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【5月OPEN/月9日休/賞与年2回】四川料理が中心の人気中華店がリニューアル!調理だけじゃなく、売上管理やマネジメントも学べます〈20代活躍・人事制度も改善〉
『中国料理 桃花園』東ビルエンタープライズ株式会社
ホテル・旅館/中華料理
正社員おいしいまかない包丁さばき出店計画多数の成長企業Uターン・Iターン歓迎
仕事
当店では、看板メニューの麻婆豆腐を中心に、四川料理を軸としながらも、広東料理や北京料理など多彩な中華メニューをご提供しています。 入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。まずはあなたのスキルやご経験に応じた業務からスタートしていただけますのでご安心ください。また、コース料理や最大50名規模の宴会料理にも対応しており、幅広い調理経験を積める環境です。 <主な仕事内容> ・仕込み業務 ・食材の仕入れ ・調理全般(宴会料理を含む) ・在庫管理 ・メニュー開発 など 【メニュー開発にチャレンジ!】 「こんな料理を出したい」というアイデアを、実際にメニューとして形にすることができます。自由な発想を活かして、オリジナリティあふれる新メニューの提案にぜひチャレンジしてください。 【キャリアアップのチャンスあり】 今後の事業拡大にともない、将来的に料理長などのポジションを目指すことも可能です。調理技術の向上はもちろん、希望や適性に応じて、スタッフの育成やマネジメントなどのスキルも磨ける環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
大阪府大阪市
西区靱本町2-3−6シティルートホテル内
給与
月給:262,000円〜340,000
※経験・能力などを考慮のうえ、決定します ※上記給与には、固定残業代30時間・46,000円~56,000円を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3カ月あり/給与などの変動はありません 〈年収イメージ〉 ・調理経験2年/約380万円~ ・調理経験5年以上/約420万円~
求人番号:Job000-219-953
求人情報
企業・店舗情報
【5月OPEN/月9日休/賞与年2回】四川料理が中心の人気中華店がリニューアル!調理だけじゃなく、売上管理やマネジメントも学べます〈20代活躍・人事制度も改善〉
◇◆安定した経営基盤で、将来も安心◆◇
当社は2001年の設立以来、「シティルートホテル」や「hotel it.」といった自社ブランドのホテルを運営するほか、ホテル・不動産の開発、ビルやテナントの管理など、幅広い事業を展開してきました。高品質なサービスを追求しながら、地域に根ざした施設運営をめざし、人材育成や設備投資にも力を入れています。
今後は、ホテル事業だけでなくレストラン事業にも力を入れていく予定です。安定した環境で、新しいチャレンジをしながら成長していきたい方にぴったりの会社です。

◇◆働きやすさ改革、着実に進行中!◆◇
2022年から、社員一人ひとりが自分らしく働けるよう、働き方改革を本格的に進めてきました。お休みは月9日しっかり確保し、無理なく働ける環境づくりに取り組んでいます。
また、2024年6月からは新しい人事評価制度もスタート。等級制度を取り入れ、ポジションや評価の基準をわかりやすくすることで、がんばりがきちんと見える仕組みにしました。スキルや成果をしっかりと評価し、段階的にステップアップしていける環境を整えています。将来を見据えて、安心して成長していける会社をめざしています。

◇◆キャリアアップのチャンスも多数!◆◇
当社では今後、多くのお客様に親しまれてきた中華ブランド「桃花園」の新店舗展開も予定しています。店舗が増えることでポジションの数も増え、マネジメント職などにチャレンジできるチャンスも広がっていく見込みです。調理の技術はもちろん、売上管理や経営の視点、スタッフ育成など幅広い知識や経験を身につけられる環境が整っています。
新しいことに挑戦しながら成長できる職場です!
新しいことに挑戦しながら成長できる職場です!
❖━━「桃花園」について━━❖
「桃花園」は、四川料理を中心に本格中華を楽しめる人気のお店です。2025年5月、オープンから8周年を迎えるタイミングで谷町四丁目から移転し、本町にある「シティルートホテル」内に新たにオープンすることが決まりました。新しいスタートを切る準備が進んでいます。

