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オープニングスタッフ大募集◆2025年夏開業!銀座エリア2店舗目の『THE CITY BAKERY』にて料理人としてご活躍を。【月9日休み/賞与年2回】
『THE CITY BAKERY』銀座(仮)株式会社フォンス
洋食全般/創作・ダイニング/カフェ
正社員月8日以上休みあり1年以内に新店出店予定賞与・インセンティブありオープニングスタッフ
仕事
《店舗での調理業務全般をお願いします》 ▼仕入れされた食材の検品 ▼仕込み(野菜のカットやソース、ドレッシング) ▼調理(できることからお願いします) ▼洗いもの ▼調理場内の清掃 etc. 大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。 「素材の味を生かした調理法」や「パンと料理のマリアージュ」など、料理の奥深さを感じられる環境です! ご経験に合わせて、ゆくゆくはメニューの開発なども可能です◎
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
東京都中央区銀座2丁目
給与
月給:280,000円〜350,000
※試用期間3カ月/期間中も同条件 ※固定残業代20時間分(35,620〜50,620円)を含む。超過分は別途支給 ※給与額は、経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ◎昇給あり ◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動) ◎配属店舗は、店舗の状況や適性を踏まえて決定します。 ★未経験やご経験の浅い方も歓迎★ 月給25〜28万円スタートの予定です
求人番号:Job000-220-715
求人情報
企業・店舗情報
オープニングスタッフ大募集◆2025年夏開業!銀座エリア2店舗目の『THE CITY BAKERY』にて料理人としてご活躍を。【月9日休み/賞与年2回】

◇オープニングスタッフとして活躍するやりがい◇
銀座に2店舗目の『THE CITY BAKERY』のオープンが決定!2025年夏の開業を目指して、現在準備を進めています。今回は、そんな新店にて活躍してくれる新たな仲間を募集します!

オープニングスタッフは、そのお店のはじまり、そして歴史を支える大切なポジション。一体感を大切にしながら協力し合い、多くのお客さまに愛されるお店をつくりあげるやりがいがあります。

◇サポート体制が万全だから経験が浅くても安心◇
当社では、先輩スタッフによるサポートのもと、調理やその他の業務について学べる「バディ制度」を導入。先輩があなたのサポート役として付き、一つひとつの業務の習熟度を見ながらレクチャーしていきます。

─調理経験はあるけど、スキルを発揮できるか不安
─これまでと業態が違うから自信がない

そんな方も大歓迎!あなたのペースでお仕事を覚えていけばOKです◎
はじめはスキルに合わせたお仕事からお願いしますので、ご安心ください。

【FONZグループについて】
2000年、軽井沢を拠点に創業。地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80店舗以上の飲食店やホテルを展開しています。『川上庵』『酢重正之』『THE CITY BAKERY』『沢村』など、個性あふれるブランドを運営中です。
年齢・性別・経験の垣根がなく、一丸となって協力し合えるチームです◎
年齢・性別・経験の垣根がなく、一丸となって協力し合えるチームです◎
~"あなただけのキャリア"を、FONZグループで描きませんか?~
□■"百人百色"の未来がここにある■□
私たちFONZグループハ、洋食・ベーカリー・和食など、多種多様なブランドを展開・運営しています。だからこそ、キャリアパスはスタッフの数だけあります。

たとえば、パン製造スタッフとして入社したスタッフが、入社後にサービススタッフへとキャリアチェンジした例も。職種やブランドの枠を超えて自らのキャリアを描けるので、ぜひフォンスであなたらしい未来を歩んでいってください。

□■大きな裁量を持って働ける環境■□
当社では、スタッフ本人が自ら考え行動することを大切にしています。だからこそ、裁量は常に現場にあり、お店づくりにおいても現場の声を中心に物事が決まっていきます。

