週休2日制(シフト/月8〜10日)
有給休暇※初年度より15日(法定10日)
慶弔休暇
夏季休暇(3日)
冬季休暇(2日)※12/31、1/1
産前産後休暇
育児休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
賞与あり(年2回)
昇給あり(年1回)
インセンティブあり
交通費支給(定期上限月25,000円)
コックコート貸与
残業手当
社員販売割引

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※1次面接の後に職場見学あり(銀座本店または松屋通り店)
※2次最終選考前に職場体験あり。職場環境、人などお互いに確認できる時間を設けます。
面接地
『マリアージュ フレール』銀座本店
東京都中央区銀座5-6-6 すずらん通り

※『マリアージュ フレール』銀座松屋通り店から徒歩4分ほどの距離です。
応募方法
フォームから応募