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【月8~9日休み/賞与年2回】気さくな料理長のもとで、次世代を担う存在に♪料亭の味を継ぐホテルで調理スタッフとして活躍できる環境◎あなたのアイデアがメニューに!
『ロイヤルホテルうお八』株式会社ロイヤルホテルうお八
洋食全般/和食全般/ホテル・旅館
正社員女性が活躍中制服貸与お肉の知識包丁さばき
仕事
▼「作る」だけじゃない。学びも挑戦もできるホテル調理の現場▼ 『ロイヤルホテルうお八』では、調理スタッフを募集しています。朝食・夕食・宴会料理まで、幅広いシーンに対応しており、和食・洋食・ビュッフェ形式など多彩なスタイルに携われるのが特徴。スポーツ団体の合宿や大規模な会議、婚礼パーティーなど、ホテルならではのさまざまなニーズに合わせた料理を提供しています。 仕込み・盛付け・仕上げまでの一連の作業はもちろん、メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。経験を活かしながら、さらにスキルを磨きたい方、マルチに活躍したい方にぴったりの職場です。 ▼ベテラン料理長とともに、次代を担うポジションへ▼ 現在は、気さくで面倒見のいいベテラン料理長(50代)と、補助スタッフ(30代)の2名体制。今回募集する方には、中堅層として現場を支えつつ、ゆくゆくは料理長も目指していただきたいと考えています。 ▼成長も挑戦も、自分らしく。評価される環境▼ 「言われたことをこなすだけ」ではなく、「自分の成長のために時間を使える」。そんな自由度のあるキッチンです。評価制度も導入しており、頑張りや成果はしっかりお給料に反映。あなたらしく挑戦できる環境が整っています。 料理人として一歩先へ進みたいあなたを、私たちは歓迎します。興味をお持ちいただけたら、ぜひ一度お話ししましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県豊田市
美山町2‒14-1
給与
月給:240,000円〜380,000
※試用期間:3ヶ月(期間中の待遇変動はなし) ※経験・スキルを考慮の上、決定します。
求人番号:Job000-221-047
求人情報
企業・店舗情報
【月8~9日休み/賞与年2回】気さくな料理長のもとで、次世代を担う存在に♪料亭の味を継ぐホテルで調理スタッフとして活躍できる環境◎あなたのアイデアがメニューに!
◆おもてなしの心は、料亭の時代から◆
ロイヤルホテルうお八は、もともと料亭としてスタートしました。現在はビジネス利用はもちろん、スポーツ団体の合宿や大規模な会議、法要、婚礼パーティーまで。地元・豊田に根ざし、あらゆるシーンに対応できる“地域密着型のホテル”として、多くのお客様に親しまれています。

◆出張も観光も快適に。豊田の主要スポットがすぐそばに◆
人気の観光施設やイベント会場へのアクセスも良好で、ビジネスから観光まで幅広いニーズに対応できる立地です。

◆懐石もビュッフェも。うお八が誇る“美味しさ”のもてなし◆
うお八といえば「料理」。料亭のDNAを受け継ぎ、三河の旬をふんだんに使った和洋折衷の料理をご提供。懐石、ビュッフェ、大皿など形式も多彩で、どんなお客様にも「美味しかった」と思っていただける工夫を大切にしています。

◆心に残るおもてなしを、スタッフみんなで届けています◆
当ホテルを支えるのが“人”の力。お客様に「また来たい」と感じていただけるよう、温かい接客や心配りをスタッフ一人ひとりが大事にしています。

