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【月給25万〜40万円／営業時間18時まで】浅草の人気のダイナー！生産者の想いにふれ、食べる人の心や記憶に残る“背のびしない料理”を作りませんか◎月8日休み
『SUKE6DINER』｜株式会社エピエリ
洋食全般／カフェ／創作・ダイニング
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎急募住宅手当・家族手当電車通勤OK
仕事
株式会社エピエリがキッチンスタッフを募集！ 当社は「食材と料理」の間にあるべきサスティナビリティ（持続可能性）、人と人とのつながり、心や記憶にのこる「良い」を一緒に探していける仲間を探しています！「エピエリ」とは仏語で、麦の穂「epi」とお米「riz」の意。ぜひスーシェフをめざしてくださいね。 ■「Suke6 Diner」について 浅草の街の暮らしの中に息づく食堂として2015年春にオープン。 背伸びをすることなく、焼き立ての自家製パンに合わせた自家製ソーセージや卵料理などがフランクに楽しめるダイナーです。 当社のキッチンには既製品はほとんどありません。エピエリの契約農家から届く泥のついた菜、港の近くで買う魚。生産者から直に仕入れる大きな塊の肉類を使って、季節のものをシンプルに、丁寧に調理していきましょう。経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など ■□働きやすさにも配慮！■□ 休みは月8日以上。18時で営業終了なので毎日19時には退社できます。家族との時間を大切にしたい方も無理なくご勤務できます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都／台東区
花川戸1-11-1 あゆみビル1F・2F
給与
月給:250,000円〜400,000円
◎上記＋インセンティブあり ◎給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします。 ◎昇給：年1回12月※会社業績・個人の勤務成績・能力により決定 【給与例】 入社2年目25歳　アシスタントマネージャー：月給30万円 入社1年目27歳　アシスタントマネージャー：月給30万円 入社10年目30代女性　シェフ：調理未経験で入社し、3年目でアシスタントマネージャー（月給30万円）、5年目でシェフ（月給35万円）に昇格 【試用期間】なし ※みなし残業57時間（87,300～101,800円）含む。超過分は別途支給
求人番号：Job000-223-096
求人情報
企業・店舗情報
【月給25万〜40万円／営業時間18時まで】浅草の人気のダイナー！生産者の想いにふれ、食べる人の心や記憶に残る“背のびしない料理”を作りませんか◎月8日休み
株式会社エピエリの第一号店は2003年に千代田区麹町で始めた小さな喫茶店です。
私たちは、体に良く、安心な食材を使って、食べる人を笑顔にする飲食店を創りたいと、「EAT GOOD＝良いをたべる」を提唱しています。それは単に食材の生産地にこだわるだけではなく、加工品や調味料なども手作りしています。

生産者からお店へ─
お店からお客様へ─
そんなつながりの中で、その食材をつくる背景、「食」への想いをバトンリレーしながら、環境や季節感を見つめなおしたり、お互いの感謝の気持ちを大切にしながら、私たちは、何が"good"(良い)なのかを日々考え、生産者とお客様の懸け橋になる存在でいたいと考えています。

～～「EAT GOOD」の考え方に共感してくれる企業が多数！～～
現在、当社直営の店舗としては、旗艦店の池袋の大箱カフェ「EAT GOOD PLACE」、九段下のベーカリーカフェ「ファクトリー （FACTORY）」など、4店舗を展開しています。

最近、そんな私たちの「EAT GOOD＝良いをたべる」に共感してくださる企業様が増え、
企業内カフェテリア「a2z」「Yotusba」「Bingo」が相次いで誕生しています。
今後、社食にも力を入れていきます。

「食の”良い”って何だろう？」
美味しい食事をご提供しながら、食べる人もちょっと考える。これかからも変わらずそんな店作りをめざします。
次期責任者となる、スーシェフ候補を募集しています。
次期責任者となる、スーシェフ候補を募集しています。
あなたの「食」へのこだわり、大歓迎です！　
株式会社エピエリは現在4店舗を展開中です。

カフェ・ベーカリーの運営だけでなく、エピエリがこだわってきた安全でおいしい食材や生産者・スタッフ・お客様が皆幸せになる、という考え方が評価されての事業展開が進んでおり、それが大手企業の社員食堂（カフェテリア）の委託運営など、さらなる事業展開も進行中です。

「エピエリ」が手がけるお店には根強いファンも多く、カフェやダイナーでの癒される空間、そして何よりもおいしくてやさしい味がするパンや料理がとても魅力的です！
「食」にこだわる、魅力的なスタッフも多く、やりがいを持って楽しく働ける環境と自負しています。

将来はスーシェフやシェフ、さらにその先はメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。独立したい方は店舗運営のノウハウも学べます。

