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【社宅家賃補助50%&初期費用会社負担】「川上庵」「沢村」などを展開するFONZ/軽井沢で料理人としての新たなキャリアを築きませんか《閑散期は月10日休み》
小諸セントラルキッチン株式会社フォンス
洋食全般/和食全般/創作・ダイニング
正社員社員寮・社宅あり10名以上の大量募集月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり
仕事
《配属店舗でのキッチン業務全般をお願いします》 ■下ごしらえ ■仕込み ■調理(揚げ物、煮物、焼き物) ■盛り付け ■片付け etc. スキルに応じた業務からスタートしていただきますので、ご経験が浅い方もご安心ください。ご経験が豊富な方は、即戦力としてご活躍いただけます!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県小諸市
与良町2丁目9−2
給与
月給:270,000円〜400,000
※給与はスキルやご経験を考慮の上、決定します ※未経験・経験の浅い方は月給23万円〜26万円スタートの場合あり ※固定残業代20時間分/50,620円~を含む。超過分は別途支給。 ◎昇給あり ◎賞与あり(2年目より査定対象/業績連動) ◎交通費支給(上限:1日1,000円/月2万円まで)
求人番号:Job000-220-712
求人情報
企業・店舗情報
【社宅家賃補助50%&初期費用会社負担】「川上庵」「沢村」などを展開するFONZ/軽井沢で料理人としての新たなキャリアを築きませんか《閑散期は月10日休み》

◆社員寮&社宅をご用意!不安なく新生活をスタートできます◆
軽井沢エリアには社員寮を完備しており、入寮から3か月間は寮費無料。「軽井沢での生活に慣れるまでは寮に入って、そのあと一人暮らしを検討したい」という入寮の仕方もOKです。

また、社宅も用意しており、毎月の家賃は会社が50%負担(上限あり)、初期費用も会社負担なので、大きなご負担なくお仕事を始められるのもポイントの一つです◎

◆「キチンと休んでしっかり働く」メリハリのある生活が叶う◆
軽井沢は、年間約840万人もの観光客が訪れる人気観光地。私たちの展開する店舗でも、夏季や1月は通常よりもさらに多くのお客さまに足を運んでいただいています。だからこそ、繁忙期と閑散期では働き方は異なり、閑散期は月10日とたっぷり休みを取ることができ、連休をとって旅行に行くスタッフも!

活躍中のスタッフの出身地もさまざまで、長野出身のスタッフはもちろん関東から入社した社員も。店舗ごとの壁がなく、エリア内で協力しあえる社風のため、休みの日も一緒に出掛けるなど交流があるスタッフもいます。軽井沢の生活で不安なことがあれば、先輩スタッフになんでも相談してください♪

【FONZグループについて】
2000年、軽井沢を拠点に創業。地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。そんな社長の想いから生まれ、今ではグループ全体で全国各地に80店舗以上の飲食店やホテルを展開。『川上庵』『酢重正之』『THE CITY BAKERY』『沢村』など、個性あふれるブランドを運営中です。
軽井沢を代表する店舗を目指して、日々チーム一丸となって働いています◎
軽井沢を代表する店舗を目指して、日々チーム一丸となって働いています◎
~~フォンスのはじまりの場所・軽井沢だからこそ学べること~~
軽井沢は、私たちフォンスのはじまりの場所です。当時いまほどの活気がなかった軽井沢を「もっと盛り上げたい」そんな想いから「川上庵」を創業しました。現在は同じエリアに複数のブランドを展開し、「フォンスのお店に行きたいから軽井沢に行こう」というきっかけを生み出せるお店づくりを追求しています。

軽井沢エリア内にある店舗同士でヘルプに行くこともあり、店舗の壁を越えて学び合える環境があります。当社ではジャンルやブランドを超えた異動なども希望と状況次第では叶うため、転職を繰り返すことなく、フォンス内でさまざまな経験を積めることも特徴の一つです。

