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掲載終了予定日:
【賞与実績年3.5ヶ月/福利厚生・教育制度充実】サッポログループの安定基盤の中でチャレンジできる体制があります!料理長候補として当社と共に成長していきませんか☆
『ニュー三幸』おたる水族館店|株式会社北海道サッポロライオン
洋食全般/居酒屋/バール・バー
正社員野菜の知識キャリアアップ希望者、歓迎食材の仕入れ・目利き力月8日以上休みあり
仕事
現場責任者である「料理長」を目指していただくお仕事です。
【業務内容】
・調理業務全般
ご経験に応じて下記業務をお任せしていきます。
・レシピ管理
・食材発注
・原価管理
・スタッフ教育
・その他マネジメント全般
【入社後の流れ】
入社後は研修があり、包丁の持ち方から立ち居振る舞い、飲食業界の用語など、基本を一から学ぶことができます。
研修終了後は、配属された店舗でキッチン業務からスタート。
料理長業務に必要な知識と経験をしっかりと身に付けていただき、最終的には従業員の上に立ち、厨房のマネジメントをしていただきます。
【将来のキャリアパス】
職種や階級に応じた研修制度が充実しています。
店長研修や資格取得支援等、段階に応じたキャリアを積むことが出来ます。
将来的には希望に応じてキャリアを選択することが可能です!
料理の道を究めたい、店長としてマネジメントスキルを上げていきたい、
本部職としてキャリアを築いていきたい等、
様々なキャリアプランを用意しています!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
北海道/小樽市
祝津3-303 おたる水族館
給与
月給:301,000円〜350,000円
※経験やスキルを考慮のうえ、決定いたします。
・基本給+諸手当+賞与年2回
・残業手当全額支給
・深夜残業手当・休日出勤手当あり
・試用期間3カ月(待遇の変更なし)
【年収例】
入社5年 29歳店長 年収570万円
入社1年 32歳料理長 年収510万円
入社1年 31歳店長 年収500万円
入社2年 26歳調理スタッフ 年収400万円
求人番号:Job000-217-200
求人情報
企業・店舗情報
【賞与実績年3.5ヶ月/福利厚生・教育制度充実】サッポログループの安定基盤の中でチャレンジできる体制があります!料理長候補として当社と共に成長していきませんか☆
【業界トップクラスの安定基盤】
大手サッポログループの安定基盤で着実に出店を続けている北海道サッポロライオン。
「ビヤホールライオン」や「YEBISU BAR」、「炭焼・寿し処 炙屋」など、様々な店舗を展開しており、あらゆるシーンで活用できる落ち着いた空間を演出しています。
今後も北海道で唯一無二の存在を目指し、伝統や文化を継承しながらも新しいアイデアはどんどん取り入れ、伝統と革新のハイブリッドの柔軟な姿勢で常に挑戦を続けていきたいと考えています!
【仕事もプライベートも大切にできる環境づくり】
◆残業手当は1分単位で支給
◆研修制度・福利厚生の充実
大手グループならではの手厚い待遇や福利厚生を用意しています。
仕事を頑張ることはもちろん、プライベートも大切にできる環境であなたをお迎えします!
そのおかげで社員の平均勤続年数も16.4年と定着率が高く、各自様々なキャリアを積んでいくことが出来ています。
大手サッポログループの安定基盤で着実に出店を続けている北海道サッポロライオン。
「ビヤホールライオン」や「YEBISU BAR」、「炭焼・寿し処 炙屋」など、様々な店舗を展開しており、あらゆるシーンで活用できる落ち着いた空間を演出しています。
今後も北海道で唯一無二の存在を目指し、伝統や文化を継承しながらも新しいアイデアはどんどん取り入れ、伝統と革新のハイブリッドの柔軟な姿勢で常に挑戦を続けていきたいと考えています!
【仕事もプライベートも大切にできる環境づくり】
◆残業手当は1分単位で支給
◆研修制度・福利厚生の充実
大手グループならではの手厚い待遇や福利厚生を用意しています。
仕事を頑張ることはもちろん、プライベートも大切にできる環境であなたをお迎えします!
そのおかげで社員の平均勤続年数も16.4年と定着率が高く、各自様々なキャリアを積んでいくことが出来ています。

サッポロライオングループの安定基盤で新しいことにチャレンジできる環境です!
