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【ヒルトングループ★ペストリーセクションシェフを募集】ケーキやアフタヌーンティーメニューの考案をお任せ♪2025年「働きがいのある会社」調査で第3位獲得 !
『ダブルツリーbyヒルトン富山』株式会社池田ホテルマネジメント
ホテル・旅館/パティスリー・製菓
正社員メニュー・商品開発賞与・インセンティブあり電車通勤OK一流にふれる!
仕事
\世界が認めるホスピタリティを、ここ富山で。私たちと一緒に、記憶に残る「温かいおもてなし」を届けませんか?/ 富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーションにある『ダブルツリーbyヒルトン富山』。富山駅近くで優雅にアフタヌーンティーを楽しめるホテルとして、地域のリピーターゲストや旅の合間にくつろぐ宿泊ゲストに、季節ごとの心こもったメニューを提供しています。 そんな『ダブルツリーbyヒルトン富山』にて、4名の若手メンバーたちの特技を活かしながら、チームをリードしてくださるペストリーセクションシェフを募集します! 【仕事内容】 ・レストランや宴会デザートの調理 ・テイクアウトショップで提供するケーキの考案 ・アフタヌーンティーメニューの考案 ・総料理長とともにチームのマネジメント ・厨房の安全衛生管理 ・コスト管理 ・チームメンバーのトレーニング などなど…。 チェックイン時にお渡しする秘伝のレシピで作り上げられるアメリカンサイズのダブルツリー特製チョコチップクッキーは、私たちの「温かいおもてなし」の象徴。 記憶に残る温かいサービスを提供することを大切にしている当ホテルで、一緒に働きませんか?
職種
製菓、パティシエ
勤務地
北海道札幌市
富山県富山市新富町1-1-10
給与
月給:250,000円〜310,000
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし) ※別途、時間外手当や深夜勤務手当あり ※経験・スキルを考慮し決定します
求人番号:Job000-222-951
求人情報
企業・店舗情報
【ヒルトングループ★ペストリーセクションシェフを募集】ケーキやアフタヌーンティーメニューの考案をお任せ♪2025年「働きがいのある会社」調査で第3位獲得 !
世界140ヶ国以上で展開しているヒルトングループ。 ヒルトングループは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げる、ホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。『ダブルツリーbyヒルトン富山』は、北陸初ヒルトンブランドとして2023年1月に開業いたしました。

『ダブルツリーbyヒルトン富山』は富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーション。ビジネスや観光のお客様を温かくお迎えして快適な滞在を提供することで、富山の魅力を高める役割も担っています。
当ホテルの最大の魅力は、何と言っても「人」です。私たちは、お客様一人ひとりの心に寄り添い、記憶に残る温かいサービスを提供することを大切にしています。チェックイン時にお渡しする秘伝のレシピで作り上げられるアメリカンサイズのダブルツリー特製チョコチップクッキーは、私たちの「温かいおもてなし」の象徴です。

◆今回、より多くのお客様に最高の滞在体験を提供するため新たな仲間を募集します
多様性を大切に、チームメンバーがそれぞれの個性をいかして自分らしく成長する応援をします。充実した研修制度であなたの成長をサポートしますので、世界中で展開するヒルトングループの一員として質の高いホスピタリティや調理技術を磨くことが可能です。
性別や年齢、国籍に関係なく一人ひとりが描くキャリアパスは様々で、マネジャーへのステップアップや富山での経験を活かして他の姉妹ホテルにチャレンジするメンバーもいます。

富山の美しい自然と豊かな文化に囲まれたこの場所で、世界基準のホスピタリティを共に追求しませんか?
ヒルトングループは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げています。
ヒルトングループは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げています。
富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーションの『ダブルツリーbyヒルトン富山』
富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーションの『ダブルツリーbyヒルトン富山』
チェックイン時にお渡しする特製チョコチップクッキーは、私たちの「温かいおもてなし」の象徴です。
チェックイン時にお渡しする特製チョコチップクッキーは、私たちの「温かいおもてなし」の象徴です。
今回は、調理師としての経験を5年程度かそれ以上お持ちの方をお待ちしております。
今回は、調理師としての経験を5年程度かそれ以上お持ちの方をお待ちしております。
富山の美しい自然と豊かな文化に囲まれたこの地で、世界基準のホスピタリティを共に追求しませんか?
富山の美しい自然と豊かな文化に囲まれたこの地で、世界基準のホスピタリティを共に追求しませんか?

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
\世界が認めるホスピタリティを、ここ富山で。私たちと一緒に、記憶に残る「温かいおもてなし」を届けませんか?/
富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーションにある『ダブルツリーbyヒルトン富山』。富山駅近くで優雅にアフタヌーンティーを楽しめるホテルとして、地域のリピーターゲストや旅の合間にくつろぐ宿泊ゲストに、季節ごとの心こもったメニューを提供しています。
そんな『ダブルツリーbyヒルトン富山』にて、4名の若手メンバーたちの特技を活かしながら、チームをリードしてくださるペストリーセクションシェフを募集します!

【仕事内容】
・レストランや宴会デザートの調理
・テイクアウトショップで提供するケーキの考案
・アフタヌーンティーメニューの考案
・総料理長とともにチームのマネジメント
・厨房の安全衛生管理
・コスト管理
・チームメンバーのトレーニング

などなど…。

チェックイン時にお渡しする秘伝のレシピで作り上げられるアメリカンサイズのダブルツリー特製チョコチップクッキーは、私たちの「温かいおもてなし」の象徴。
記憶に残る温かいサービスを提供することを大切にしている当ホテルで、一緒に働きませんか?
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
・調理師としての経験5年以上程度
・ヒルトンの企業理念に共感を持てる方
求める人物像
\このような方を求めています/
■オリジナルケーキやデザートメニュー考案の楽しみを知っている方
■チームと一緒に創り上げる喜びを味わえる方
■ 効率的な作業手順を意識できる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜310,000円
※試用期間3か月間(期間中、給与待遇変更なし)
※別途、時間外手当や深夜勤務手当あり
※経験・スキルを考慮し決定します
勤務地
『ダブルツリー by ヒルトン富山』
〒930-0002 富山県富山市新富町1丁目1-10
アクセス・最寄駅
JR「富山駅」より徒歩3分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
07時00分20時30分
1ヶ月単位の変形労働時間制
※月間所定労働時間172時間

<シフト例>
就業時間1:7時00分〜16時00分
就業時間2:10時00分〜19時00分
就業時間3:11時30分〜20時30分
休日・休暇
月平均8~10日休日
年間休日120日(公休107日+特別休暇13日)
有給休暇(入社日付与)
子の看護休暇(年間最大5日)
家族の介護休暇(年間最大5日)
結婚休暇(5日)
父親の配偶者分娩休暇(5日)
妊娠中通院休暇(妊娠毎に最大9日)
忌引休暇(最大5日)
傷病休暇(年間最大12日)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり(業績連動性)
交通費支給(月上限5万円)
食事手当
退職金制度
団体長期障害所得補償保険
★国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
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【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ダブルツリー by ヒルトン富山』
〒930-0002 富山県富山市新富町1丁目1-10
応募方法
電話で応募
08045983978
平日9:00~18:00担当者:採用担当者
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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