主体性を持ってお店づくり、ブランドづくりに取り組み、やりがいを感じながらお仕事ができる環境に興味がある方は、ぜひエントリーを。面接では、今後チャレンジしたいことなど、ざっくばらんにお話を伺いたいと思っています!
髪色・髪型自由!一人ひとりの個性や考えを尊重する会社で働きませんか?
髪色・髪型自由!一人ひとりの個性や考えを尊重する会社で働きませんか?
それぞれの店舗でこだわりの詰まった料理を提供しています。
それぞれの店舗でこだわりの詰まった料理を提供しています。
2025年3月には、広島と仙台にも新店をオープンしました!今後も出店計画あり◎
2025年3月には、広島と仙台にも新店をオープンしました!今後も出店計画あり◎
手づくり×厳選食材にこだわった一皿をあなたの手で生み出してください。
手づくり×厳選食材にこだわった一皿をあなたの手で生み出してください。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
《店舗での調理業務全般をお願いします》
▼仕入れされた食材の検品
▼仕込み(野菜のカットやソース、ドレッシング)
▼調理(できることからお願いします)
▼洗いもの
▼調理場内の清掃 etc.

大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。
「素材の味を生かした調理法」や「パンと料理のマリアージュ」など、料理の奥深さを感じられる環境です!
ご経験に合わせて、ゆくゆくはメニューの開発なども可能です◎
募集背景
新店のオープンに伴って、オープニングスタッフを募集します!

応募条件

資格・備考
■調理経験がある方
■経験ジャンルは不問です!

\人柄重視の採用実施中/
当社では、スキルやご経験よりもお人柄や考え方が当社にマッチするかどうかを大切にしています。
少しでも興味を持ってくださったら、ぜひお気軽にエントリーを♪
活躍中のスタッフの前職は、洋食・和食・中華・フレンチ・イタリアン・カフェ・蕎麦店などさまざま!
ぜひ当社で叶えたいこと、チャレンジしたいことをお聞かせください◎
求める人物像
《下記に一つでも当てはまる方は大歓迎》
◇新店でオープニングスタッフとして活躍したい方
◇自分の料理でお客さまを笑顔にしたい方
◇自分らしく輝ける場所を探している方
◇フォンスの考えに共感していただける方
◇経験を活かして新たなチャレンジがしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜350,000円
※試用期間3カ月/期間中も同条件
※固定残業代20時間分(35,620〜50,620円)を含む。超過分は別途支給
※給与額は、経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。

◎昇給あり
◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動)
◎配属店舗は、店舗の状況や適性を踏まえて決定します。

★未経験やご経験の浅い方も歓迎★
月給25〜28万円スタートの予定です
勤務地
『THE CITY BAKERY銀座(仮)』★2025年夏オープン予定
東京都中央区銀座2丁目

※オープン前から既存店にてご勤務いただけますので、いますぐに転職をお考えの方もぜひご応募ください!

※グループ会社への在籍出向の可能性あり
※勤務地、条件等は変更はありません
アクセス・最寄駅
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩3分
JR山手線「有楽町駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
06時00分23時00分
※シフト制/休憩あり
※営業時間決定後に変動の可能性あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
◆年間休日112日~148日◆
月9日(シフト制)
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

【働き方を選択できます!】
・週休3日制
・ノー残業制 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
  • 介護休業制度
  • 研修制度あり
  • 資格取得支援制度
賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
結婚祝い金
出産祝い金
ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
大入り手当(売り上げ達成時支給)
店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
食事会制度(費用は会社負担でスタッフ数名で他ブランドへ食事へ!)

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!

◆研修制度充実◆
包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座など多種多様な講習をご用意。

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社フォンス/採用担当」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。

★カジュアル面談実施中★
私服OK!オンラインOK!のカジュアルな面談も実施しています。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方もぜひご相談ください!
面接地
面接は各店舗または、下記事務所にて実施します。
オンライン面接もOK!お気軽にご相談ください。

「株式会社フォンス」虎ノ門オフィス
東京都港区愛宕1丁目5-3 愛宕THビル2F
応募方法
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0364504040
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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