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全室オーシャンビュー!昨年グランドオープンした「seven×seven糸島」で料理長を募集しています!<年間休日125日・週休2日制>
『Seven x Seven』糸島株式会社リクリエ
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員交通費支給店舗運営・マネジメント経験を活かす車通勤OK
仕事
【2024年3月にグランドオープン!ホテル内レストラン料理長募集!】 5〜10名のキッチンスタッフをまとめながら、安心・安全でおいしい料理を提供するのはもちろん、 原価管理やメニューの見直し、ホテル全体との調和を図ることが、あなたの重要なミッションです。 オーナー企業である東証上場の「霞が関キャピタル」と連携を取りながら、ハイクオリティなレストランを一緒に創り上げていきましょう。 ■キャリアイメージ 副料理長(引継ぎ期間)⇒料理長⇒飲食PM(メニュー開発や新規開業等) ※適性や希望を踏まえて、キャリア形成をしていきます」 【営業時間】 ■Eatery:朝食 7:00〜10:00 / アラカルトメニュー 10:00〜22:00(L.O. 21:30) ■Café & Bar:10:00〜22:00(L.O. 21:30)
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
福岡県福岡市
西区西浦266番地
給与
月給:320,000円〜400,000
【給与内訳】 月給:32万円〜40万円 └ 基本給:259,200円〜324,000円 └ 固定残業代(30時間分):60,800円〜76,000円※超過分は別途支給 ※試用期間6か月間、期間中の雇用形態は契約社員です。(期間中の給与変更なし、賞与及びこども手当は対象外) ※経験・スキルを考慮し決定します。 ■昇給:年1回(8月) ■賞与:年2回(正社員登用後/業績、評価による)
求人番号:Job000-219-533
求人情報
企業・店舗情報
全室オーシャンビュー!昨年グランドオープンした「seven×seven糸島」で料理長を募集しています!<年間休日125日・週休2日制>
【全室オーシャンビュー!開業から1周年のリゾートホテル】
糸島・二見ヶ浦の絶景を望む全室オーシャンビューのリゾートホテル「seven x seven 糸島」は2024年3月の開業から1周年を迎え更なる盛り上がりを見せている当施設では、セルフチェックイン機を中心としたセルフホスピタリティの提供 × スタッフ一人ひとりのゲストとの上質なコミュニケーションの融合により新たな価値を生み出しています。

省人化運営ではありますが、日中ホテルフロントには1~2名のスタッフが常駐します。フロントと連携しながら宿泊ゲストへの対応を垣根なくシームレスに行えることが当ホテルで働く魅力です。
料理長として、ホテル全体と連携しながらより良いサービスと食事体験を牽引していただける方を募集しております。
現在の料理長による丁寧な引き継ぎ・研修も手厚くご用意しております。

【週休2日制&年間休日125日だからプライベートも充実】
当社では仕事はもちろん、プライベートも充実した生活を送れるようにしてほしいという代表の想いから「しっかり働き、しっかり休む。」というカルチャーを大切にしております。
週休2日制(年間休日は125日)でメリハリをつけながら、自分や大切な方との時間も大切にしていただける環境が自慢です。
リフレッシュしながら、長く安心して就業いただける職場を目指しています。
全室オーシャンビュー!「seven×seven糸島」で料理長を募集中です!
全室オーシャンビュー!「seven×seven糸島」で料理長を募集中です!
2024年3月の開業から1周年を迎え更なる盛り上がりを見せる糸島二見ヶ浦の注目のリゾートホテルです。
2024年3月の開業から1周年を迎え更なる盛り上がりを見せる糸島二見ヶ浦の注目のリゾートホテルです。
週休2日・年間休日125日で私生活も大切にできる職場です!
週休2日・年間休日125日で私生活も大切にできる職場です!
現場で感じたことを率直に伝え合い、「どうすればできるか」を考えてチャレンジしていく風土があります。
現場で感じたことを率直に伝え合い、「どうすればできるか」を考えてチャレンジしていく風土があります。
「カオスを楽しもう」「率直に言う」「Betterを模索する」の、3つの行動指針を大切にしています。
「カオスを楽しもう」「率直に言う」「Betterを模索する」の、3つの行動指針を大切にしています。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
【2024年3月にグランドオープン!ホテル内レストラン料理長募集!】
5〜10名のキッチンスタッフをまとめながら、安心・安全でおいしい料理を提供するのはもちろん、
原価管理やメニューの見直し、ホテル全体との調和を図ることが、あなたの重要なミッションです。