キャリアにおいてもスタッフ一人ひとりの自主性を大切にしているため、"百人百色のキャリアパス"があります。マネジメントの道に進むだけでなく、スキルを極めてスペシャリストを目指す道も。ぜひ、あなただけのキャリアを当社で描いてください!
手づくり×厳選食材にこだわった料理を、あなたの手でつくっていきませんか?
手づくり×厳選食材にこだわった料理を、あなたの手でつくっていきませんか?
年齢や性別、経験に関わらず、意見やアイデアを交換し合える社風です!
年齢や性別、経験に関わらず、意見やアイデアを交換し合える社風です!
国内外に80店舗以上を展開しており、自分らしいキャリアパスを築いていけます!
国内外に80店舗以上を展開しており、自分らしいキャリアパスを築いていけます!
「料理」「空間」「サービス」の3つが常に高い水準であることを目指しています。
「料理」「空間」「サービス」の3つが常に高い水準であることを目指しています。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
《配属店舗でのキッチン業務全般をお願いします》
■下ごしらえ
■仕込み
■調理(揚げ物、煮物、焼き物)
■盛り付け
■片付け etc.
スキルに応じた業務からスタートしていただきますので、ご経験が浅い方もご安心ください。ご経験が豊富な方は、即戦力としてご活躍いただけます!
募集背景
軽井沢エリアのさらなるパワーアップを目指して、スタッフを増員募集することになりました!

応募条件

資格・備考
■料理のご経験がある方
■経験年数やジャンルは不問です!

\人柄重視の採用実施中/
当社では、スキルやご経験よりもお人柄や考え方が当社にマッチするかどうかを大切にしています。
少しでも興味を持ってくださったら、ぜひお気軽にエントリーを♪
活躍中のスタッフの前職は、洋食・和食・中華・フレンチ・イタリアン・カフェ・蕎麦店などさまざま!
ぜひ当社で叶えたいこと、チャレンジしたいことをお聞かせください◎
求める人物像
《下記に一つでも当てはまる方は大歓迎》
◇自分の料理でお客さまを笑顔にしたい方
◇自分らしく輝ける場所を探している方
◇軽井沢ならではの働き方に興味がある方
◇フォンスの考えに共感していただける方
◇経験を活かして新たなチャレンジがしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:270,000円〜400,000円
※給与はスキルやご経験を考慮の上、決定します
※未経験・経験の浅い方は月給23万円〜26万円スタートの場合あり
※固定残業代20時間分/50,620円~を含む。超過分は別途支給。

◎昇給あり
◎賞与あり(2年目より査定対象/業績連動)
◎交通費支給(上限:1日1,000円/月2万円まで)
勤務地
《長野県内の各店舗にてスタッフ大募集中!》
■川上庵
せきれい橋 川上庵/北佐久郡軽井沢町長倉字横吹 2145-5
軽井沢 川上庵/北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-10

■沢村
ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス/北佐久郡軽井沢町大字長倉字横吹2145-5
ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢/北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18
沢村ロースタリー軽井沢/北佐久郡軽井沢町軽井沢8-11

■酢重
レストラン酢重正之 軽井沢/北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1 旧軽ロータリー前

■セントラルキッチン
小諸セントラルキッチン/小諸市与良町2丁目9−2

※グループ会社への在籍出向の可能性あり
※勤務地、条件等は変更はありません
アクセス・最寄駅
▼各店舗へのアクセスは下記をCheck!
https://www.fonz.jp/space.php#shop_list

※マイカー通勤OK(駐車場無料)
※バイク通勤NG
交通手段
徒歩/車/電車/バス
勤務時間
09時00分23時00分
※シフト制/休憩あり
※勤務時間は配属先の営業時間により異なりますのでお問い合わせください
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
◆年間休日112日~148日◆
月8~10日(シフト制)
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

【働き方を選択できます!】
・週休3日制
・ノー残業制 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 産前・産後休業制度
  • 育児休業制度
  • 介護休業制度
  • 研修制度あり
  • 資格取得支援制度
賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
大入り手当(売り上げ達成時支給)
店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
食事会制度(費用は会社負担でスタッフ数名で他ブランドへ食事へ!)

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!

◆研修制度充実◆
日本酒マネージャー養成講座など多種多様な講習をご用意しています

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社フォンス/採用担当」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。

★カジュアル面談実施中★
私服OK!オンラインOK!のカジュアルな面談も実施しています。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方もぜひご相談ください!
面接地
面接は各店舗または、下記事務所にて実施します。
オンライン面接もOK!お気軽にご相談ください。

「株式会社フォンス」虎ノ門オフィス
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F
応募方法
電話で応募
0364504040
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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