＼2025年春、難波にオープン！オープニングメンバー募集／
全国の漁師直送の旬魚を、一緒に最高の一皿に仕上げませんか？
新鮮な魚が自慢の鮨店が、2025年春になんば駅すぐの場所に誕生！
現在、居抜きの店舗を改装中で、お店づくりはまさにこれから。
オープニングメンバーとして、理想のお店を一緒に創りませんか？

■お店の特徴■
・30席のこだわり空間（カウンター・テーブル3卓・個室1室）
・目の前で寿司を握るスタイルで、お客様との距離も近い！
・全国の漁師さんと直接つながり、旬の魚を毎日仕入れ
・「高品質な鮮魚を手頃な価格で」がコンセプト（客単価1万円以下を想定）
・ メニューや仕入れは、店長・料理長と一緒に決めていくスタイル！

※経験やアイデアを活かしながら、お店の未来を一緒につくっていきましょう！

＼釣り好き大歓迎！全国の海で旬魚を狙おう！／
当店の代表・泰松は、大の釣り好き。全国の漁師さんと交流しながら、自ら釣りや潜り漁にも挑戦しています！
「魚が好き！」「自分で釣った魚を料理したい！」そんな方には、たまらない環境です。

■例えばこんな漁体験ができるかも…！？■
・和歌山：カツオ・マグロの一本釣り
・淡路島：タイ・ウニ・アジ・ハモ漁
・夏はカジキ釣りのチャンスも！

※希望があれば、漁師さんのもとで潜り漁を体験することも可能。
「ただの仕事」ではなく、「魚を知り、学び、楽しめる環境」で働いてみませんか？
全国の漁師さんと直接つながり、釣りや漁を体験することで、魚の知識や扱い方を深く学べる環境です。