オーナー企業である東証上場の「霞が関キャピタル」と連携を取りながら、ハイクオリティなレストランを一緒に創り上げていきましょう。

■キャリアイメージ
副料理長(引継ぎ期間)⇒料理長⇒飲食PM(メニュー開発や新規開業等)
※適性や希望を踏まえて、キャリア形成をしていきます」

【営業時間】
■Eatery:朝食 7:00〜10:00 / アラカルトメニュー 10:00〜22:00(L.O. 21:30)
■Café & Bar:10:00〜22:00(L.O. 21:30)
募集背景
新イベント実施等を控えスタッフ体制の強化が必要なため

応募条件

資格・備考
<必須スキル・経験>
■調理師免許をお持ちの方
■キッチンの管理責任者としての実務経験のある方
■スタッフや関係者との円滑な連携ができる方
■チームのマネジメント経験をお持ちの方

<歓迎スキル・経験>
■ホテルでの勤務経験がある方
■衛生管理者資格をお持ちの方
■英語などの外国語スキルがある方
■洋食経験者大歓迎
■仕入や在庫管理等の数字を扱う経験をお持ちの方
■シーズン限定メニューの考案、提供経験をお持ちの方
求める人物像
リクリエはトップダウンではなく、現場からの声を大切にする“ボトムアップ”の組織です。
現場で感じたことを率直に伝え合い、「どうすればできるか」を考えてチャレンジしていく風土があります。

<私たちは、以下の3つの行動指針を大切にしています>
■「カオスを楽しもう」
 チャレンジ精神を忘れずに未知の事柄に取り組みカオスな状況を楽しもう。
■「率直に言う」
 役割にかかわらず、しっかりと自分の考えを示す。
 また正直でオープンなコミュニケーションを心がける。
■「Betterを模索する」
 お互いに尊重しあい、代替案もしくは一緒に考える姿勢でより良い方向へ導く

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜400,000円
【給与内訳】
月給:32万円〜40万円
└ 基本給:259,200円〜324,000円
└ 固定残業代(30時間分):60,800円〜76,000円※超過分は別途支給

※試用期間6か月間、期間中の雇用形態は契約社員です。(期間中の給与変更なし、賞与及びこども手当は対象外)
※経験・スキルを考慮し決定します。

■昇給:年1回(8月)
■賞与:年2回(正社員登用後/業績、評価による)
勤務地
■『seven×seven』糸島
福岡県福岡市西区西浦266番地
アクセス・最寄駅
「福岡空港」より車で45分
交通手段
徒歩/車
勤務時間
06時30分01時00分
シフト制/実働8時間(休憩1時間あり)
1か月単位の変形労働時間制(週40時間)

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■週休2日制
<年間休日125日>
■産休育休制度
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
■昇給:年1回(8月)
■賞与:年2回(正社員登用後/業績、評価による)
■交通費補助:実費支給(上限20,000円/月)ただし、試用期間中(契約社員)は上限15,000円/月
■産休育休制度:復帰率100%
■時短勤務制度
■書籍購入制度;10,000円/年
■宿泊支援制度:20,000円/年
■役職手当※役職により異なる
■健康診断
■屋内全面禁煙
■こども手当:10,000円/月(試用期間中は支給なし)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、3回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
応募後にご案内させていただきます。
応募方法
フォームから応募