当社は訪日客向けのWebメディアを運営し、業界トップクラスの実績を築いてきました。その安定した基盤を活かし、新たな事業として2025年1月に和の文化と自然栽培・オーガニック食材にこだわり抜いた「小料理 よし田」 をオープンしました。
ジーリーメディアグループが培ってきたノウハウを活かし、新しい時代に合った和の小料理屋を目指しています。

◆◇メニュー開発や店舗運営にも関われる環境◆◇
当店では、お店づくりにも積極的に関われる環境を用意しています。
・メニュー開発 … 季節の食材を活かしたメニュー考案が可能
・マーケティング … お客様に愛されるお店づくりに参加できる
・スタッフ育成・マネジメント … 将来の独立を見据えた経験を積める
自分のアイデアを発信しながら、自由な発想で料理やお店を進化させていける場所です。

◆◇風通しの良い職場×土日定休◆◇
現在、ベテランの料理人が2名在籍していますが、昔ながらの職人気質ではなく、風通しの良い穏やかな職場です。意見も通りやすく、サポート体制も整っているので、新しい挑戦もしやすい環境です。
また、飲食業では珍しい「土日定休」を導入！プライベートの時間を確保しやすく、年末年始や夏季休暇もあるため、家族や自分の時間を大切にできます。

◆◇独立希望者歓迎！あなたの夢を全力サポート◆◇
将来自分のお店を持ちたい方、大歓迎！店舗運営に必要な経営ノウハウを学びながら、成長できる環境です。周囲のサポートも手厚く、あなたのアイデアを活かした「現代に合った新しい和のスタイル」を一緒に作り上げていけます。