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【原宿/オープニング】六本木発『IL Brio』の技術とアイデアをスイーツの世界へ。ブランド初のパティスリーでパティシエ募集!◆月8日以上休み◆月給27万円以上
『イルブリオ』麻布株式会社東京プレミアムダイニング
パティスリー・製菓
正社員経験を活かす制服貸与社会保険完備キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
『IL Brio』ブランドが手がける初のパティスリーが、2025年2月に原宿にオープン!厳選した素材を使用し、こだわりのスイーツを提供する新店舗で一緒にお店を盛り上げるスタッフを募集します。 ◆ 仕事内容 パティシエとして、生菓子・焼菓子の製造や仕上げ、在庫管理を担当。また、お店の状況に応じて、原宿店での販売や接客業務にも携わっていただきます。 ◆ 製造拠点は麻布店 製造は『IL Brio 麻布』がメイン拠点となります。麻布での仕込み・製造を中心に、原宿店でも柔軟に活躍できる環境です。 ◆ 新ブランドのスタートを、一緒に創る “決まりきったレシピ”はなく、進化し続けるパティスリー。チームで試行錯誤しながら、新しいお店を創り上げていく過程を楽しめる方、大歓迎です。 「オープニングスタッフとして、新ブランドの立ち上げに携われる!」 「こだわりの素材を活かし、スイーツの新たな可能性を追求できる!」 「スキル次第で、新メニューの開発にも挑戦可能!」 スタートしたばかりのブランドだからこそ、進化し続ける環境があります。あなたの経験とアイデアを活かして、新しいスイーツの世界を一緒に築いていきませんか?
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都港区
麻布十番1丁目7番5号フェスタ麻布3F〜5F
給与
月給:270,000円〜320,000
※固定残業:30時間(48,600円含む)※超過した場合は、別途支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:6ヶ月(契約社員雇用/給与・条件変動なし)
求人番号:Job000-216-497
求人情報
企業・店舗情報
【原宿/オープニング】六本木発『IL Brio』の技術とアイデアをスイーツの世界へ。ブランド初のパティスリーでパティシエ募集!◆月8日以上休み◆月給27万円以上

―――――ブランド初のパティスリー『S IL Brio HARAJUKU』
六本木ヒルズの人気イタリアン『IL Brio』が新たに挑戦!2025年2月、ブランド初のパティスリーとして、原宿にオープンしました。厳選した素材を活かしたこだわりのスイーツを提供する、新たなステージで活躍しませんか?

◎東証プライム市場上場企業の子会社で安定性抜群
『S IL Brio HARAJUKU』を運営するのは、『円谷フィールズホールディングス株式会社』(東証プライム市場上場企業)の子会社である 株式会社東京プレミアムダイニング。安定した経営基盤のもと、長く安心して働ける環境を整えています。

◎『IL Brio』とは?
本店は六本木ヒルズに構える高級イタリアンレストラン。客単価28,000円を誇り、一流のお客様が集う空間を演出してきました。そしてその技術とこだわりをスイーツの世界へと広げることが、今回の試みです。まずは2025年5月13日まで、話題のスイーツブランドとのコラボを展開。ポップアップストアで限定スイーツを販売し、新ブランドの魅力を発信しています。