【入社1年目、Kさんにお話を伺いました】
北海道を代表する飲食企業で自分の力を試してみたい、大手企業のノウハウを学びたいと思い、志望しました。
スキルアップについては47歳でも大丈夫です(笑) 個人のレベルに合わせての研修会やビジネスマナー講習もあり、スキルアップしていると実感できます。評価制度は、自己評価→店長評価→事業部部長評価と順番に行い、各評価項目もしっかりしています。
私は入社4ヶ月で店長職に抜擢されました。年齢、キャリアなどを評価いただき、納得して働けています。
会社の良さは、店舗数が多く業態も様々あるので各店舗からいろいろ学べることです。店長同士で各店舗の悩みの共有や、改善点などアドバイスもしてもらえますし、一人で悩みを抱えることなく働けます。予算達成時はみんなで一緒に喜んでくれ、一体感も感じます。従業員を大切に、そして成長させようという企業風土があり、これも大きな魅力です。いろいろな制度、研修も充実しており、社会人として成長もできます。男女問わず年齢も幅広く平等に評価されるので様々な社員が活躍中です。アルバイトスタッフから社員になる人も多く、現場が長く働きたいと思える環境です。
スキルアップについては47歳でも大丈夫です(笑) 個人のレベルに合わせての研修会やビジネスマナー講習もあり、スキルアップしていると実感できます。評価制度は、自己評価→店長評価→事業部部長評価と順番に行い、各評価項目もしっかりしています。
私は入社4ヶ月で店長職に抜擢されました。年齢、キャリアなどを評価いただき、納得して働けています。
会社の良さは、店舗数が多く業態も様々あるので各店舗からいろいろ学べることです。店長同士で各店舗の悩みの共有や、改善点などアドバイスもしてもらえますし、一人で悩みを抱えることなく働けます。予算達成時はみんなで一緒に喜んでくれ、一体感も感じます。従業員を大切に、そして成長させようという企業風土があり、これも大きな魅力です。いろいろな制度、研修も充実しており、社会人として成長もできます。男女問わず年齢も幅広く平等に評価されるので様々な社員が活躍中です。アルバイトスタッフから社員になる人も多く、現場が長く働きたいと思える環境です。

常連のお客様も多くいらっしゃる、長く愛される店舗が多くあります!

和食・洋食・ビヤホールなど幅広い店舗を運営しています。いろいろな経験が出来る環境です!

福利厚生や研修制度が充実!あなたの経験に合わせて様々なキャリアをご用意しています。

出店計画も多数あります!お店と共に成長していける仲間を募集しています!
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
現場責任者である「料理長」を目指していただくお仕事です。
【業務内容】
・調理業務全般
ご経験に応じて下記業務をお任せしていきます。
・レシピ管理
・食材発注
・原価管理
・スタッフ教育
・その他マネジメント全般
【入社後の流れ】
入社後は研修があり、包丁の持ち方から立ち居振る舞い、飲食業界の用語など、基本を一から学ぶことができます。
研修終了後は、配属された店舗でキッチン業務からスタート。
料理長業務に必要な知識と経験をしっかりと身に付けていただき、最終的には従業員の上に立ち、厨房のマネジメントをしていただきます。
【将来のキャリアパス】
職種や階級に応じた研修制度が充実しています。
店長研修や資格取得支援等、段階に応じたキャリアを積むことが出来ます。
将来的には希望に応じてキャリアを選択することが可能です!
料理の道を究めたい、店長としてマネジメントスキルを上げていきたい、
本部職としてキャリアを築いていきたい等、
様々なキャリアプランを用意しています!
【業務内容】
・調理業務全般
ご経験に応じて下記業務をお任せしていきます。
・レシピ管理
・食材発注
・原価管理
・スタッフ教育
・その他マネジメント全般
【入社後の流れ】
入社後は研修があり、包丁の持ち方から立ち居振る舞い、飲食業界の用語など、基本を一から学ぶことができます。
研修終了後は、配属された店舗でキッチン業務からスタート。
料理長業務に必要な知識と経験をしっかりと身に付けていただき、最終的には従業員の上に立ち、厨房のマネジメントをしていただきます。
【将来のキャリアパス】
職種や階級に応じた研修制度が充実しています。
店長研修や資格取得支援等、段階に応じたキャリアを積むことが出来ます。
将来的には希望に応じてキャリアを選択することが可能です!
料理の道を究めたい、店長としてマネジメントスキルを上げていきたい、
本部職としてキャリアを築いていきたい等、
様々なキャリアプランを用意しています!
