■『六本木田舎家』東店について
六本木の地に店を構えて50年以上。都内でも有数の歴史を誇る高級炉端焼き専門店として、長きにわたり国内外のお客様からご愛顧をいただいています。世界的アーティストや日本の著名人など、名だたる方々が足を運ぶことでも知られ、格式ある雰囲気の中で、確かな技術とおもてなしの心を学べる環境が整っています。

■仕事の魅力
当店の炉端焼きは、炭火で丁寧に焼き上げた食材を「掘返しべら」と呼ばれる長いしゃもじでお客様にお渡しする、まさに“ライブパフォーマンス”のような接客スタイルです。料理の音や香りとともにお届けするこの演出は、日本ならではの文化を体感していただける特別な時間。料理の美味しさはもちろん、空間全体で感動を創り出すことができます。

■職場環境
スタッフ同士の連携が良く、定着率の高さも当店の特長です。若手スタッフも多数活躍しており、コミュニケーションも取りやすく、働きやすい職場です。外国人のお客様も多く訪れますが、英語に自信がない方でも安心して働けるよう、丁寧なサポート体制を整えています。実際に働きながら、自然と英語での接客に慣れていくことができます。

■一流のおもてなしを学べる場所
和の心と技術を身につけ、一流のおもてなしを学びたい方にとって理想的な職場です。これまでの和食店のイメージが覆る職場です。お客様に喜ばれることが好きな方、自分自身を成長させたい方、そして日本の食文化を世界に発信したいという想いのある方のご応募を、心よりお待ちしています。