◆インタビューでは、こんなお話も◆
当ホテルでは離職率がとても低いんです。一度入ったら、みんな長く続けてくれる。その理由は、毎日が同じじゃないから。ルーティンじゃないからこそ、成長するチャンスがたくさんあって、刺激がある。だから飽きることがないんだと思います。実際に、月に一度の会議では社員がどんどん提案を出してくれます。それだけ“気づける人”が多いということ。前向きな空気の中で、働く楽しさとやりがいをしっかり感じられる職場です。
『ロイヤルホテルうお八』では、調理スタッフを募集しています。
『ロイヤルホテルうお八』では、調理スタッフを募集しています。
仕込み・盛付け・仕上げまでの一連の作業はもちろん、メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。
仕込み・盛付け・仕上げまでの一連の作業はもちろん、メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。
スポーツ団体の合宿や大規模な会議、婚礼パーティーなど、さまざまなニーズに合わせた料理を提供◎
スポーツ団体の合宿や大規模な会議、婚礼パーティーなど、さまざまなニーズに合わせた料理を提供◎
ゆくゆくは料理長も目指していただきたいと考えています。
ゆくゆくは料理長も目指していただきたいと考えています。
評価制度も導入しており、頑張りや成果はしっかりお給料に反映いたします。
評価制度も導入しており、頑張りや成果はしっかりお給料に反映いたします。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼「作る」だけじゃない。学びも挑戦もできるホテル調理の現場▼
『ロイヤルホテルうお八』では、調理スタッフを募集しています。朝食・夕食・宴会料理まで、幅広いシーンに対応しており、和食・洋食・ビュッフェ形式など多彩なスタイルに携われるのが特徴。スポーツ団体の合宿や大規模な会議、婚礼パーティーなど、ホテルならではのさまざまなニーズに合わせた料理を提供しています。
仕込み・盛付け・仕上げまでの一連の作業はもちろん、メニュー開発にも積極的に参加できる環境です。経験を活かしながら、さらにスキルを磨きたい方、マルチに活躍したい方にぴったりの職場です。

▼ベテラン料理長とともに、次代を担うポジションへ▼
現在は、気さくで面倒見のいいベテラン料理長(50代)と、補助スタッフ(30代)の2名体制。今回募集する方には、中堅層として現場を支えつつ、ゆくゆくは料理長も目指していただきたいと考えています。

▼成長も挑戦も、自分らしく。評価される環境▼
「言われたことをこなすだけ」ではなく、「自分の成長のために時間を使える」。そんな自由度のあるキッチンです。評価制度も導入しており、頑張りや成果はしっかりお給料に反映。あなたらしく挑戦できる環境が整っています。

料理人として一歩先へ進みたいあなたを、私たちは歓迎します。興味をお持ちいただけたら、ぜひ一度お話ししましょう。
募集背景
もともとスタッフの定着率が高く、安定した運営を続けてきた当ホテル。コロナ禍を経て、宿泊や宴会などのご利用が再び増加している今、サービスの質を維持しながら、スタッフ一人ひとりの負担を減らすための体制づくりが必要になっています。そこで今回、ゆとりを持った人員配置を目指し、新たな仲間をお迎えすることとなりました。

応募条件

資格・備考
◎調理師免許
◎調理経験のある方(和食か洋食だと尚可)
求める人物像
◎基本に忠実に、まじめに取り組める方
◎言われたことをこなすだけでなく、自分から考え・動ける方
◎幅広いジャンルの調理にチャレンジしたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎将来的に料理長として現場を支えたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:240,000円〜380,000円
※試用期間:3ヶ月(期間中の待遇変動はなし)
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
勤務地
『ロイヤルホテルうお八』
愛知県 豊田市美山町2丁目14番地1
アクセス・最寄駅
・名鉄三河線「土橋駅」より車で約10分
・高速バス「東名豊田」バス停より徒歩約3分

※自転車・バイク・車通勤OK
交通手段
徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス
勤務時間
05時00分20時00分
上記時間内でシフト制(実働8時間・休憩あり)
※早朝シフト・昼からのシフトなど複数パターンあり
※宴会や団体対応により時間変動あり
休日・休暇
シフト制/月8日~9日休み
有給休暇
慶弔休暇
産休育休

※連休も取りやすい雰囲気です◎
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給(距離に応じて)車の場合は月1万5,000円、公共交通機関の場合は要相談
制服貸与
住宅手当
勤続手当

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ロイヤルホテルうお八』
愛知県 豊田市美山町2丁目14番地1
応募方法
電話で応募
0565287700
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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