募集背景
当社は2024年に2店舗の出店をし、札幌を中心に和食や洋食、ビヤホールまで全20店舗の飲食店を展開しています。
今後も出店を計画しており、大手サッポログループとしての伝統や文化を継承しながら、時代に合わせた新しい挑戦にも積極的に取り組んでいくため、当社の未来を担う人財を増員募集します!
今後も出店を計画しており、大手サッポログループとしての伝統や文化を継承しながら、時代に合わせた新しい挑戦にも積極的に取り組んでいくため、当社の未来を担う人財を増員募集します!
応募条件
資格・備考
・飲食店での調理実務経験
・料理長経験者歓迎!
・料理長経験者歓迎!
求める人物像
・キャリアアップ志向のある方
・目の前のことに前向きに取り組める方
・人と話すことが好きな方
・食べることが好きな方
・目の前のことに前向きに取り組める方
・人と話すことが好きな方
・食べることが好きな方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:301,000円〜350,000円
※経験やスキルを考慮のうえ、決定いたします。
・基本給+諸手当+賞与年2回
・残業手当全額支給
・深夜残業手当・休日出勤手当あり
・試用期間3カ月(待遇の変更なし)
【年収例】
入社5年 29歳店長 年収570万円
入社1年 32歳料理長 年収510万円
入社1年 31歳店長 年収500万円
入社2年 26歳調理スタッフ 年収400万円
・基本給+諸手当+賞与年2回
・残業手当全額支給
・深夜残業手当・休日出勤手当あり
・試用期間3カ月(待遇の変更なし)
【年収例】
入社5年 29歳店長 年収570万円
入社1年 32歳料理長 年収510万円
入社1年 31歳店長 年収500万円
入社2年 26歳調理スタッフ 年収400万円
勤務地
<ご希望に応じて下記より配属先を決定します>
【札幌市】
◆ビヤホールライオン 狸小路店
◆BEER BAR THE SAPPORO STARS モユクサッポロ店
◆豆皿料理・酒 そばまえ モユクサッポロ店
◆YEBISU BAR 札幌アピア店
◆炭焼き炉ばた くし路
新北海道ビル店
すすきのビル店
◆炭火焼肉 狸小路やまごや店
◆大衆酒場 おたる三幸 大通ビッセ店
◆炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや)
総本店
札幌駅南口店
大通ビッセ店
◆銀座ライオン 札幌競馬場店
【小樽市・千歳市・恵庭市】
◆ニュー三幸
小樽本店
おたる水族館店
新千歳空港店
◆サッポロビール北海道工場 庭園レストラン ヴァルハラ店
◆銀座ライオン ノースカントリーゴルフクラブ店
※希望や適性に応じて札幌市・小樽市・千歳市・恵庭市の範囲で転勤あり
【札幌市】
◆ビヤホールライオン 狸小路店
◆BEER BAR THE SAPPORO STARS モユクサッポロ店
◆豆皿料理・酒 そばまえ モユクサッポロ店
◆YEBISU BAR 札幌アピア店
◆炭焼き炉ばた くし路
新北海道ビル店
すすきのビル店
◆炭火焼肉 狸小路やまごや店
◆大衆酒場 おたる三幸 大通ビッセ店
◆炭焼・寿し処 炙屋(あぶりや)
総本店
札幌駅南口店
大通ビッセ店
◆銀座ライオン 札幌競馬場店
【小樽市・千歳市・恵庭市】
◆ニュー三幸
小樽本店
おたる水族館店
新千歳空港店
◆サッポロビール北海道工場 庭園レストラン ヴァルハラ店
◆銀座ライオン ノースカントリーゴルフクラブ店
※希望や適性に応じて札幌市・小樽市・千歳市・恵庭市の範囲で転勤あり
アクセス・最寄駅
各店舗による
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
10時00分〜22時00分
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※早番・中番・遅番のいずれかのシフト勤務。
※希望に応じて柔軟にシフトを組んでいます。
【シフト例】
早番 10:00~19:00(休憩1h)
中番 12:00~21:00(休憩1h)
遅番 16:00~22:00
等
※早番・中番・遅番のいずれかのシフト勤務。
※希望に応じて柔軟にシフトを組んでいます。
【シフト例】
早番 10:00~19:00(休憩1h)
中番 12:00~21:00(休憩1h)
遅番 16:00~22:00
等
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 役職手当
- 残業手当
- 深夜手当
- 時間外手当
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 交通費全額支給
- 産前・産後休業制度
- 育児休業制度