リニューアル後は、これまで以上にメニュー開発にも力を入れていく方針です。
「こんな料理を出してみたい」「お客様に驚きを届けたい」――そんなアイデアは大歓迎!将来的には新店舗の展開も視野に入れているブランドのため、スタッフ一人ひとりの力を活かしながら、ともにお店を育てていきたいと考えています。
名物・麻婆豆腐。香りと旨みが際立つ、人気の一品です。
名物・麻婆豆腐。香りと旨みが際立つ、人気の一品です。
リニューアル後の店内イメージ。落ち着きのあるモダンな空間に生まれ変わります。
リニューアル後の店内イメージ。落ち着きのあるモダンな空間に生まれ変わります。
等級制度を導入し、評価の基準を明確化。努力や成果がきちんと反映される環境です。
等級制度を導入し、評価の基準を明確化。努力や成果がきちんと反映される環境です。
四川・広東・北京など、多彩な中華料理が一度に楽しめるラインナップです♪
四川・広東・北京など、多彩な中華料理が一度に楽しめるラインナップです♪

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
当店では、看板メニューの麻婆豆腐を中心に、四川料理を軸としながらも、広東料理や北京料理など多彩な中華メニューをご提供しています。

入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。まずはあなたのスキルやご経験に応じた業務からスタートしていただけますのでご安心ください。また、コース料理や最大50名規模の宴会料理にも対応しており、幅広い調理経験を積める環境です。

<主な仕事内容>
・仕込み業務
・食材の仕入れ
・調理全般(宴会料理を含む)
・在庫管理
・メニュー開発 など

【メニュー開発にチャレンジ!】
「こんな料理を出したい」というアイデアを、実際にメニューとして形にすることができます。自由な発想を活かして、オリジナリティあふれる新メニューの提案にぜひチャレンジしてください。

【キャリアアップのチャンスあり】
今後の事業拡大にともない、将来的に料理長などのポジションを目指すことも可能です。調理技術の向上はもちろん、希望や適性に応じて、スタッフの育成やマネジメントなどのスキルも磨ける環境です。
募集背景
より快適で上質な空間をお客様にご提供するため、現在ホテル2階のレストランにて改装工事を進めています。新たなスタートを切るにあたり、体制強化を目的として中華調理スタッフ(3番手)を新たに募集する運びとなりました。

応募条件

資格・備考
中華料理の調理経験(目安2年以上)
求める人物像
◇アイデアを活かして、チャレンジしたい方
◇安定した環境で、長く働きながら経験を積みたい方
◇成長意欲があり、将来はポジションアップを目指したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:262,000円〜340,000円
※経験・能力などを考慮のうえ、決定します
※上記給与には、固定残業代30時間・46,000円~56,000円を含む。超過分は別途支給。
※試用期間3カ月あり/給与などの変動はありません

〈年収イメージ〉
・調理経験2年/約380万円~
・調理経験5年以上/約420万円~
勤務地
「シティルートホテル」内レストラン

★5月に新規open★
『中国料理 桃花園』大阪府大阪市西区靱本町2-3−6
アクセス・最寄駅
大阪メトロ四ツ橋線「本町駅」28番出口より徒歩5分
大阪メトロ中央線「阿波座駅」1番出口より徒歩6分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
10時00分21時00分
シフト制(実働8時間)・休憩あり

※朝食調理は通常、専任スタッフが担当していますが、状況により年に数回ほど、6時からの朝食勤務をお願いする場合があります。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月9日/シフト制

有給休暇
慶弔休暇
<年間休日108日>
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与
残業手当
まかないあり
育児休業制度
産前・産後休業制度
社宅・社員寮あり
交通費全額支給
退職金制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※退職金制度/勤続3年以上が対象
※社員寮/マンションタイプの借り上げ単身寮あり。家賃の半額を会社が負担します。利用対象は33歳までの単身者に限ります(その他、社内規定あり)

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。

【選考の流れ】
書類提出⇒書類選考⇒WEB1次面接⇒2次面接(最終)となります。
※詳細はご応募後にお伝えします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
本社(大阪市西区靱本町2-3-2)
応募方法
フォームから応募