◎高給与&月8日以上休みで、働きやすい環境
経験者は月給27万円以上を保証。さらに、月8日以上の休日を確保し、プライベートとのバランスも大切にできる環境です。

まだ立ち上がったばかりのブランドだからこそ、スイーツの可能性は無限大。
「決まりきったレシピにとらわれず、新しいスイーツを生み出したい」「自分のアイデアをカタチにし、スキルを磨きたい」そんな想いを持つ方をお待ちしています!
六本木発の人気イタリアンが手がける、ブランド初のパティスリーが原宿に誕生!
六本木発の人気イタリアンが手がける、ブランド初のパティスリーが原宿に誕生!
厳選素材と職人の技が織りなす、上質なスイーツを生み出す新たなステージ。
厳選素材と職人の技が織りなす、上質なスイーツを生み出す新たなステージ。
オープニングスタッフ募集!六本木の技術を活かし、新ブランドを創り上げる。
オープニングスタッフ募集!六本木の技術を活かし、新ブランドを創り上げる。
決まりきったレシピはなし。スイーツの可能性を追求できる自由な環境がここに。
決まりきったレシピはなし。スイーツの可能性を追求できる自由な環境がここに。
“このお店らしさ”をカタチに。新ブランドのスイーツをあなたの手で生み出そう。
“このお店らしさ”をカタチに。新ブランドのスイーツをあなたの手で生み出そう。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
『IL Brio』ブランドが手がける初のパティスリーが、2025年2月に原宿にオープン!厳選した素材を使用し、こだわりのスイーツを提供する新店舗で一緒にお店を盛り上げるスタッフを募集します。

◆ 仕事内容
パティシエとして、生菓子・焼菓子の製造や仕上げ、在庫管理を担当。また、お店の状況に応じて、原宿店での販売や接客業務にも携わっていただきます。
◆ 製造拠点は麻布店
製造は『IL Brio 麻布』がメイン拠点となります。麻布での仕込み・製造を中心に、原宿店でも柔軟に活躍できる環境です。
◆ 新ブランドのスタートを、一緒に創る
“決まりきったレシピ”はなく、進化し続けるパティスリー。チームで試行錯誤しながら、新しいお店を創り上げていく過程を楽しめる方、大歓迎です。
「オープニングスタッフとして、新ブランドの立ち上げに携われる!」
「こだわりの素材を活かし、スイーツの新たな可能性を追求できる!」
「スキル次第で、新メニューの開発にも挑戦可能!」

スタートしたばかりのブランドだからこそ、進化し続ける環境があります。あなたの経験とアイデアを活かして、新しいスイーツの世界を一緒に築いていきませんか?
募集背景
2025年2月、『IL Brio』ブランド初のパティスリー『S IL Brio HARAJUKU』が誕生!オープニングスタッフとして、新しいスイーツブランドの立ち上げに携わりませんか?
製造は麻布店をメインに、原宿店でも活躍できる柔軟なスタイル。ブランドの成長とともに、自身のスキルを磨きたい方をお待ちしています!

応募条件

資格・備考
高卒以上

以下のいずれかの経験がある方
・パティスリーでの経験が3年以上
・レストラン・カフェでの製菓経験が5年以上
求める人物像
◎ パティシエとしての経験を活かしたい方
◎ 上質な素材に触れ、自分のスイーツの世界を表現したい方
◎ ユニークなアイデアをカタチにしていきたい方
◎ 新しいパティスリーの立ち上げを経験したい方
◎ チームワークを大切にしながら働ける方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜320,000円
※固定残業:30時間(48,600円含む)※超過した場合は、別途支給します。
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:6ヶ月(契約社員雇用/給与・条件変動なし)
勤務地
\オープニングスタッフ募集/
『IL Brio』が手がけるパティスリー『S IL Brio HARAJUKU』
東京都渋谷区神宮前1-14-24
『IL Brio 麻布』(製造メイン)
東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布4F

★製造は主に麻布店で行い、状況に応じて原宿店での業務もお願いします。
まだ立ち上がったばかりのブランドなので、流動的に進化を続けていきます!
アクセス・最寄駅
『S IL Brio HARAJUKU』
JR山手線「原宿駅」・東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」より徒歩1分
『IL Brio 麻布』
都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩2分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
08時00分22時00分
シフト制(実働8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
有給休暇
産前産後休暇
育児休業
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与年2回
交通費全額支給
退職金制度あり
制服貸与

選考の流れ

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【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
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■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ILBrio 麻布』にて行います。
東京都港区麻布十番1-7-5
応募方法
電話で応募
0357843357
9:00~17:00担当者:採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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