・昇給:年1回(7月)
・賞与:年2回(年間3.5ヶ月から4.3ヶ月)※2024年実績
・サッポロビール健康保険組合
・サッポログループ社員持株会
・個人年金積立制度
・当社従業員用生命保険制度
・食事補助
・従業員割引制度(30%引)
・制服貸与
・北海道コンサドーレ札幌の公式戦チケット
・福利厚生プログラム(適用割引サービス一覧)
┗国内の宿
┗レジャー・日帰り湯
┗国内ツアー
┗海外ツアー
┗海外ホテル
┗航空券・WiFi・その他
┗車サービス・レンタカー
┗ショッピング
┗映画・カラオケ・エンタメ
┗フィットネス
┗スポーツ
┗出会い・結婚
┗ビューティ
┗健康・メンタルケア
┗おやのことサポート・介護 など
【教育制度】
・職場内個別トレーニング
・階層別各種研修
・職種別各種研修
・飲食店実務講習
・社外セミナー・講習会受講
・通信教育制度(優秀修了者は受講額の最大70%を会社が負担)
・資格取得制度
・eーラーニング
・オンラインビデオ講座
・賞与:年2回(年間3.5ヶ月から4.3ヶ月)※2024年実績
・サッポロビール健康保険組合
・サッポログループ社員持株会
・個人年金積立制度
・当社従業員用生命保険制度
・食事補助
・従業員割引制度(30%引)
・制服貸与
・北海道コンサドーレ札幌の公式戦チケット
・福利厚生プログラム(適用割引サービス一覧)
┗国内の宿
┗レジャー・日帰り湯
┗国内ツアー
┗海外ツアー
┗海外ホテル
┗航空券・WiFi・その他
┗車サービス・レンタカー
┗ショッピング
┗映画・カラオケ・エンタメ
┗フィットネス
┗スポーツ
┗出会い・結婚
┗ビューティ
┗健康・メンタルケア
┗おやのことサポート・介護 など
【教育制度】
・職場内個別トレーニング
・階層別各種研修
・職種別各種研修
・飲食店実務講習
・社外セミナー・講習会受講
・通信教育制度(優秀修了者は受講額の最大70%を会社が負担)
・資格取得制度
・eーラーニング
・オンラインビデオ講座
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
ご希望に合わせて柔軟に対応します。
※WEB面接も対応可能です。
※WEB面接も対応可能です。
店舗情報
大手サッポログループとして、伝統や文化を継承しながら、時代に合わせた新しい挑戦にも積極的に取り組んでいます!
【業界トップクラスの安定基盤】
大手サッポログループの安定基盤で着実に出店を続けている北海道サッポロライオン。
「ビヤホールライオン」や「YEBISU BAR」、「炭焼・寿し処 炙屋」など、様々な店舗を展開しており、あらゆるシーンで活用できる落ち着いた空間を演出しています。
今後も北海道で唯一無二の存在を目指し、伝統や文化を継承しながらも新しいアイデアはどんどん取り入れ、伝統と革新のハイブリッドの柔軟な姿勢で常に挑戦を続けていきたいと考えています!
大手サッポログループの安定基盤で着実に出店を続けている北海道サッポロライオン。
「ビヤホールライオン」や「YEBISU BAR」、「炭焼・寿し処 炙屋」など、様々な店舗を展開しており、あらゆるシーンで活用できる落ち着いた空間を演出しています。
今後も北海道で唯一無二の存在を目指し、伝統や文化を継承しながらも新しいアイデアはどんどん取り入れ、伝統と革新のハイブリッドの柔軟な姿勢で常に挑戦を続けていきたいと考えています!

『ニュー三幸』おたる水族館店
事業所
〒047-0047
北海道小樽市祝津3-303おたる水族館
北海道小樽市祝津3-303おたる水族館
企業情報
株式会社北海道サッポロライオン
業種/業態
居酒屋/居酒屋/和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石/洋食全般/バール・バー
事業内容
総合レストランチェーン
代表者
代表取締役社長 金森 貴光
株式市場
未公開
設立年月
2022年8月
資本金
10,000,000円
従業員数
200人
電話番号
0112327954
FAX番号
0112321207
事業所
〒060-0062
北海道札幌市中央区南二条西2丁目7番地1狸小路ライオンビル
北海道札幌市中央区南二条西2丁目7番地1狸小路ライオンビル
応募方法
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求人情報
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働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
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