あなたの「食」へのこだわり、大いに歓迎します。
まずは面談でざっくばらんにお話しましょう。
手づくり・無添加にこだわったお料理で、お客さまをおもてなししませんか。
手づくり・無添加にこだわったお料理で、お客さまをおもてなししませんか。
お客様にゆったりくつろいでいただける空間を彩る料理を作るお仕事です。
お客様にゆったりくつろいでいただける空間を彩る料理を作るお仕事です。
新店舗出店予定もあり！キャリアアップチャンスが豊富にあります。
新店舗出店予定もあり！キャリアアップチャンスが豊富にあります。
「EAT GOOD」というコンセプトに共感できる方！一緒にお店を盛り上げませんか。
「EAT GOOD」というコンセプトに共感できる方！一緒にお店を盛り上げませんか。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
株式会社エピエリがキッチンスタッフを募集！
当社は「食材と料理」の間にあるべきサスティナビリティ（持続可能性）、人と人とのつながり、心や記憶にのこる「良い」を一緒に探していける仲間を探しています！「エピエリ」とは仏語で、麦の穂「epi」とお米「riz」の意。ぜひスーシェフをめざしてくださいね。

■「Suke6 Diner」について
浅草の街の暮らしの中に息づく食堂として2015年春にオープン。
背伸びをすることなく、焼き立ての自家製パンに合わせた自家製ソーセージや卵料理などがフランクに楽しめるダイナーです。

当社のキッチンには既製品はほとんどありません。エピエリの契約農家から届く泥のついた菜、港の近くで買う魚。生産者から直に仕入れる大きな塊の肉類を使って、季節のものをシンプルに、丁寧に調理していきましょう。経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。
【具体的には…】
・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート
・全体の流れを学んで調理全般を担当
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・まかないづくり
・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育
・料理長の補助
・新メニュー提案 など

■□働きやすさにも配慮！■□
休みは月8日以上。18時で営業終了なので毎日19時には退社できます。家族との時間を大切にしたい方も無理なくご勤務できます。
募集背景
スタッフにとってより良い環境の実現を目指しています！
体制強化のための増員募集です！

応募条件

資格・備考
◆飲食店での調理経験がある方
※洋食・カフェ業態での調理経験がある方、大歓迎

◆上記に当てはまらない場合でもあなたの経験を評価します！
まずはご応募ください！
求める人物像
・「食」への探求心がある方
・調理スキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜400,000円
◎上記＋インセンティブあり
◎給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします。
◎昇給：年1回12月※会社業績・個人の勤務成績・能力により決定

【給与例】
入社2年目25歳　アシスタントマネージャー：月給30万円
入社1年目27歳　アシスタントマネージャー：月給30万円
入社10年目30代女性　シェフ：調理未経験で入社し、3年目でアシスタントマネージャー（月給30万円）、5年目でシェフ（月給35万円）に昇格

【試用期間】なし
※みなし残業57時間（87,300～101,800円）含む。超過分は別途支給
勤務地
■Suke6 Diner
東京都台東区花川戸 1-11-1
※店舗についてはこちらからも確認いただけます。
https://www.instagram.com/suke6diner/
アクセス・最寄駅
東武スカイツリーライン「浅草駅」北口から徒歩１分
東京メトロ銀座線「浅草駅」5番出口から徒歩３分
都営浅草線「浅草駅」4番出口から徒歩５分
交通手段
徒歩／電車
勤務時間
07時00分〜19時00分
※上記時間帯のシフト制（休憩あり）

【営業時間】
8:00～18:00
※勤務時間はご相談に応じます
休日・休暇
  • シフト制／月8日以上
  • 慶弔休暇
有給休暇
年末年始休暇（12月30日～1月2日）
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 残業手当
  • 深夜手当
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 交通費支給
  • 家族手当
  • 独立支援制度
■家族手当詳細：子供1人月5,000円 / 2人目以降月5,000円　※15歳年度末（中学卒業）まで
■交通費上限：月20,000円

選考の流れ

選考の流れ
【応募後の流れについて】
＜ご経歴の確認＞
応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。
（TEL：0120-26-7168）
19時以降や土日祝日のご応募の場合は、翌営業日までお待ちください。

【面接について】※WEB面接もOK
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)や、あれば職務経歴書をご持参ください。

★応募にあたっては、弊社クックビズの支援サービスを通じて受付します。
面接地
面接は下記店舗にておこないます。
※WEB面接もOK
■EAT GOOD PLACE
東京都豊島区東池袋4-42 IKE・SUNPARK内

【アクセス】
地下鉄有楽町線 東池袋駅 6番出口 徒歩5分
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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